Futian tembel kahvaltı 3 çeşit, besleyici ve kolay, birkaç gün ateş etmeye gerek yok
Kahvaltı, ekmek + süt, basit olmasına rağmen, ancak basit değil. Ekmek içerik bakımından da zengin olabileceğinden, kızarmış yumurta, et, çam fıstığı ve kuru, tatlı ve tuzlu olarak sarılabilir. Bir tabak pişirin ve birkaç gün erken kalkıp ateş yakmanıza gerek kalmaz.
1. [Kızılcık Tereyağlı Ekmek]
Hamur malzemeleri: 220 gram yüksek glüten unu, 3 gram maya tozu, 25 gram süt tozu, 40 gram şeker, 3 gram tuz, 110 gram süt ve 20 gram tuzsuz tereyağı.
Doldurma: 75 gram kızılcık, 2 yemek kaşığı krem peynir. Ekmeğin yüzeyini süslemek için birkaç dilim badem kullanılır.
Yöntem: 1. Tüm hamur malzemelerini bir hamur haline getirin ve film çekilebilene kadar yoğurun.
2. Ardından hamurun ilk kabarmasına izin verin.
3. Mayalanmış hamuru çıkarın, açın ve kabarcıkları sıkın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 5-10 dakika dinlendirin.
4. Büyük hamuru iki parçaya ayırın, bir parça alıp uzun bir dilim halinde yuvarlayın ve üzerine eşit miktarda krem peynir sürün.
5. Kıyılmış yaban mersinlerini düz bir şekilde yayın ve ardından hamuru dik olarak yuvarlayın.
6. Bölümlere ayırın ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin.
7. Fermente ekmek hamurunun üzerine bir kat bütün yumurta sıvısı sürün, badem dilimleri serpin ve ardından badem dilimlerinin dökülmemesi için bir kat yumurta sıvısı sürün.
8. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
İpuçları: Kızılcık, C vitamini ve antosiyanin bakımından zengindir, süper antioksidan ve iyi yaşlanma önleyici ürünler olduğu söylenir.
2. Dana İpi Omlet Ekmeği
Kızarmış yumurta, sığır eti, hepsi bir arada. Hamurda normal miktarın yarısı kadar çok az şeker ve tereyağı vardır. Yaz aylarında ek beslenme çok ağır ve sindirilebilir olmamalıdır.
[Kızarmış yumurta ve domuz ipi ruloları]
İçindekiler: 250 gram yüksek glütenli un, 20 gram şeker, 2 gram tuz, 3 gram maya tozu, 130 gram su, 15 gram tereyağı.
Dolgu: 3 yumurta (omlette kızartılmış), uygun miktarda ev yapımı dana ipi, uygun miktarda Thousand Island sosu.
Yöntem: 1. Tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve film çekilebilene kadar yoğurun.
2. Daha sonra hamur ilk kez fermente edildiğinde şişer ve orijinal boyutunun iki katı ağırlık kazanır.
3. Pişirme süresi dolduğunda üç yumurtayı çırpın, iki omlette kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4. Mayalanmış hamuru çıkarın, pürüzsüz bir rulo haline getirin ve 5-10 dakika bekletin.
5. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Dikdörtgen bir dilim halinde rulo yapın, üzerine biraz Thousand Island sosu sıkın ve bir kaşığın arkasıyla pürüzsüz hale getirin. Küçük bir kaşık kullanmak fırça kullanmaktan daha iyidir ve temizlenmesi daha kolaydır.
6. Bir dilim kızarmış yumurta ile örtün. Omlet, kolayca sarılabilmesi için erişteden biraz daha küçük kesilmelidir.
7. Bir kat daha ev yapımı dana ipi sürün, eşit şekilde yayın ve ardından ekmek hamuru olarak kullanmak üzere yana doğru yuvarlayın.
8. Ekmek hamurunda birkaç eğik açıklık kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından biraz kuru un eleyin.
9. Ekmek hamurunun şişip şişene kadar ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.
10. Fermantasyon tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 175 derecede 20 dakika pişirin.
İpuçları: Çıkarın ve el sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından bölümler halinde kesin. Ardından, tamamen soğumadan önce, yeni saklama çantasına koymalı ve yumuşak kalması için ağzı sıkıca kapatmalısınız.
2. Soğanlı Omlet Ekmeği
Soğan, bütün ekmeğe çok fazla lezzet verir ve tatlıdır. Yağlı ve lezzetli olmayan, az miktarda Thousand Island sosuyla terbiye edilmiş sahanda yumurtalar da vardır.
[Soğanlı Omlet Ekmeği]
İçindekiler: 250 gram yüksek glütenli un, 3 gram maya tozu, 130 gram su.
Dolgu: 3 yumurta (omlette kızartılmış), 2 soğan, uygun miktarda Thousand Island sos.
Yöntem: 1. Tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve hamuru nazikçe çekerek filmin oluşturulabileceği bir duruma getirin.
2. Daha sonra hamur ilk kez fermente edildiğinde şişer ve orijinal boyutunun iki katı ağırlık kazanır.
3. Erişteleri ekerken soğanları parçalayın ve kızartın, biraz tuz ekleyin, soğanın tadı daha tatlı olur ve biraz yağ koyun. 3 yumurtayı çırpın, yapışmaz tavada iki omlet halinde kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4. Mayalanmış hamuru çıkarın, birkaç kez açın ve yuvarlayın, kabarcıkları bastırın, pürüzsüz bir rulo haline getirin ve 5-10 dakika bekletin.
5. Hamuru dört eşit porsiyona bölün, bir porsiyon alın, yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, üstüne Thousand Island sos sürün ve yarım yuvarlak omletle örtün.
6. Bir kat kızarmış soğan yayın ve eşit şekilde dağıtın.
7. Sebzesiz erişteleri ikiye katlayın, sıkıca bastırın ve kenarlarının birbirine yapışmasını sağlayın.
8. Ekmek hamurunu şişip şişene kadar mayalamak için ılık bir yere koyun.
9. Fermantasyondan sonra, üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün, badem dilimleri serpin ve ardından badem dilimlerinin dökülmemesi için bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
10. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
İpuçları: Soğan sebzelerde en yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir.İyi bir kalsiyum takviyesidir ve hipertansiyon, yüksek kan yağı ve kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalar üzerinde sağlık bakım etkisi vardır.
Çin-ABD ticaret savaşıyla ilgili olarak, bu haberler yanlıştır! "Çin Net" Tik Tok'u (787874450) arayın, isteyip istemediğinize bakın
