Yabancı medya çeşitli ülkelerdeki en popüler atıştırmalıkları seçti. Çinliler Xiaolongbao'yu seviyor. Servis edebilir misin? Birleşik Krallık'ta bunu asla düşünmezsiniz!
Uzun bir süre boyunca, geniş ve derin Çin kültüründe, yemek her Çinliyi etkileyen güçlü bir vuruştur.
Sichuan Mala Tang, Guangdong İçecek, Şangay Xiaolongbao, Shaanxi Roujiamo, Shandong Pancake ... Sayısız lezzetli atıştırmalık, farklı tatların "yemeklerini" tatmin eder.
Son zamanlarda, bir ABD medyası Business Insider, dünya çapında 25 ülkede en popüler atıştırmalıkları seçti ve gurme yemekleriyle ünlü Çin'de, Xiao Long Bao listede!
Makale tanıtıldı:
Çorba köftesi olarak da bilinen bu buharda pişirilmiş çörekler geleneksel olarak domuz eti ve et suyu ile doldurulur ve bir bambu buharlı sepet içinde servis edilir.
Xiaolongbao'ya "çorbalı hamur tatlısı" da denir. Bu tür buharda pişirilmiş dim sum genellikle domuz eti ve sebze çorbası içerir ve bir bambu buharlı pişiriciye yerleştirilir.
Yabancılar da Çin mantısını seviyor
Aslında, yalnızca Çinliler xiaolongbao'yu sevmiyor, yabancılar da ona takıntılı.
Ünlü Harvard Üniversitesi'nin girişinde, Toms Bao Bao adlı buharda pişirilmiş çörek dükkanı çok popüler.
En ucuz olanı yaklaşık 20 yuan'a mal olsa da, kapıdaki uzun kuyruklar genellikle "ejderha başı görür ama sonunu görür" şeklindedir. Mağazada satılan çörekler, birçok okul ustası ve profesörünün ağzında bir incelik ve hatta akşam yemeği partileri için "özelleştirilmiş" atıştırmalıklar haline geldi.
Buharda pişirilen çörek dükkanı, medyanın ilgisini de başarıyla çekti.
Hepsi çörekler! Tom'un Harvard Meydanı'ndaki evi
Xiaolongbao'yu okumak için Şangay'a gelen yabancılar da var.
Christopher St. Cavish adlı bir yabancı, Xiaolongbao'yu incelemek için bilimsel yöntemler kullanarak ve "Shanghai Xiaolongbao" adlı bir kitap yazarak, 52 Xiaolongbao restoranını ziyaret ederek 16 ay geçirdi. index ".
Yazıda San Cavusi, bu endeksi yapmak için son 16 ayda 7.243 kg Xiaolongbao yediğini açıkladı. Daha kesin olmak gerekirse, 7.243 kg Xiaolongbao sipariş ettim ...
Ayrıca Xiaolongbao satan restoranları derecelendirmek için özel bir formül geliştirdi.
Spesifik formül şudur: Puan = (meyve suyunun ağırlığı + dolgu ağırlığı) ÷ cilt kalınlığı. Skora göre, tüm Xiaolongbao üç seviyeye ayrılmıştır. Not en iyisidir.
Xiao Long Bao seçildi, birçok arkadaş memnuniyetsizliklerini dile getirdi
Bu seçimin sonuçlarıyla ilgili olarak, önemli sayıda küçük Çinli ortak ayağa kalktı ve memnuniyetsizliklerini ifade etti.
Hatta bazı arkadaşlar, çapraz konuşma temel becerilerine sahip bir dizi ünlü atıştırmalıktan bahsetti.
Pekala, bu tartışmanın asla meyve vermeyeceği tahmin ediliyor ... siz beğendiğiniz sürece.
Diğer ülkelerden popüler atıştırmalıklar
Daha sonra, Bay CD (ID: CHINADAILYWX), yurtdışına seyahat ederken tadına bakabilmeniz için kalan 24 ülkedeki en popüler atıştırmalıkları da tanıtacak.
Almanya: Ciğer Peyniri (Leberkäse)
Güney Almanya'da popülerdir, marine edilmiş veya tütsülenmiş domuz eti ve dana kızartmasından yapılır ve sandviç sandviçlerde kullanılabilir.
Avustralya: Tuzlu Turta
Etli turta, Avustralya ve Yeni Zelanda'da ikonik bir lezzettir. Köfte avuç içi büyüklüğündedir ve içi et, mantar, soğan ve peynirle doldurulur.
Danimarka: Açık Sandviç (Smørrebrød)
Sandviç, çavdar ekmeğine dayalı, tereyağı ile kaplanmış, balık, meyve, sebze ve peynirle kaplanmış, lezzetli ve göze hitap ediyor.
Güney Afrika: Biltong Beef Jerky
Bu elle kurutulmuş pastırma. Çoğu doğrudan yenir ve haşlanmış et çorbasında da kullanılabilir.
