Fırına gerek yok! Dışarıdan satın alınandan daha sağlıklı olan mikrodalgada bisküvi yapabilirsiniz.
Çocuklar doğaları gereği bisküvi yemeyi severler ve kardeşlerimiz de istisna değildir. Küçük bir aylıkken, kavrama pratiği yapmak için onlara şekersiz molar bisküviler yaptım.
Dışarı çıktığınızda atıştırmalık olarak yemeleri için onlara biraz şeker verin, biraz yaban mersini, ceviz vb. Ekleyin, bebeğinizi ikna etmek için bir silahtır!
Şimdi ilkbaharda çocukların seyahat etmesi için iyi bir mevsim ve bisküvi gibi atıştırmalıklar binlerce anne ve bebek tarafından seviliyor.
Bisküviye gelince, çoğu anne evde fırın olmadığı için onları denemek istemez. fakat! Birkaç gün önce mesajı okurken bir annenin ağladığını görünce şaşırdım:
Sadece mikrodalga fırınla yapılabilir mi?
Şimdi yüksek sesle söylüyorum!
Yapabilmek! Yapabilmek! Yapabilmek! Yapabilmek!
Mikrodalga fırın sadece bunu yapmakla kalmaz, aynı zamanda çok da uygundur. Genellikle en çok kızılcık kurabiyesi yaparız. Bu giriş seviyesi bir çerezdir. Engelli partiler de arkadaş çevresinde oynamaya gelebilir.
Aslında kızılcık, sadece özel bir tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda kalsiyum ve baharat sağlayan deniz yosunu ile de değiştirilebilir. Annelerin tamamlayıcı yiyecekler yapabilmesi için en önemli şey, bebeğin dengeli ve besleyici beslenebilmesi için esnek bileşenlere sahip olmasıdır.
Çanak adı: Mikrodalga Kurabiye
Ay yaşı: Aralık +
Malzemeler: 250 gr düşük glutenli un, 150 gr tuzsuz tereyağı, 30 gr yumurta sıvısı, 60 gr kavrulmuş badem
Aksesuarlar: 70 gr pudra şekeri, 30 gr kuru yaban mersini, uygun miktarda deniz yosunu, 3 gr deniz tuzu (isteğe bağlı)
araç: Mikrodalga fırın
Üretim süreci:
1. Yiyecek hazırlama: 250 gr düşük glutenli un, 150 gr tuzsuz tereyağı, 30 gr yumurta sıvısı, 60 gr pişmiş badem, 70 gr pudra şekeri, 30 gr kuru yaban mersini, uygun miktarda deniz yosunu, 3 gr deniz tuzu (isteğe bağlı);
2. Kurutulmuş yaban mersini önceden ıslatın, bir mutfak havlusu ile nemi emdirin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın, daha sonra kullanmak için deniz yosunu ezin;
3. Yumuşatmak için tereyağını oda sıcaklığında koyun, pudra şekeri ekleyin ve rengi ve kabarıklığı açmak için elektrikli çırpma teli kullanın;
4. Yumurta sıvısını 2-3 kez dökmeye devam edin ve her seferinde iyice karıştırın;
5. Bademleri toz haline getirin, unu eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın (yaşlı arkadaşlar bir tutam deniz tuzu koyabilir)
6. Hamuru iki eşit parçaya bölün, bir kısmını kuru yaban mersini ve bir kısmını doğranmış deniz yosunlarına dökün ve iyice karıştırın;
7. Hamuru silikon yağlı kağıt üzerine koyun ve bir şerit halinde yoğurun, kolay dilimlemek için buzdolabında 1 saat bekletin;
8. Hamuru homojen 5-8 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kestikten sonra silikon yağlı kağıt üzerine yayın. Ortaya koymamaya çalışın, çünkü mikrodalga fırının ortası bulaşacaktır;
9. Orta-yüksek ısıyı yaklaşık 2 dakika çıkarınız, biraz soğutunuz, ters çevirip yarım dakika ısıtınız.Gerçek duruma göre bir seferde 1 dakika olabilir hahaha (fırın 160 , 15-20 dakika ısıtılır).
Önerilen neden:
Basit ve kullanışlı, fırına ihtiyaç duymadan kolaylıkla yapılabilir ve dışarıdan satın alınandan daha sağlıklıdır. Gerçekten harika bir şey yaptığımı hissediyorum ve hatta mikrodalga fırının fırının önünde iç çekmesine izin ver, hahaha!
