Aşçı - "pişirilmiş" bir işçi! Sıcakta işçilere haraç!
Mutfakta oda sıcaklığı kırk dereceye kadar çıkıyor! Herkesin güvenli ve hijyenik yemekler yiyebilmesi için şefler, yemek yiyenlerin sağlığını ve hijyenini en alt düzeyde tutmak için iş kıyafetleri ve şef şapkaları da giyiyorlar!
Bu sıcaklıkta şefler ateşin yanında kızartıyor ve iş kıyafetleri genellikle terle ıslatılıyor ve ateşte kurutuluyor Döngü günde sayısız kez tekrarlanıyor!
Bununla birlikte, sıcakta bile, kırmızı ateşin yanında, şefler hala işlerine bağlı kalıyor, buharlı mutfakta yağmur gibi terliyor!
Hangi şef yüzlerce kedi ter dökmedi?
Dünyada beyaz elbise giyen sadece iki tür insan var.
Biri sağlık personeli, diğeri aşçı.
Şef böyle bir insan
Beyaz bir önlük ve büyük bir silindir şapka giyiyor,
Ateş ve duman savaş alanında
Kendi terimle
Tencere, tabak, tencere ve kaşıkların senfonisini çalın,
Ellerinde her türlü malzeme uçuyor,
Büyülü bir şekilde çıkarıldı,
Enfes yemekler!
Şikayet etmeden mutfağa girdiler,
Vücudunuzun her gün acı çekmesine izin verin,
Arka mutfağın yüksek sıcaklık fırınının arafında,
Gençliği kullanın, ter kullanın,
Özveri bedeli olarak!
Hangi şef yüzlerce kedi ter dökmedi?
Hangi şef düzinelerce bıçak yarası yaşamadı?
Hangi şef kaşlarını ateşte yakmadı?
Hangi aşçı yağ veya kaynar suyla haşlanmadı?
Yanlış aşçı
Buzlu suyun ne olduğunu nasıl anlarsınız?
Arka mutfağa değil,
Neyin tüm hızıyla devam ettiğini nasıl anlarsınız?
Ama çok güçlüler
Asla korkma, asla pes etme
Özveriliğini ve büyüklüğünü koy
Mutfağa adanmış, yemek yiyenlere adanmış,
İnsanların yiyeceklerden hayatın güzelliğini hissetmelerine izin verin.
Yemek yiyenlerin titizliğiyle yüzleşmek,
Onlar da alçakgönüllüler
Yumurtadaki işleri zorlaştırmak gibi olsa bile,
Onlar da büyük şikayetlere kayıtsız bir şekilde gülümsediler.
Bazı insanlar aşçıya bakıyor,
Şefin Yu Dalang olduğunu söyledi.
Evet, şef gerçekten sıradan.
Ama sıradan olanı büyüklük yaratmak için kullanıyorlar,
Böyle bir ortamla karşı karşıya kalındığında, iş zor ve zordur,
Ama yine de her gün lezzetli yemeklerle dünyaya hizmet ediyor!
Zahmet ve acıyı kendilerine bırakırlar,
Başkalarına mutluluk adayın,
Bu ne kadar asil bir duygu?
Melek değilse şef kimdir?
Beyazlar içindeki kişinin illa bir melek olması gerekmez,
Ama şefe melek denmeli!
Şef, yüksek ısılı bir meslektir,
Sıkı çalışmalarını kullanırlar,
Bize lezzetli yemekler getirdi.
Bu sessiz çabalar için,
Yüksek sıcaklıkta ısrar eden en güzel işçiler,
Onlara şunu söylemeliyiz:
Çok çalıştın!
Lütfen iletin
Daha fazla insanın görmesine ve bilmesine izin verin:
Şef gerçekten saygı görmeye değer!
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng)
