Efsanevi ananas muzunu yedin mi?
16
01-18
Muz şeklindeki ancak ananas kabuğuna sahip olan ananas muzu, ananasın asitliği ile muzun tatlılığını birleştirir.Yeşil kabuk, pul gibi soyulur, güçlü bir ananas kokusu alabilen muz benzeri eti açığa çıkarır.
Meyveyi tek başına çıkarırsanız, kökeninin yüzde birinden daha azının bilindiği tahmin edilir, ancak tüm bitkiyi görürseniz, aniden şunu fark edeceksiniz: O canavar olduğu ortaya çıktı
Monstera'nın meyvesi
Tayvan'da, monstera meyvesine ananaslı muz denir çünkü muz şeklinde ve ananas kabuğuna sahiptir. Ayrıca ananas ekşiliğine ve muzun tatlılığına sahiptir. Bazı yerlerde Penglai muzu olarak da anılır.Bir ayak uzunluğunda ve pullu sert bir kabukla kaplıdır.Çiçek açtıktan 18 ay sonra meyve olgunlaşacak ve görünümü yeşilden sarıya dönecektir.
Yeşil kabuğunu soyun ve içindeki muz benzeri posayı görebilirsiniz. Aynı zamanda güçlü bir ananas kokusu da keskin olacaktır. Meyveler sadece doğrudan yenmekle kalmaz aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılabilir. Menşei ülke olan Meksika'da sakinler buna diyorlar " Tanrılar tarafından verilen güzel bir meyve ".
Ananas muzunun tadı oldukça iyi olmasına rağmen, toplarken zehirli monstera özsuyuna dikkat etmelisiniz ve meyve olgunlaşmamış ve yenemediğinde güçlü bir keskinliğe sahiptir; ayrıca, çekirdeği içini değil sadece eti yiyebilirsiniz, çünkü çekirdek vardır " Anestezi tüm dili uyuşturur.
Ananas muzu şekli tuhaf görünüyor ama tadı çok güzel, çok yerseniz ve fiziğiniz daha hassas ise ağzınızı bile uyuşturur. Bu, çok fazla ananas yemekle aynı şey değildir Ananastaki proteolitik enzimler ağız kaslarındaki proteini etkiler, bu da büzücü ve hatta dil ısırma hissine neden olur.
Bu yan etki nedeniyle, ananas muzunun meyvesi ona güçlü bir koku ve tatlı bir tat verir, ancak herkesin denemesi için yaygın bir şekilde tanıtılamaz, çünkü kalsiyum oksalatın (gallik asit) kristalleşmesidir. Bu, Araceae ve Agaveaceae gibi bitkilerde yaygın olarak bulunan bir bileşendir.Kalsiyum oksalat kristalleri, mikroskop altında iğneye benzer, cildi ve mukoza dokularını tahriş ederek hafif bir kaşıntılı rahatsızlığa neden olabilir. Büyük miktarda temas cildi kırmızı ve kaşıntılı, mukoza zarlarının şişmesine ve iltihaplanmasına neden olabilir. Bununla birlikte, kalsiyum oksalat kristallerine reaksiyonun derecesi de fiziksel uygunluk ile ilgilidir.Bazıları taroyu yıkarken kaşınırken bazıları kaşınır, çünkü kalsiyum oksalat kristallerine reaksiyon farklıdır.
Bu yüzden bu meyvenin daha fazla yemesi tavsiye edilmez. Tadına bak.
