Hipertansiyon ve diyet: Az tuz yemenin yanı sıra bilinmesi gereken 5 nokta var ve o zamandan beri tansiyon kontrol altına alındı.
Toplumun ve ekonominin gelişmesi, insanların yaşam tarzlarındaki değişiklikler ve nüfusun yaşlanmasıyla birlikte hipertansiyon, insan sağlığının "en büyük katili", kardiyovasküler hastalıklar için bağımsız bir risk faktörü ve insanlarda ölüm ve sakatlığın ana nedeni haline geldi. Çin'de hipertansiyon prevalansı artmaya devam ediyor ve artış hızı giderek hızlanıyor ve dünyada hipertansiyona en ciddi zarar veren ülke oldu.
1. Diyet ve yüksek tansiyon
Diyetin yüksek tansiyon ile harika bir ilişkisi vardır. Çok fazla tuz alımı kan basıncını artırabilir, doyurucu bir öğün ve tatlılar insanları kolaylıkla obez yapabilir ve obezite kan basıncını kolayca artırabilir. Şu anda, yaşam tarzıyla ilişkili hipertansiyonun patojenik faktörlerinin aşırı kilo, yüksek tuzlu beslenme ve içme vb. Olduğu ve bunların tümü diyetle doğrudan ve yakından ilişkili olduğu kabul edilmiştir. Bu nedenle diyetin iyileştirilmesi, hipertansiyonun ilaçsız tedavisinin önemli bir yolu haline gelmiştir. Sadece diyet tedavisi bazı hastalar için gerekli ilaçların yerini tamamen alamaz, ancak ilaçların etkilerini güçlendirebilir ve pekiştirebilir.
2. Diyet tedavisinin hipertansiyon üzerindeki etkisi
1) Düşük tuzlu diyet su ve sodyum tutulmasını önleyebilir
2) Az yağlı bir diyet kan yağı ve kolesterol seviyelerini düşürebilir
3) Potasyum alımını uygun miktarda artırmak kardiyovasküler fonksiyonu koruyabilir
4) Uygun miktarda C vitamini alımı, kan lipidlerini düşürmeye ve normal kan basıncını korumaya yardımcı olur.
5) Diyet kontrolü insülin direncini azaltabilir
3. Hipertansiyon için diyet tedavisi
Diyet tedavisi, hipertansiyon oluşumunu önlemek ve kontrol etmek için çok önemlidir. Hipertansiyonu olan hastalar kesinlikle doktorun talimatına uymalı ve makul bir diyet yemelidir. Makul bir diyet sadece yüksek tansiyon oluşumunu engellemekle kalmaz, aynı zamanda ateroskleroz gelişimini, düşük tansiyonu kontrol eder ve hastalığın daha da gelişmesini engeller. Diyet terapisi, kısa vadede gıdalardaki belirli besin maddelerini arttırmak veya azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıksız yaşam tarzını değiştirmeye uzun vadeli bağlılığı gerektirir ve sebat etkili olabilir.
1) Şeker ve kolesterol içeriği yüksek yiyecekler
Hayvansal sakatat, hayvansal yağ, tereyağı vb. Alımını sınırlayın; yemek pişirirken bitkisel yağ kullanın; kolesterolü günde 300 mg'dan daha az ile sınırlayın, kan damarı esnekliğini ve geçirgenliğini artırabilecek balık, kümes hayvanları ve yağsız et gibi daha fazla hayvansal gıda tüketin , İdrar ve sodyum atılımını artırarak kan basıncını düşürür.
Obez hipertansif hastalar kilolarını kontrol etmeli, günde üç öğün düzenli olarak karneye bağlanmalı ve her öğün dolu olmalıdır. Temel gıda seçiminde mısır, darı, yulaf ve daha fazla bitki lifi içeren diğer gıdaların tüketilmesi önerilir. Kilo kontrolü ve fiziksel aktivite gerekliliklerine göre gün boyunca 150-300 gr temel gıda alınabilir ve kan lipidlerini azaltmak için tatlılar yenebilir. Kızartma yağı miktarı 20-30 gr olarak kontrol edilmelidir.
Günlük protein alımı 1g / (kg · d), hayvansal protein ve bitkisel protein her biri% 50, soya proteini en iyisidir.
2) Yiyecekler hafif olmalı ve günlük tuz alımı 5 gr veya 10 mL soya sosundan az olmalıdır. Baharat amacına ulaşmak için yemekler pişirildikten sonra tuz veya soya sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri önce karıştırıp daha sonra tuz veya soya sosu ile yiyebilirsiniz. Ayrıca gıdalardaki sodyum içeriğine de dikkat edilmelidir.Örneğin, erişte daha fazla sodyum içerir; buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirirken alkali kullanmaktan kaçınmalı ve onun yerine maya kullanmalısınız; tuz kullanımını azaltmak için tuzsuz soya sosu gibi tuz ikameleri kullanın; turşu yemekten kaçının, Tuzlu balık, domuz pastırması, sos vb.
