Güzellik ve güzellik için çorba için, şef size bazı özel tuzlu çorba yöntemleri öğretir, bir kişi bir tencere içebilir
Hayat, bir tabaktan bir çorbaya, hayatın tadına varan tatlarla, iniş çıkışlarla dolu;
İçki ve sigara gibi kaba, şiir ve piyano dinlemek kadar zarif,
Bugün günde üç öğünde vazgeçilmez çorbadan bahsedelim.
Çorbadan bahsetmişken, çorba içmek aslında çok sağlıklı bir yeme şeklidir.
Hepimiz gıdalardaki besin maddelerinin son derece zengin olduğunu biliyoruz.
Günlük diyette çorba içme yöntemini kullanın,
Vücudun gıdalardaki besinleri daha iyi emmesini sağlayabilir,
Vücudu güçlendirmek için sayısız çeşitte çorba var,
Ama en akılda kalan şey yerel tuzlu çorbadır.
Beyaz istiridye, yengeç yumurtası, karides yumru çorbası hepsi bizim favorilerimiz ...
Bugün paylaşılan ilk çorba sivilce çorbasıdır.
Sivilce çorbası burada ev yapımı bir çorbadır, ana malzemesi undur.
Bohai Körfezi'nde bulunduğumuz için, ağırlıklı olarak deniz ürünlerine odaklanıyoruz.
Sivilce çorbasından bahsetmişken, beladan ve ekonomiden kurtulmak için birçok insan
Kahvaltıda sık sık hem çorba tabağı hem de temel besin olan bu sivilce çorbasını içiyorum.
Şimdi sivilce çorbası zarif salona girdi,
Birçok büyük otel bunlara sahiptir ve müşteriler arasında çok popülerdir.
Bugün sizlerle 30 yıllık hafızayı taşıyan bu sivilce çorbasını paylaşacağım. Bir göz atalım ...
İçindekiler: domates, karides,
İçindekiler: un, yumurta,
Baharat: doğranmış yeşil soğan, zencefil, frenk soğanı, yumurta, tuz, şeker
1. Domatesleri önce sıcak suyla haşlayın, soyun ve ardından küçük küpler halinde kesin.
Yağı tencerenin dibinde bırakın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, ardından karidesleri ekleyin ve aroma elde edilene kadar kavurun.
Domatesleri tencereye koyun ve karıştırın, kavururken tuz ekleyin,
Bu şekilde kızartılan hurmalar daha kıvamlıdır ve uygun miktarda su ilave edilir,
2. Suyun kaynamasını beklerken gnocchi için hazırlanın,
Bir kaseye unu koyun, yarım yumurta ekleyin ve çubuklarla hızlıca karıştırın,
Unun küçük gnocchi yapmasına izin verin,
Bu çok önemlidir, sivilce küçük ve tadı daha güzel olmalıdır (resimde).
3. Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun.
Sivilce çorbasını bir kaşıkla çabucak karıştırın,
Tavanın dibine yapışmasını önleyin ve topaklanması kolaydır.
4. Kaynattıktan sonra kalan yumurta sıvısını ekleyin,
Yumurta sıvısı tencereye konduktan sonra hemen karıştırın,
Yüzen yumurta çiçeği çok hafif ve güzel olacak ...
İkinci çorba: deniz tarağı tuzlu çorba
İstiridye veya beyaz istiridye, çiçek istiridye, karides, kaplan, yengeç ve diğer deniz ürünlerini seçtim.
1. Canlı istiridyeleri alın, bıçakla ortadan ikiye ayırın ve çorbayı ve eti çıkarın.
2. Tencereye su koyup kaynatın, önce istiridye kabuklarını suda haşlayın, çıkarın ve soğutun ve midye etini soyun.
3. Başka bir tencereye başlayın, biraz yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin veya biraz kıyılmış domuz eti ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Pişmiş istiridye suyunu bir tencereye dökün ve kaynatın, ardından istiridye etini ekleyin ve kaynatın.
Hamuru dökün ve kaynattıktan sonra yumurta ile çırpın,
Bir tencere lezzetli tuzlu çorba tamamlandı,
Biraz doğranmış frenk soğanı getirmeyi unutmayın ...
Hamur yapımı: unu suyla karıştırın.
Üçüncüsü: Fıstık ve Havuç Çorbası
Önce yeşil turpu ince şeritler halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve karides kabuğunu ve domuz etini kıyın.
Fıstıkları, yaklaşık bir fasulye tanesi büyüklüğünde (aşağıda gösterildiği gibi) küçük taneler halinde doğramak için bir bıçak kullanın.
Tencereye yağ ekleyin ve kıyılmış fıstık, kıyılmış domuz göbeği, karides kabuğu, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış turp ekleyin.
Daha sonra biraz su ekleyip tuz ve şeker ekleyerek tadına bakın,
Kaynattıktan sonra hamuru ekleyin, yumurta damlasını dökün,
Lezzetli bir kase tuzlu fıstık çorbası tamamlandı ...
Tamam, bugün burada paylaşacağım. Ben Jian Shiji'den Cui Xiaochu.
Sağlıklı, basit ve profesyonel yiyecekleri her gün paylaşın,
Bana dikkat et, yemek bilgisini ilk defa kavra,
Beğendiyseniz, yer imi göndermek hoş geldiniz,
Yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin ...
