Patlıcan nasıl lezzetli yapılır? Neden bu tatlı ve ekşi Panlong patlıcanı, tatlı ve ekşi, gevrek ve lezzetli denemiyorsunuz
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Patlıcan, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler açısından zengin, yaygın bir bileşendir.Ayrıca kan basıncını düşürme, kan lipidlerini düşürme ve yaşlanmayı geciktirme etkilerine sahiptir.
Kızartılabilen, buharda pişirilebilen, kızartılan patlıcanı pişirmenin birçok yolu var ve tadı oldukça güzel ... Bugün sizlerle ev yapımı tatlı ve ekşi Panlong patlıcanı tarifini paylaşacağım.Bu lezzeti sevenler takip edip öğrenebilirler.
Önce malzemeleri hazırlayın: bir mor patlıcan, yıkayın ve bir kenara koyun, önce bazı malzemeleri kesin, birkaç darı biberini daireler halinde kesin, suyla durulayın ve bir kaseye koyun.
Önce küçük bir parça zencefili dilimleyin, sonra kıyılmış zencefili kesin, birkaç parça sarımsak tokatlayın, kıyılmış sarımsağı kesin ve bir kaseye koyun.
Patlıcanı ince dilimler halinde kesin, kesmeyin, dörtte üçü kesin, ters çevirin ve aynı şekilde ince dilimler halinde kesin.
Kesim bittikten sonra sürekli yukarı çekilebilir.
Küçük bir tencere alın, uygun miktarda yemeklik yağ dökün, bir yumurtaya çırpın, uygun miktarda kuru nişasta ekleyin, ellerinizle bir yöne doğru karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere çıtır bir macunla çırpın.
Tavadan kızartma yağını dökün, yağın ısınmasını bekleyin ve patlıcanı hamurla eşit şekilde karıştırın.
Yağ% 50 sıcakken patlıcanı bir tavaya koyup kızartın, önce patlıcanın iki ucunu kaldırıp şekle gelinceye kadar kavurun, ardından kızgın yağı eşit şekilde patlıcanın üzerine dökün.
Patlıcanı ters çevirip tekrar kızartın.Patlıcanın yüzeyi altın kahverengi olunca ocağı kapatarak yağ kontrolünü kaldırın.
Sonra kızarmış patlıcanı tabağa koyun.
Başka bir tencerede yarım kaşık yemeklik yağ, kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin.
Uygun miktarda su, 15 gram beyaz sirke, 10 beyaz şeker, biraz bal, 20 gram portakal suyu ekleyip kaşıkla eritmek için karıştırın.
Çorbayı kaynatmak için yarım yemek kaşığı tuz ekleyin, biraz su nişastası ekleyin, yarım yemek kaşığı parlak yağ dökün ve ardından ocağı kapatın ve tencereye başlayın.
Son olarak, haşlanmış suyu kızarmış patlıcanın üzerine dökün, üzerine kırmızı biber halkaları serpiştirin, baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız bırakabilirsiniz.
Tamam, işte bu çıtır çıtır tatlı ekşi tatlı ekşi Panlong patlıcan hazır, pişirmeyi seviyorsanız deneyin.
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
