İlkbaharda, bu tür yabani sebzeler taze, yumuşak ve lezzetli, ısı ve detoksifikasyon etkisi olan buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kullanılır.
Giriş: Bu yabani yabani sebzeler ilkbaharda buharda pişmiş çörekler yapmak için kullanılır.Taze ve yumuşaktır, güzel bir kokuya sahiptir ve ısıyı temizleme ve detoksifikasyon etkisi vardır.
Baharın başlangıcında havalar yavaş yavaş ısınır ve bazı mevsimlik sebzeler pazarda bulunur.Ayrıca taze ve yumuşak sebzeler de yiyebiliriz.Bu sebzelerin yanı sıra yabani yabani sebzeler de yenebilir.Alıç da bunlardan biridir. İlkbahar alıç tam doğru olduğunda, yeşil ve yumuşak tadı çok iyidir ve aynı zamanda ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme etkisine sahiptir.Normal şartlar altında, alıç yemenin yaygın yolu onu domuz eti ve pırasa ile birleştirmektir. Doldurma, çörek yapmak için kullanılır ve bu şekilde üretilen çörekler, sıradan sebzeli çöreklerden çok daha lezzetli, lezzetli.
Alıcının taze ve yumuşak olduğu mevsimde yeme fırsatını yakalayın, mevsiminde olan bu dağ sebzesinden bahsetmeye gerek yok. Bu gerçekten "bu köyden sonra dükkan yok", yani Bunu kaçırmayın. Buharda pişirilmiş çörekler, genellikle yediğimiz temel besindir. Bu nedenle, normal sebzelerden yapılan buharda pişirilmiş çörekler yemeye alışkınsak, yabani sebzelerden yapılmış buharda pişirilmiş çörekler yemeye çalışın. Farklı bir dokusu olacaktır. Kesinlikle tavsiye edilir. Herkes bunu yapmaya çalışıyor. Şu anda pek çok kişi dağ sebzeleri alıp yiyecek, ne de olsa yabani sebzelerin yenilebilir değeri ve besin değeri sıradan sebzelerle kıyaslanamaz. Birlikte öğrenelim.
Alıçlı ekmek nasıl yapılır:
Yedek malzemeler: 500 gram un, 500 gram alıç, 150 gram domuz eti, 50 gram erişte, 100 gram pırasa, uygun miktarda domuz yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü ve aroması, uygun miktarda maya, uygun miktarda deniz pirinci;
Üretim süreci: İlk adım, 1 kaşık mayayı ılık suyla eritmek, hamur oluşturmak için un eklemek ve hamuru ılık bir yerde fermente etmek;
İkinci adımda, domuz etini küp küp doğrayın, deniz pirincini ıslatın, erişteleri yavaşça ıslatın ve küçük küpler halinde doğrayın ve birkaç işlenmiş malzemeyi leğene koyun;
Üçüncü adım, alıçın çözüldükten sonra bir süre suda bekletilmesi, büzülmesini gidermek için birkaç kez suyu değiştirip ince parçalara ayırmaktır;
Dördüncü adımda pırasalar temizlenir ve küpler halinde kesilir, malzemeleri alıç ve domuz yağı, tuz, tavuk özü ve çok taze tadı ile birlikte ilave edin ve eşit şekilde dolgulara karıştırın;
Beşinci adımda, hamur bu sırada neredeyse fermente edilir Hamuru kesme tahtasına taşıyın, küçük porsiyonlara bölün ve oval bir şekilde yuvarlayın;
Altıncı adım, bir parça hamuru alıp uygun miktarda dolgu ile sarmak ve bir ucundan buğday başağı şeklinde soymaktır;
Yedinci adım, her şeyi tek tek yapmak, vapurun içine koymak ve 20 dakika daha uyanmaktır;
Sekizinci adım, mayalanmış çörekleri tencereye koyup 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirmektir.Isı kapattıktan sonra 5 dakika kaynamaya bırakın.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Alıç daha balıklıdır, bu yüzden biraz pırasa ve deniz pirinci eklemeyi seçiyorum, tadı daha iyi olacak ve domuz yağı ve doldurma da tadı iyileştirebilecek çok iyi bir seçim , Buharda pişirilmiş çörekler özellikle lezzetli olacaktır.
2. İlkbahar mevsiminden sonra en taze ve yumuşak alıç alıç, buharda doldurulmuş çörek yapımında kullanılır.Taze, yumuşak ve hoş kokulu, alıç acı ve buruk bir tada sahiptir.Normal şartlar altında acı ve buruk bir yabani sebzedir. Hepsi ısıyı temizleme ve detoksifikasyon etkisine sahiptir, bu nedenle alıçla yapılan buharda pişirilmiş çörekler yemek de ısıyı temizleme ve detoksifikasyon etkisine sahip olabilir.Uygun şekilde yiyebilirsiniz.
Yabani yabani sebzeler saf doğaldır ve kirlilik içermez.Çok yüksek besin değerine sahiptirler ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli enerji elementlerini karşılayabilirler.Bazı sıradan sebzelerden bile daha besleyicidirler, bu nedenle şartlarda yabani yabani sebzelerin yenmesi tavsiye edilir.
