Seçilmiş Siçuan mutfağı | Acı kokulu ekolojik tavşan, taze biber sarı boğaz ... baharatlı ve taze kokulu, sıcak satış!
Biber kokulu ekolojik tavşan
Yavru tavşanı küpler halinde doğrayın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, tuz, şarap ve karabiberi ilave edin, ardından çıtır olana kadar bir tavada kızartın, daha sonra kullanmak üzere yağı dökün ve süzün.
Yağı fileli tencereye koyup ısıtın, yeşil biber düğümlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kuru yeşil biberleri ekleyin, küp küp doğranmış bebek tavşanı ekleyin, tuz ve MSG ekleyin ve aroması kuvvetleninceye kadar karıştırın ve servis yapın.
Kimyon Fasulye Balığı
Ot sazanı öldürün ve sertleştirin, balık gövdesinin her iki tarafına bir bıçak koyun ve bir tencereye koyun.Tencereye zencefil, taze soğan, tuz, şarap ve karabiber ekledikten sonra bir tavada kızartın ve kırmızı çorba tenceresine koyun. Kaynattıktan sonra çıkarın ve servis yapın.
Ağ tavasında yağı ısıtın, doğranmış patatesleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından yağı dökün ve süzün. Alt yağı tencerede bırakın, yeşil ve kırmızı biberleri ve doğranmış patatesleri bir süre karıştırıp kavurun, baharatlı sosu, tuzu, kimyon tozunu ve MSG'yi güzel kokulana kadar kızartın, tencereyi çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Mantarla karıştırılmış organik fasulye filizi
Mantarı suyla yıkayın, kaynar su kabında kaynatın, çıkarın, durulayın ve süzün. Ayrıca organik fasulye filizlerini bir tencerede kaynar suda haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Mantar ve fasulye filizlerini kaseye ekleyin, taze darı biberi, yeşil soğan, tuz, sirke ve taze çiğ ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Taze biber sarısı boğaz
Sarı boğazı temizleyin, bıçakla kesin ve blok haline getirin, zencefil dilimleri, yeşil soğan budakları ve şarap ile kaynayan su kabına koyun, kaynatın. Tencereye yeşil biber parçaları, darı biberi parçaları, havuç parçaları, kişniş, kereviz parçaları, soğan parçaları ve diğer sebze malzemeleri koyun, tadı kaynatmak için su ekleyin, kalıntıyı çıkarın, taze çiğ, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat vb. Meyve suyu.
Sebzeler servis edilirken yeşilbiber suyunu haşlayın, sarı boğazı biraz haşlayın ve tencereyi kaldırıp salatalık dilimleri ile yuvaya koyduktan sonra sotelenmiş yeşil biberi ve taze yeşil biberi alıp servis edin.
