Film Fotoğrafçılığı | Kaşgar Sığır ve Koyun Pazarı Süper Geniş
Öncelikle daha önce yazdığım, bana çok motivasyon veren ve sonunda bunu tamamlayan "Kaşgar'ın Eski Kentinde Xpan ile Film Fotoğrafçılığı | Günleri" ni desteklediğiniz için hepinize teşekkür etmek istiyorum.
(Bu makaledeki fotoğrafların tümü 45 mm F4 ve Kodak ultramax 400 ile Xpan tarafından çekilmiştir. Epson V850 ile taranmıştır.)
Büyükbaş ve koyun için büyük bir çarşı nedir? Öncelikle iki kelimelik çarşıyı açıklamalıyız.
Uygur dilinde "Çarşı", çiftçi pazarı, çarşı anlamına geliyor.
Bu nedenle büyükbaş hayvan ve koyun pazarı adı kadar adıdır ve çok basittir. Güney Sincan'daki en büyük hayvancılık pazarıdır ve sadece her Pazar günü yapılır ve çoğunlukla sığır, koyun, deve ve katır ticareti yapılır. İnsan faaliyetleri insani bir özellik olarak kabul ediliyorsa Boğa ve Koyun Çarşısı Kaşgar'ın en değerli yerlerinden biri olmalıdır. Burada yaşayan Uygur çobanları için sadece geçim yeri olabilir ama turistler için kirli ve dağınık olmasına rağmen eşsiz bir romantik atmosfere sahiptir.
Bu yüzden kasıtlı olarak iki gün daha Kaşgar'da yaşadım. Pazar günü, şehirden yaklaşık 2-30 yuan'a mal olan bir taksi çağırdım. Keçi sakalı ibadet şapkaları içinde üç tekerlekli eşeklere binen Uygur ustalarının izlediği yolu takip edin ve buraya ulaşabilirsiniz.
Rehberi okurken kapalı çarşıyı zaten duymuştum. Ama buraya geldikten sonra hala biraz şok hissettim. Piyasanın ölçeği, geleneksel ve basit ticaret yöntemleri ve basit veya hatta biraz sert ortam karşısında şok oldu. Günümüz teknolojik gelişiminde, bu geleneksel ve eski açık hava ticaret yönteminin burada hala kullanıldığını düşünürsek, bu gerçekten yeni ve inanılmaz.
Kapalıçarşı'da dört ayaklı hayvanlar egemendir. Koyun sadece büyük bir stoktur ve ayrıca sığırlar, atlar, eşekler, develer vb. De vardır.Her bölgede belirgin sınırlar yoktur, ancak zımni bölgesel satışlar vardır. O kadar çok inek ve koyun var ki, tıpkı bir seyahat notu okumak gibi, hareketli, bazen size bir tür şaşkınlık veriyor, mutlu ve özgür bir hayvanat bahçesi gibi görünüyor
Her yerde gömlek, haki ceket, takım elbise pantolonu ve çiçek şapka giyen, koyun tutan ve en tipik Sincan stilini oluşturan erkekleri görebilirsiniz.
Burada çobanlar ile sohbet ettikten sonra, ticareti yapılan her hayvancılığın bir tartı ile tartılmasına gerek olmadığını fark ettim.Burada ticaret yapan insanlar geleneksel bir yöntem izliyorlar: önce koyun ağzını açıp göz atmak için, sonra koyun poposuna dokunun ve son olarak Koyunları alın ve tartın. Bu süreden sonra, bu koyunun değeri çobanlar tarafından uzun zamandır bilinmektedir.
Sonra fiyat pazarlığı var, ancak buradaki işlem fiyatı şeffaf değil. Alıcılar ve satıcıların elleriyle "pazarlık" yapmak için birbirlerinin kollarına uzanmaları gerekiyor. Bu eski bir gelenek. Koldaki tokalaşma bittikten sonra, el sıkışırsanız anlaşma yapılmış sayılır. Böylece "güzelliği" kucakladı.
