Yaz aylarında domuz karnı böyle, yağlı ama yağlı değil, yumuşak ama çürümüş değil, iştahsız 2 kase pirinç yiyebilirsiniz.

Yazın hava sıcak olmasına rağmen eti olmayan ve mutlu olmayan erkekler için etsiz yemek imkansızdır; üç gün bir kez yemiyorsanız beş gün boyunca bir kez yemek zorunda kalacaksınız. Et yiyen erkekler elbette en keyifli kızarmış domuz eti, yağlı ve ince, yağlı ama yağlı değil, yumuşak ama çürümüş değil, bir kase pirinçle, iştahınız olmasa bile 2 kase pirinç yemelisiniz!

Eskiden babam yemek pişirirdi, kızarmış domuz eti neredeyse sabitti. Birkaç günde bir yemek zorunda kaldım. Ailem kızarmış domuz eti yemeyi sever. Kızarmış domuz eti yöntemleri de farklı. Ailem bu yöntemi seviyor. Yapılan bu kızarmış domuz eti yağlı ama yağlı değil, yumuşak ama çürümüş değil. Yıllardır yeniyor ve yağlı değil. 70 yaşındaki baba en çok onu seviyor. Et, ekonomi iyi olmadığında yılda sadece birkaç kez kızarmış domuz eti yiyebilirdiniz, bu yüzden her seferinde et yemenin zevkinden bahsetmeyin. Şimdilerde hayatım daha iyi, her üç ila beşte bir yiyorum. On yıllardan sonra, hala kızarmış domuz etini çok seviyorum!

Beş Çiçekli Kızarmış Domuz Eti

Tarif: 1 adet domuz göbeği, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, yarım kaşık tuz, uygun miktarda biber, yıldız anason, uygun miktarda tarçın, 1 adet defne yaprağı, uygun miktarda kaya şekeri, 1 adet yeşil soğan, 2 adet zencefil

Üretim yöntemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın;

2. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında pişirin, kanı beyazlatın, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın;

3. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, eritmek için kaya şekeri ile karıştırıp kızartın ve sarıya çevirin, domuz göbeğini ekleyin ve domuz eti kızarana kadar kızartın;

4. Domuz etini ıslatabilecek su ekleyin ve tencereye dökün;

5. Bütün baharatları koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yavaş yavaş pişirin, domuz eti çürüyene kadar suyu yüksek ateşte toplayın;