Şef size tatlı ve ekşi tadı, lezzetli ve öğrenmesi kolay otantik Xihucuyu pişirmeyi öğretir! Wanbao Otel
Xihucuyu, Hangzhou'da genellikle Hangzhou'nun en önemli özelliği olan iyi bilinen bir lezzettir. Ekşi balığın tadı oldukça gevrektir ve tatlı ve ekşi tadı ile insanlar iştahlarını açamazlar. Bugün editör size nasıl lezzetli Xihucuyu yapılacağını öğretecek. Yöntem çok basit, gelin ve en sevdiğiniz arkadaşlarınızla deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
1 ot sazan
Malzemeler
20ml pirinç sirkesi, 5ml deniz ürünleri soya sosu, 5g şeker, 3g su nişastası
Xihucuyu uygulaması
1. Önce ot sazanı temizleyin ve yıkayın.Balığı ortadan kesmek için bıçak kullanın ve ardından balığın arkasına çapraz olarak 3 bıçak yapın.Daha derindir ancak kesilmez ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
2. Tencereye temiz su ekleyin, suyu yüksek ateşte kaynatın, balığı modifiye bıçakla ekleyin, orta ateşte 2 dakika pişirin ve kurumuş suyu çıkarın.
3, 2 dakika sonra, balığı çıkarın, bu sefer balık en yumuşak olanıdır, 5 ml deniz mahsulü soya sosu ile gezdirin ve 10 dakika marine edin.
4. Şimdi sosu haşlamaya başlayın, 20 ml pirinç sirkesi ve 5 gr şekeri tencereye dökün, kısık ateşte çevirip 20 saniye kaynatın, nişastayı su ile koyulaştırın.
5. Haşlanmış sos kıvamlı bir şekilde kaynatıldıktan sonra, balığa eşit şekilde dökün, biraz zencefil ve sarımsak serpin, bu lezzetli ve iştah açıcı Xihucuyu balığı hazır dostum Öğrendik mi?
Editörün İpuçları
1. Bu Xihucuyu balığının yöntemi çok basittir, asıl zorluk bıçak işidir ve kesilmemelidir.
2. Çorba nihayet kaynadığında, çorba koyulaşana kadar kaynatın ve balığın üzerine dökün.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
