Çin yemekleri yine Avrupa tezgahlarında "yasaklandı" ve bu Çin yemekleri yabancıların kafasını tamamen karıştırdı!
Son zamanlarda, İtalyan polisi bir Çin dükkanında "insan tüketimi için uygun olmadığını" düşündükleri bir parti yiyeceğe -Songhua yumurtalarına el koydu.
Sicilya'nın Katanya Eyaleti, Misterbianco'da bulunan bu dükkan, polis toplam 800 yumurta ele geçirdi.Songhua yumurtalarına ek olarak tuzlanmış ördek yumurtası da vardı. Polis, bu yumurtaların Çin'de özel gıda olmasına rağmen İtalya'da yasaklandığını ve kaynağının bilinmediğini, iki Çinlinin de bertarafı için sağlık dairesine bildirildiğini söyledi.
Songhuadan, Çin halkının yüzyıllardır sevdiği bir lezzet olarak, kehribar benzeri görünümü kristal berraklığında, özel tadı ve daha da durdurulamaz olan eşsiz tadı.
Ama çok lezzetli, ancak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki CNN gibi birçok medya tarafından dünyanın en iğrenç "yiyeceklerinden" biri olarak değerlendirildi. Çarpık kuruyemişler ayrıca songhua yumurtasına "şeytan yumurtası", "yüzyıl yumurtası" veya "Bin yıllık yumurta".
"Besin zincirinin tepesinde duran" adam ve "Vahşi Hayatta Kalma" nın sunucusu "Survival Survival" bile Songhuadan'ın önünde titriyor.
Çarpık fındıkları "sersemleten" yapan Çin lezzetleri
Çin mutfağı kapsamlı ve derin, ancak onu alamayacak pek çok lezzetli yabancı var.Bize göre normal olan birçok Çin yemeği, yabancıların gözünde çok "egzotik".
Fermente soya peyniri: Kokmuş koktuğunu söylerseniz, kokulu yemeye ne dersiniz?
İki gün önce, Çinli bir kayınvalidenin yabancı bir damadın fermente soya peyniri ile wotou yemesini istediği haberi viral oldu.
İngiliz Çinli Bayan Yang'ın annesi "otantik bir eski Pekin". Kısa süre önce kızı tarafından Birleşik Krallık'ta yaşamaya götürüldü. Boş zamanlarında otantik Çin atıştırmalıkları sipariş etmeyi seviyor. İki gün önce Wowotou'da şekerlenmiş hurmalarla bir tencere Wowotou buharda pişirdi. Kaplanmış fermente soya peyniri ve beklentiyle yabancı damadına verdi.
Yabancı damadı, karısının ve kayınvalidesinin ikna edilmesiyle bir yudum aldı, ancak bu ısırık onu neredeyse bağırsakları için pişman hale getirdi ve kayınpeder, seğiren bir ifadeye sahipti ...
Aslında, pek çok yabancı, bize göre yiyecekleri "kokla ve yiyor" olan kokmuş tofu ve fermente soya peyniri ni anlayamıyor. Onlara göre, kokunun daha çok kokmasını sağlıyor.
Bacon: Bu hayvan uzuvlarını balkondan çıkarın!
Çinliler, Yeni Yıl ve bayramlarda domuz pastırması marine etme alışkanlığına sahiptir, ancak uzun yıllar Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Çinli Bayan Li, bu nedenle başını belaya soktu. İyileştirilmiş tavuk, iyileştirilmiş ördek ve sosis sadece iki gün boyunca açığa çıktı ve Bayan Li'nin evi, komşularından bu hayvan uzuvlarını kaldırmasını isteyerek defalarca şikayet etti.
İyi domuz pastırması nasıl olur da hayvan uzuvlarında kalır? Bayan Li, komşusuyla tartıştı ve çıkmaza girdi.Sonunda, komşu polisi ihbar etti.Karakol tarafından uyarıldıktan ve ikna edildikten sonra, Bayan Li isteksizce pastırmayı çıkardı.
Hayvan iç organları ve baş organları vb .: emm? ? ? Bu şeyler yenebilir mi?
Yağlı bağırsaklar, tavuk kalpleri, ördek taşlıkları, işkembe, ördek başı, balık kafası, tavşan başı, domuz kulakları, ördek boynu ... Bunlar Çin'de çok popüler ama! ! ! Batılıların çoğunun gözünde bunlar zaten kabul edilemez.
Hayvanların iç organlarının kendine özgü bir tadı, güçlü bir tadı ve hijyenik olmayan bir tadı vardır ve görünüşlerinden hangi organı yediklerine karar vermek imkansızdır.Bir hayvanın kafasında daha çok kemik, daha az et bulunur ve ona bakıldığında kızarır.
Tavuk ayağı: Bana nereden başlayacağımı söyle?
Çin'de tavuk ayağı çeşitli şekillerde çıtır çıtır ve lezzetli yemekler ve atıştırmalıklar haline getirilir, ancak Batılılar Çin'in tavuk ayağı takıntısını anlayamazlar. Onlara göre, hayvanın ayakları yalnızca yerle yakın temas sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yamyamlık kadar korkutucudur.