3) Alkol İçmek Az miktarda alkol bile kan basıncını yükseltebilir, bu nedenle hipertansiyon hastalarının alkol alması zordur.
4) Potasyum, magnezyum, kalsiyum vb. İçeren yiyecekler, kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir ve fasulye, sebze, meyve ve sütte daha yüksektir. Yüksek tansiyonlu hastalar, düşük sodyumlu diyetin kan basıncı etkisini artırmak için daha fazla soya ürünü, patates, kabak, Çin lahanası, kış kavunu, lahana ve meyve yemelidir.
5) Hiper tansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımları (DASH)
DASH diyeti esas olarak tuz kısıtlaması, kilo kontrolü, alkol tüketimi ve diyetteki potasyum içeriğinin artması yoluyla yapılır. Çalışmalar, DASH diyetinin sadece yüksek tansiyonu önemli ölçüde düşürmekle kalmayıp, aynı zamanda hipertansiyon için tanı kriterlerini karşılamayan kişilerde kan basıncı seviyelerini de düşürdüğünü doğruladı. 2003 yılında, Japon bilim adamları ilk önce DASH diyetinin diüretik benzeri bir etkiye sahip olduğunu ve idrar sodyum atılımını teşvik ederek kan basıncını düşürdüğünü doğruladı. Sacks ve arkadaşları ayrıca, üriner sodyum atılımının toplam kolesterolü ve plazma homosisteinini azaltabileceğini ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini doğruladı.
DASH diyet özellikleri, az miktarda yağsız et, tatlılar ve şekerli içecekler, toplam yağ ve doymuş yağın yanı sıra meyveler, sebzeler, az yağlı süt ürünleri, tam tahıllar, kümes hayvanları, balık ve kabuklu yemiş tohumlarını içeren kapsamlı bir diyet yapısını vurgulamaktadır. Yağ ve kolesterol oranı düşüktür ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, diyet lifi ve protein açısından zengindir.
DASH diyet planı, yiyecekleri tahıllar veya tahıl ürünleri, sebzeler, meyveler, az yağlı veya yağsız süt ürünleri, et, kümes hayvanları ve balık ve kuruyemişler, tohumlar ve barış fasulyeleri, yağ ve tatlılar olmak üzere 8 kategoriye ayırır. Her yiyecek türü için gereksinimler vardır. Örneğin, sebzeler için gereksinimler şu şekildedir: önerilen günlük alım miktarı 4 veya 5 porsiyondur, her porsiyon bir fincan çiğ sebze, yarım fincan pişmiş sebze, 170 gr sebze suyu ve önerilen sebzeler içerir Domates, patates, havuç, yeşil bezelye, balkabağı, yeşil brokoli, turp, karalahana, ıspanak, enginar, dört keçiboynuzu fasulyesi, lima fasulyesi ve tatlı patates potasyum, magnezyum ve diyet lifi ana kaynakları olarak kabul edilir.
4. Akupunktur noktası baskısı ve yüksek tansiyon
Diyet yönetimine ek olarak akupunktur noktası baskısı gibi fizik tedavi yöntemlerinin de kan basıncına yardımcı olma üzerinde belirli bir etkisi vardır.
Taichong Noktası: Geleneksel Çin tıbbı, hipertansiyonun karaciğer yangının hiperaktivitesinden kaynaklandığını, Taichong noktasının ise karaciğer yangını yatıştırdığını söylüyor. Taichong akupunktur noktası, büyük parmağın ortasında ve ikinci parmağın arkasında yer alır.Bu akupunktur noktasına ağrıyana kadar masaj yapabilirsiniz. Süre esnek olmalı ve yoğurma yoğunluğu orta düzeyde olmalıdır.
Yongquan Noktası: Ayak tabanlarımızda yer alan ayak tabanları ön, orta ve arka kısım olmak üzere üç kısma ayrılır.Yongquan noktası ön kısım ile orta kısmın kesişme noktasının ortasındadır.Bu yere elinizle dokunmak sadece bir çukurdur, sadece ovalayın. Kan basıncı üzerinde bir sağlık etkisi yaratın. Kan basıncını düşürmek için bu noktaya basın.
Unutulmaması gereken şey, diyet sağlık yönetimine ek olarak, klinik tedavide de aktif olarak işbirliği yapılması gerektiğidir.
Makale kaynağı: Li Weimin, Jiaotong Üniversitesi'nin İlk Bağlı Hastanesi
