Kızarmış patates parçalarına sirke eklemek yanlış! Size bir numara öğretin, patates parçaları yapışkan ve gevrek değildir
Patates kızartmasından bahsetmişken pek çok insanın onu çok sevdiğine inanıyorum.Sadece çok basit bir sebze yemeği olmasına rağmen bu yemek özellikle etten çok daha lezzetli. Lezzetli ve gevrek. İkincisi, patates çok yüksek besin içerir, özellikle kalsiyum içeriği çok yüksektir, bu nedenle kızarmış patates parçaları her zaman çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilmiştir.
Pek çok arkadaş patates parçalarını kızartmanın çok basit bir şey olduğunu düşünür, ancak genellikle kendi patates parçalarının sadece kötü ve çıtır tadı olmadığını, aynı zamanda anahtarın yapışkan olduğunu fark ederler, bu da bir restoranda yediklerinizden tamamen farklıdır! Aslında, kızarmış patates parçaları da yeteneklidir. Size yapışmasınlar ve çıtır çıtır tadı vermemeleri için patates parçalarını nasıl yapacağınızı anlatayım!
Ağartma ve parçalama
Pek çok arkadaş, kızarmış patates parçalarının doğrudan kızartılabileceğini düşünür.Aslında, kızarmış patates parçalarının önceden beyazlatılması gerekir, ancak haşlama sırasında buna dikkat etmeli, tencereyi 20 saniyeden fazla olmamak üzere su altında kaynatmalı ve haşlama sonrası soğuk suyu tekrar geçirmelisiniz Böylelikle patates kızartması gevrek ve ferahlatıcı bir dokuya sahip olacaktır.
İkincisi, birçok arkadaş rendelenmiş patatesleri kızartırken bıçak kullanmanın en iyisi olduğunu düşünür, kıyılmış patateslerin daha lezzetli olduğunu düşünürler, ancak herkes kıyılmış patatesleri süper bir aşçı gibi kesemeyeceğini herkes bilir. Tüy gibi ipeklere.
Patates kızartmalarının lezzetli olmasının nedeni kalın ve ince dilimler halinde kesilmesidir, bu nedenle bıçak konusunda iyi olmayan arkadaşların sebze kesici kullanmaları önerilir. Böylelikle bir mutfak noobu bile bir şefin seviyesini kesebilir.Patates parçalarını kestikten sonra, bir leğenin içindeki nişastanın yıkanabilmesi ve kızartma sırasında kullanılmaması için bir leğen içinde birkaç kez suyla durulayın. Yapışkanlık olacak.
Mutfak Gereçleri Çok fonksiyonlu sebze kesici rende Ev kılavuzu 39,00 El korumalı çok fonksiyonlu kesici dilimleme rendesi satın al 49,00 satın al
Tuz ve soğuk yağ koyun
Patates parçalarını kızartırken tuz ekleme zamanı çok önemlidir, erken koyarsanız patates parçaları çok yumuşak ve tatsız olacaktır. En iyi zaman tencereden çıktığında tuz eklemektir, böylece kızarmış patates parçaları sadece gevrek değil aynı zamanda lezzetli olur.
Patates parçalarını kızartırken tavayı soğuk yağla ısıtmalıyız ki kızartma tadı daha lezzetli olsun ve özellikle sirke koyarken tavaya yapışmasın. Tava çıkmadan 10 saniye önce koyun. Taze kızartılmış patates parçaları çok gevrek ve lezzetlidir. Wok'un sadece tadı güzel olmakla kalmayıp aynı zamanda daha lezzetli olan bir demir wok kullanılması tavsiye edilir!
El dövmesi yapışmaz tava, demir tava, gaz indüksiyonlu ocak, genel amaçlı 65,00 satın al Paslanmaz çelik wok, ev tipi tencere, yağlı duman ve yapışmaz olmayan tava 189,00 satın al
