Çin Yeni Yılı yemekleri "kroket", lezzetli ve açgözlü, yağlı olmayan ve basit birkaç yenilikçi yöntem
Çin Yeni Yılı için mutlaka sahip olunması gereken bir kroket, Çin Yeni Yılı'nda müşterileri tedavi etmenin birkaç yeni yolunu öğretmek çok yüzdür, deneyin
Üst düzey bir gurme için Çin Yeni Yılı en güzel zamandır.
Göz kamaştırıcı bir dizi ve her türlü lezzetli yemek önünüze konuyor,
Yemekten çekinmeyin ve yeterince yönetin! Bunun hakkında düşün...
Farklı yerlerde, Yeni Yıl için farklı adetler ve lezzetler var.
İnsanlar artık yeme ve içme konusunda endişelenmeseler de,
Ama hafızadaki tat her zaman çok kuvvetlidir,
Buharda pişirilmiş çiçekli kekler, buharda pişirilmiş çörekler, kroketler ve kızarmış etler insanlara Yeni Yıl lezzetinin çok dolu olduğunu hissettirir.
Kroketler ev yapımı özel bir yemektir ve yuvarlak toplar tam bir yaşamı simgelemektedir.
Bu yüzden annem Çin Yeni Yılı'nda her zaman birkaç kroket yapar.
Dışı çıtır, içi yumuşak, yağı besleyen bir ısırık,
Aynı zamanda annemin de uzmanlık alanı ... Annem ilgi göstermediğinde hep birkaç tane çalarım ...
Bugün sizinle birkaç kroket yöntemi paylaşacağım.
Yöntem çok basit, hadi bir bakalım ...
İlk kızarmış domuz köfte
Malzemelerin seçimi de çok önemli bir adımdır.Yağlı ve ince domuz eti seçmek gerekir.
Bu domuz eti çok yağlı olmayacak ve doku da chai olmayacak.
Seçilen domuz etini kıyma (çok ince olmayan) olarak doğrayın, ardından doğrarken yeşil soğan ve zencefili ekleyin,
Buharda pişirilmiş tofuyu et dolgusuna birlikte doğrayın,
Ardından pişirme şarabı, on üç baharat ve biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Daha sonra bir yumurta, nişasta, un ekleyip tek yönde karıştırın,
Yağı% 70 sıcaklığa getirin, pişmiş topları ekleyin, karıştırmayın.
Şekillendirmeden sonra, yağ kontrolünü kaldırın, yağın sıcaklığını yükseltin, topları ekleyin ve yeniden kızartın. ,
Kızarmış sığır eti topları
Eşit yağ ve yağsız sığır eti seçin ve mümkün olduğunca ince bir şekilde et dolgusu olarak doğrayın.
Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip pişirme şarabı tek yönde karıştırın,
Biber suyunu karıştırarak ekleyin ve sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika karıştırın.
Sonra tadı ve biraz şekeri ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve nişasta ile eşit şekilde karıştırın.
Yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, köfteleri ekleyip kızartın ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tekrar kızartın.
Dana köfte kızartıldıktan hemen sonra yenebilir ya da biraz et suyu, sirke ve karabiberle yenebilir, tadı da oldukça iyidir.
Kızarmış turp topları
Havuç topları Weifang, Shandong'da ev yapımı bir yemektir.
Seçilen malzeme yerel Weixian turpudur,
Tadı dışarıdan ihale, içten ihale.
Hadi bir bakalım...
Taze yeşil turpları seçin, yıkayın ve filamentlere sürün ve sonra suda haşlayın.
Çok soğuk olduktan sonra suyu alın ve bir bıçakla doğrayın.
Yeşil soğan, zencefil, on üç baharat, domuz yağı, tuz, tavuk özü, şeker, yumurta nişastası ekleyin,
Eşit olarak karıştırın, yağı% 60 ısıtın, ardından kızartın.
Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tekrar kızartın.
Kızarmış turp topları çıtır çıtırdır, yağlı değildir ve çorba olarak kullanılabilir ...
Kızarmış tofu topları
Malzemeler: un, soya peyniri,
Aksesuarlar: yumurta, kişniş, havuç
Baharat: tuz, yemeklik yağ, karabiber, şeker,
İlk adımda tofuyu ezin ve havucu ve kişnişi birlikte tofuya dökün.
Tuz, şeker ve karabiber ekleyin, ardından bir yumurtayı çırpın, un ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavadaki yağın sıcaklığı% 70'e çıkarılır ve tofu dolgusu toplar halinde sıkılır ve tek tek altın rengi kahverengi olacak şekilde kızartılır.
İşte kısa bir yemek günlüğü. Sağlıklı ve basit lezzetleri her gün paylaşın. İleriye, beğenmeye ve toplamaya hoş geldiniz. Zarafeti seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin ...
Küçük aşçı yeni yılı herkese kutlamak için burada, hepinize güzel yemekler, sağlıklı, şişman değil diliyorum ...