Arjantin: Alfajores
Bu tür sandviç kek Güney Amerika'da popülerdir ve geniş bir çeşitliliğe sahiptir.Bunlar arasında Arjantin en popüler olanıdır - karamelize sütlü iki dilim tereyağlı bisküvi. Kıyılmış hindistan cevizi ve çikolata kaplamanın lezzetleri de çok iyidir.
Meksika: Tamale (Tamale)
Doldurmayı hamurla sarın ve Çin zongzisine benzer şekilde muz yaprakları veya mısır yaprakları ile buharda pişirin. Dolgular et, peynir, meyve, sebze ve biber olabilir.
Türkiye: Lahmacun
Gözleme üzerine kıyma, doğranmış sebzeleri ve çeşitli baharatları dökün, sarın ve sebzelerle sarın.
Amerika Birleşik Devletleri: Donuts
Kızarmış ekmeğin üzerine şeker serpin veya meyve, krema ve panna cotta ile doldurun. Donutlar, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde tüm dünyada çok popülerdir.
Bahamalar: Kabuklu Salata
Kabuklu salata ceviche'ye benziyor, tipik bir Bahama yemeği olduğu söylenebilir, yöre halkına göre afrodizyak etkisi var.
Polonya: Polonyalı köfte (Pierogis)
Bu tür atıştırmalıklar tatlı ve tuzlu partiye ayrılır: dolgular peynir ve meyve veya et ve patatestir. Yaban mersini tatlı kreması aroması özellikle yaz aylarında popülerdir.
Mısır: Halawa
Bu, genellikle tahin veya antep fıstıklı undan yapılan bir tatlıdır.
Yunanistan: Koulouri
Genellikle zeytin ve beyaz peynirle birlikte, genellikle yuvarlak, dışı gevrek ve içi yumuşak susamla sarılmış bir ekmek türüdür.
Hindistan: Vada Pav
Bu atıştırmalık bir rulo içinde derin yağda kızartılmış mercimek, patates ve soğandan oluşur ve Hint turşusu ile kaplanır. Mumbai'nin yemek kültürünün temsilcilerinden biri olduğu söylenebilir.
İspanya: Ekmek Sandviç (Pintxos)
Bu açık sandviçler, dolgunun bir kürdan ile ekmeğin üzerine geçirilmesi dışında Tapas'a benzer. Jambondan karidese her şey onunla gidebilir.
İtalya: Kızarmış Pirinç Köfte (Suppli)
Ketçap ve mozzarella peynirini pirinç köfteleri ile sarın, ardından yumurta yıkamaya batırın, galeta unu sarın ve bir tavada kızartın. Bu atıştırmalık özellikle Roma'da popüler.
Hollanda: Stroopwafel
İlk başta bu, bir fırıncının yanlışlıkla yaptığı bir yemekti. İki dilim pankeki bir araya getirip ortasına akçaağaç şurubunu serpiştirerek artık meşhur bir Hollanda yemeği haline geldi.
Tayland: Thai Pizza (Khanom Bueang)
Bu tatlı Tayland'ın her yerinde bulunabilir. Kreplere çeşitli tatlı dolgular katıldığı için bunlara "Tayland krepleri" de denir.
Finlandiya: Ekmek ve Peynir (Leipäjuusto)
Bu meşhur Fin peyniri, bir buzağı doğurmuş bir ineğin sütü ile yapılan bir peynirdir. Ren geyiği sütü ve keçi sütü ile yapılan peynir de iyi bir yeniliktir ve genellikle cloudberry sosu ile yenir.
Rusya: Pirozhki
Kavrulmuş veya kızarmış ekmeğe sığır eti, patates ve lahana gibi farklı dolgular eklemek Rusların en sevdiği sokak atıştırmalıklarından biri haline geldi.
Ukrayna: Holubtsi
Her türlü dolguyu lahana sarın, domates sosuna koyun ve tadını çıkarın.
Peru: Limonla Marine Edilmiş Çiğ Balık (Ceviche)
Taze balık filetolarını narenciye suyuna koyun, Peru'da tipik bir atıştırmalık yapmak için dolmalık biber ve soğan ekleyin.
Kanada: Poutine (Poutine)
Bu klasik Kanada yemeği, patates kızartması, taze peynir küpleri ve et suyunu neredeyse bütün bir öğün oluşturmaya yetecek kadar karıştırır.
İsrail: Shakshuka
Bu Orta Doğu'da çok popüler bir inceliktir. İsrailliler, baharatlı domates sosuna haşlanmış yumurta koyup üzerine dolmalık biber ve soğan serpmeyi severler.
Birleşik Krallık: Digestive Biscuits
Bu tür tatlı buğday bisküvileri İngiltere'de çok popülerdir ve bir fincan çay ile yemek harika olur.
Ah ... bu ...
Yukarıdakilerden hangisini beğendin? En sevdiğin Çin yemeği nedir?
Editörler: Zhao Chenyan, Liu Lei (staj), Yu Xiaoyuan (staj)