Ayrıca çok ilginç bir sahne olacak. Alıcı fiyatı verdikten sonra hemen çobanın elini tutmaya gitti. Ancak teklifi yine de çobanları belirleyemezse veya çobanlar sadece daha yüksek olmak isterse, elinden kaçmaya çalışacaklar. İki taraf seninle benden bahsediyor ve elleri etrafta sallanıyor, bu arada kollarda başka bir fiyat olabilir. Sonunda, alıcı nihayet çobanın elini yakaladı ve çevredeki insanlar doğru zamanda bağırdılar.Çoban sonunda başını salladı ve kabul etti, ancak depresyondaysanız, lütfen onu kazanıyormuş gibi yüzünüze açıkça yazın.
Çobanlardan pazarı bulmalarını istedim.Bir koyunun fiyatı genellikle 1.800 yuan ve pahalı olanı dört veya beş bine ulaşabilir. Ve işte tüm nakit işlemler.
Şimdi koyunlar hakkında konuştuğumuza göre, biraz daha kulaktan dolma konuşalım. Herhangi bir sorunuz varsa lütfen beni düzeltin.
Koyunların uysallıkları ve kesilmeleriyle ünlü olduğu söylenir, domuz ve ineklerin aksine tamamen farklı davranırlar. Domuzları ve inekleri keserken, onları aşağıda tutmanız ve bağlamanız gerekir. Büyük bir çekiç veya sopayı tutan başka bir kişi var, bir sonraki adıma geçmeden önce önce gelip onu şiddetli bir şekilde sersemletin. İlk birkaç adım iyi yapılmazsa ve domuzların veya ineklerin koşmasına izin verilirse, bu büyük adamlar buna dayanamayabilir.
Nispeten konuşursak, koyun kesimi çok daha basittir. Tecrübeli bir kasap koyunu kestiği zaman onu bağlamasına gerek kalmaz, sadece koyunu yan tarafına götürmesi ve koyunun vücuduna eliyle dokunması gerekir.Koyun kendi kendine yatacak ve sonra kasap koyunun başını bir eliyle tutacaktır. , Koyunun boğazından bıçağı nazikçe ileri geri kestiğinde koyun kanı fışkırırdı, ama bu sırada koyun kükredi ya da çığlık atmadı, dört toynağın sadece birkaç hareketi ve sonra sessizce yatarak öldü. Orada bir sonraki işinizi bekliyorum.
(Yünü kesmek)
Bazari'de aslında sadece alıcı ile satıcı arasındaki işlemi görmekle kalmayıp, yapacak hiçbir şeyi olmayan ve sekizgen şapkalarla eğlenceye katılmaya gelen kadınları, çocukları ve yaşlı Uygur erkeklerini de görebilirsiniz. Gerçekten bir pazara gitmek kadar canlı. Yaşam tarzı yerel halk tarafından yüzlerce yıldır aktardı.
Çok fazla insan olduğu için doğal olarak bir şeyler satmaya gelen çeşitli satıcılar var, bunların arasında yer fıstığı satan yemek tezgahları, karpuz ve kavun satan meyve tezgahları ve Kapalıçarşı civarında sabit koyun eti ve et lokantaları var. , Bir düzineden fazla yuan'a birkaç şiş sıcak, kesinlikle taze koyun eti kebap yiyebilir ve lezzetli bir koyun eti çorbası ile gelebilirsiniz.
Bazari'de 2-3 saat ileri geri yürüdüm, çıktığımda burun deliklerim tozlu ve saman külüydü. Bana sorarsan, tekrar gelirsin, belki olmaz. Ama buna değer mi?
Sonunda en sevdiğim bir fotoğrafla karşılaştım, burada gördüğünüz için teşekkür ederim.
Sonuna kadar tutmak en iyisidir, değil mi?
İlginiz için teşekkürler
Benim, ana makale platformu: Digital Tail
Ana görüntü platformu: weibo @ LH_luke
Ana video platformu: Henüz doğmadı
Kaşgar veya film fotoğrafçılığı ile de ilgileniyorsanız, lütfen yorum yapın ve hah'ı tartışın.
