Mor tatlı patates yemenin yeni yolu
Mor patates, protein, nişasta, diyet lifi, pektin, amino asitler, vitaminler ve çeşitli eser elementler açısından zengindir Tatlı patatese kıyasla, mor patates ayrıca antosiyaninler, eser elementler selenyum ve demir açısından da zengindir. Bugün editör size bazı basit ve kullanımı kolay yöntemler öğretecek ve hızlı hareket etmeyi öğrenecek ~
Mor patates püresi
Malzemeler: 4 mor tatlı patates, 1 tatlı patates, 1 su bardağı pirinç.
uygulama:
1. Pirinci yarım saat ıslatın, mor tatlı patates yamını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. İşaret 1'e kadar tencereye su ekleyin ve yulaf lapası pişirmek için pirinci yulaf lapası seçme düğmesine koyun.
3. 30 dakika pişirirken, mor tatlı patates yam küplerini ekleyin ve sürekli karıştırarak 60 dakika daha pişirin.
4. Son 5 dakika kaldığında kaya şekerini ekleyip pişirin.
Mor Tatlı Patates Sütlü Kek
İçindekiler: mor tatlı patates, balık jelatin tozu, 360g taze süt, şeker.
uygulama:
1. Isinglass tozunu biraz suyla ıslatarak yumuşatın.
2. Mor tatlı patates soyulduktan ve parçalara ayrıldıktan ve buharda pişirildikten sonra, bir blendere koyun ve karıştırın, karıştırmak için 200 gr taze süt ekleyin (mor tatlı patates bulamacı olana kadar karıştırın) Kalan 160 gr taze sütü tencereye dökün, şeker ekleyin, balık Kauçuk tozunu eriyene kadar karıştırın.
3. Mor tatlı patates bulamacını ekleyin ve kaynatın, ardından kısık ateşte beş dakika karıştırmaya devam edin (tencerenin yanmaması için işlem karıştırılmaya devam edilmelidir).
4. Bir kaba dökün ve soğumaya bırakın ve katılaşana kadar buzdolabına koyun.
Yapışkan Pirinç ve Mor Tatlı Patates Kek
Malzemeler: yapışkan pirinç, mor tatlı patates, beyaz susam.
uygulama:
1. Yapışkan pirinci yıkayın, 4 saat önceden ıslatın, ıslatılmış yapışkan pirinci boşaltın ve yüksek ısıda 15 dakika buharla pişirin.
2. Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun, doğrayın ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
3. Buharda pişirilmiş mor patatesi bir püre haline getirin, beyaz susam tohumlarını karıştırın, kare bir kutu alın, yapışkan pirinç tabakası yayın ve sıkıştırın.
4. Yapışkan pirinci mor patates püresi ile yayın, ardından bir tabaka yapışkan pirinç püresi mor patatese yayın ve soğutun.
5. Soğuk keki çıkarın ve mor tatlı patates keki kalın dilimler halinde kesin.
Mor Tatlı Patates Çorbası
İçindekiler: mor tatlı patates, kaya şekeri, kırmızı fasulye ezmesi.
uygulama:
1. Mor patatesi yıkayın, kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Kaya şekerini küçük bir tencereye koyun, 600 ml su ekleyin, kaya şekeri tamamen eriyene kadar kaynatın.
3. Doğranmış mor tatlı patatesi kaynatın, kırmızı fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın, ocaktan alın.
4. Haşlanmış mor tatlı patates fasulyesi salçasını bir blender ile karıştırın ve eşit şekilde milkshake şeklinde karıştırın ve ardından fincana koyun.
Mor Patates Tremella Congee
İçindekiler: Tremella, mor tatlı patates, kuru üzüm, kaya şekeri.
uygulama:
1. Kurutulmuş beyaz mantarı küçük parçalara ayırın ve gece boyunca ılık suda bekletin, mor tatlı patatesi yıkayın ve soyun.
2. Beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırın, mor patatesi küp küp doğrayın ve üzümleri daha sonra kullanmak üzere kurulayın.
3. Beyaz mantarı yüksek ateşte bir tencerede kaynatın, ardından doğranmış mor tatlı patatesi, kaya şekerini ve kuru üzümleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 10 dakika kaynatın.
4. Mor tatlı patates ve beyaz mantar çorbası yapışkansa, ocağı kapatın ve sıcak veya doğal olarak soğuduktan sonra yiyin.
