Smart Catering: "Gelinlik" devam edebilir mi?
Muhabirimiz Yining
Tüketimin sürekli arttığı bir zamanda, McDonald's ve Starbucks gibi büyük catering markaları zekaya dönüşüyor ve kendilerine akıllı hizmetler sunan bir grup şirketi doğuruyor. Kod dışı örnek alırsak, 2017 yılı sonu itibari ile kod dışı hizmet zinciri marka sayısı 80'e ulaşarak 60.000'den fazla mağazaya hizmet vermektedir.
Ağabey için "Evlen"
Eylül 2014'te FeiMa, başında sadece 10 kişilik bir teknik ekiple Şangay'da kuruldu. FeiMaDing, kuruluşunun ilk günlerinde, zincir catering şirketleri için tamamen akıllı yönetim hizmetleri sağlama alanına odaklandı ve işletmelerin akıllı yemek modelleri oluşturarak kârlarını ve marka değerini artırmalarına yardımcı oldu.
Büyük veri ve İnternet teknolojisine dayanan kod dışı, kasiyerler, paket servisler, mikro mağazalar ve üyelik hizmetleri zincirini açtı, müşteriler için akıllı bir ağ sistemi kurdu ve tüketicilere hedefli pazarlama hizmetleri sağladı.
Şu anda FeiMa, yaklaşık 60.000 mağazayı kapsayan McDonald's, Real Kungfu, Subway ve Hometown Chicken gibi birçok üst düzey catering zinciri markası için yeni catering çözümleri sunmuştur ve platformdaki aylık işlem sayısı 100 milyonu aşmıştır. İşlem tutarı 2 milyar yuan'ı aştı.
Tekel değil
FeiMa ile karşılaştırılabilir, kesinlikle 2014'te kurulmuş bir restoran. Restoranın üst yönetim ekibinin tamamı IBM'den geliyor, gelişmiş büyük veri, bulut bilgi işlem ve diğer popüler teknolojileri başından beri yemek hizmetleri endüstrisi ile birleştirdiler.
İnternet tabanlı geleneksel yemek hizmetlerine ek olarak Dindao, akıllı restoran yönetim platformuna birçok yeni özellik ekledi.Bu özellikler, restoranların daha fazla dikkat çekmesini ve restoranlar için daha fazla gelir elde etmesini sağladı. Örneğin, restoranın kat planı veya PAD terminalinde görüntülenen üç boyutlu üç boyutlu masa haritası aracılığıyla bitişik masanın etkileşimli işlevi, müşteri bitişik masada beğendiğini seçebilir, parasını ödeyebilir, yemekleri dağıtabilir, küçük notlar gönderebilir ve gerçek zamanlı mermi ekranı Etkileşim vb.
Kod dışı ve yiyecek kurslarına ek olarak, Çin'de akıllı yemek hizmeti veren diğer büyük ve küçük mağaza hizmeti sağlayıcıları da var. Örneğin, 2009 yılında kurulan Yoluoke, daha önce toplamda yüz milyonlarca yuan'a karşılık gelen iki tur finansman almıştır.
İnsansız bir restoranın satış noktası
21 Kasım 2017'de Alibaba bünyesindeki yerel bir yaşam hizmeti platformu olan Word of Mouth, "insansız restoran teknolojisi" nin açılışını duyurdu ve bunu katılımcılara kamuoyuna sergiledi. İnsansız restoranda tüketiciler, Taobao ve Alipay'de QR kodunu tarayarak yemek siparişi vermek için doğrudan mağazaya girebilirler.Restoranın masaüstü bir dokunmatik ekrandır.Müşteri oturduktan sonra, sistem kimliği otomatik olarak tanır ve kalıcı olarak kaydeder.Bu şüphesiz yeni bir tanesidir. Nasıl oynanır.
İnsansız restoranların popülaritesi, Çin'de mağazaları için daha hızlı ve daha verimli bir yönetim modeli elde etmek için bu fırsattan yararlanmak isteyen birçok geleneksel catering şirketini harekete geçirdi. Bu şüphesiz kodsuz ve diğer hizmet sağlayıcılar için yeni bir fırsattır. Sonuç olarak, birçok restoran restoran zekasıyla ilgileniyor, insansız restoranlar inşa etmeye başlıyor ve işçilik maliyetlerini düşürmek, verimliliği ve müşteri deneyimini iyileştirmek için akıllı yönetimi hızlandırıyor.
Future Catering = IP + AI
Havalandırma deliklerinin olduğu yerde genellikle devler vardır.
Ali'nin yanı sıra Tencent, insansız restoranları da hedef aldı. Geçen yılın sonunda Dicos ve Tencent bir işbirliğine giderek Şangay'da insansız bir restoran açtı.Akıllı sipariş sistemi sayesinde müşteriler tamamen bağımsız olarak yemek sipariş edebilir, yerleştirebilir, ödeyebilir, bildirebilir ve teslim alabilir.
Yemek sektöründe Ali ve Tencent arasındaki savaşın bir fırtına daha olacağı öngörülebilir. Her ikisinin de büyük çevrimiçi ve çevrimdışı trafiğin ithalatçıları olduğu göz önüne alındığında, böylesine güçlü bir destekleyicinin eşsiz olacağı tahmin edilmektedir.
Kod dışı, yemek ve diğer yiyecek-içecek mağazalarının hizmet sağlayıcıları, Ali ve Tencent'in kalbine düşmek zorunda. Ancak yeni teknolojiler sağlamaya devam edemezseniz ve akıllı yemek hizmetinin özünü kavrayamazsanız, büyük adamların onları terk etmesi veya değiştirmesi an meselesi olacaktır.
Not: Bu makale silinmişse, "Çinli Profesyonel Yöneticiler" metnini okumanız gerekiyor , Lütfen bizimle iletişime geçin
Bay Song: 023-65356251 Cep: 13206174097
Çin'de profesyonel bir yönetici sisteminin kurulmasının teşvik edilmesi
Çin özelliklerine sahip profesyonel yöneticilerden oluşan bir ekibin kurulmasını teşvik edin
Çin'deki profesyonel yöneticiler için bir kamu hizmeti pazar sisteminin inşasını teşvik etmek
Çinli profesyonel yöneticiler için yeni bir kültür ve sosyal ekolojik ortamı teşvik etmek ve geliştirmek
Profesyonel yöneticilere hizmet edin İşletmelere hizmet edin Üyelere hizmet edin
Aşağıdaki QR kodunu basılı tutun, tanımlamak için tıklayın, daha heyecan verici içeriğe abone olun
En son bilgiler için China Professional Manager Magazine'in WeChat genel hesabını takip etmeye hoş geldiniz
En son bilgiler için Chongqing Profesyonel Yöneticiler Derneği'nin resmi Weibo'yu takip etmeye hoş geldiniz
Hizmet için Chongqing Profesyonel Yöneticiler Derneği'nin WeChat genel hesabını takip etmeye hoş geldiniz
China Professional Manager Magazine
Çinli Profesyonel Yönetici