Yabancıların tuhaf Çin yemekleri yemek için bir grup organize ettiği bir olayda, tavuk ayağı yedikten sonra iki yamuk kuruyemişin ifadeleri şöyle oldu ...
Başka biri dedi ki ... Kalbimin kırıldığını hissedebiliyorum.
Kuş Yuvası: Sadece bir kırlangıç salyası değil mi?
Çin'de kuş yuvası en iyi besleyici ürün olarak listeleniyor ve yabancı arkadaşlar da anlayışsızlıklarını dile getirdiler.
İngiliz "Ayna" bir zamanlar Çin'in ek satış endüstrisini tanıtan bir makalede çoğu yabancının kuş yuvası hakkındaki kafa karışıklığını ifade etti: Kuş yuvası sadece Swift'in tükürüğü değil mi? Neden Çinliler tarafından desteklendi?
Aslında yabancılar kuş yuvasını yemiyor. Sadece kültürel farklılıklardan kaynaklanmıyor. Kırlangıçlar Güneydoğu Asya'da daha yaygın. Diğer yerlerde kırlangıçlar hakkında çok az araştırma var, bu yüzden doğal olarak nadiren kuş yuvalarını yerler.
Garip "Çin yemeklerini" seven "sert" bir yabancı
Bu yabancıların çoğu yukarıdakileri kabul edemez, ancak bazı "katı" yabancıların sadece "harika" Çin yemeklerini yemeyi değil, aynı zamanda "yemekte iyi" yemek yemeyi de sevdikleri göz ardı edilemez.
Fransız şef Xiao An, kokmuş tofuyu yeni bir şekilde aldı. Xiao An, Çin'de normal bir restoran açtı. Mağazadaki özel yemek, kokmuş tofu kremalı makarnadır. Kokmuş tofu, krem sosu ile tamamen karıştırılır ve erişte, orta derecede sertlikte pişirilir. Meyve suyu toplanır ve sos, Çin ve Batı kokulu tofu kremasının bir kombinasyonudur. Erişte hazır.
Bu aslında klasik bir Fransız yemeğiydi, Xiao An Avrupa kokuşmuş peynirini kokulu tofu ile değiştirmeye çalıştı, ancak farklı bir tada sahip olmasını beklemiyordu. Xiaoan, "Kokmuş tofu dıştan kötü kokuyor ama içi süt gibi kokuyor." Dedi.
Kokmuş tofu bazı Malezyalı yemekleri de yakaladı. Uydu kenti Kuala Lumpur'da "süper kokulu tofu" var. Sahibi, Malezya mutfağının özelliklerini onunla harmanlıyor ve tüm etnik gruplar tarafından kabul edilebilir ve Malezyalıların damak tadına uygun kokmuş tofu hazırlıyor. Öne çıkan lezzetler arasında tuhaf bir eşleşmeye sahip gibi görünen ancak Malezyalı lokantalar arasında çok popüler olan peynir, Tayland turşusu, İtalyan, et, Amerikan domates sosu ve Rojak vb.
Çin yemek kültürünü merak eden bir İngiliz olan Jeo Norvill, sadece iki aydır Chengdu'da olmasına rağmen, en otantik Chengdu mutfağını keşfetmek için Chengdu'nun sokaklarını ve ara sokaklarında dolaştı. Hatta pek çok yabancı arkadaşının kabul etmediği, tavşan kafası ve sakatat gibi yemekleri denemeye bile cesaret ediyor Chengdu'daki güveç söz konusu olduğunda, en sevdiği garnitürün beyin çiçeği olduğunu söyledi.
İran ve Kanada'dan karışık ırklı bir kız olan Lan Lan, bir zamanlar Çin'de okudu ve şimdi geliştirme için Çin'de kalıyor. O sadece bir "Çin Seviye 10" değil, aynı zamanda Çin mutfağının bir "Seviye 10 Akademisyeni". Balık, Dongpo eti ve Yuxiang domuz eti parçalarını haşlamakla kalmıyor. Bunlar onun favorileri, hatta netizenler tarafından "karanlık mutfak" olarak adlandırılan ağustosböceği pupası ve kokmuş tofu bile kabul etmekten mutluluk duyar. Güldü ve "Çin'e geldiğimden beri 20 jin'den fazla kazandım, çünkü Çin'de çok lezzetli şeyler var" dedi.
Çin mutfağı dünyaca ünlüdür ve büyük beğeni toplamaktadır, ancak Çin ile Batı arasındaki kültürel farklılıklar nedeniyle, Çin halkının çok sevdiği bazı yiyecekler yabancıların kabusudur.
Günümüzde, Çin yemeklerinin denizaşırı ülkelere gitme süreci Çin ve Batı yemek pişirme becerilerini birleştiriyor ve yerel atmosfer bazı yabancıların kokmuş tofu gibi "harika" Çin yemeklerini kabul etmeye başlamasına neden oldu.
"Dışarı çıkması kolay, ama içeri girmesi zor." Dışarı çıkma süreci ahenk ve tanınma çabalarını gerektirir. Yalnızca iletişim yöntemlerini yenileyerek Çin yemek kültürü gerçekten "dışarı çıkabilir".
