Restoranın haşlanmış lahana kalbi gevrek ve yeşil, nasıl yapıyorsun? Beyaz sosun anahtar olduğu ortaya çıktı.
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak, hayatınızı daha lezzetli ve renkli hale getirin.
Lahana Yosunu olarak da bilinen Choy Sum, Güney'in her yerinde bol miktarda bulunur. Yıl boyunca yetiştirilir. Besin açısından zengin, vitamin, yağ, protein ve karbonhidrat bakımından zengindir. Tavada kızartılabilir, haşlanabilir veya soğuk olabilir. Yemekler.
Haşlanmış lahana ana malzemesi olarak lahana çekirdeği ile yapılır ve üzerine soğan, zencefil, yeşil biber ve diğer malzemeler eklenir.İçindekiler basit ve besleyicidir.Bu lezzeti seven arkadaşlar önce onu saklayıp nasıl yapılacağını öğrenebilirler.
Önce bir kediye yakın choy toplamını hazırlayın, bir parça yeşil soğanın iç çekirdeğini çıkarın ve yeşil soğan şeklinde doğrayın.
Yeşil ve kırmızı biberin her bir yarısının iç etini çıkarın ve ince filamentler halinde kesin.
Küçük bir parça zencefili rendelenmiş zencefile kesin, bir kaseye koyun ve beş dakika bekletmek için biraz su ekleyin.
Choy sumunun köklerini seçin, bir leğene koyun ve yıkayın.
Daha sonra haşlanmış sos için bazı malzemeler hazırlıyoruz: yeşil soğanı dilimlere, yarım yeşil biberi parçalara ayırın, zencefili çapraz olarak dilimler halinde, havuçun küçük yarısını parçalara ayırın ve küçük parça salatalığı ocak parçalarına ayırın.
Tencereye iki yemek kaşığı su ekleyin, doğranmış malzemeleri ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın.
Yaklaşık üç dakika pişirin ve malzemeleri çıkarın.
Kalan çorbaya yarım kaşık buharda pişmiş balık soya sosu, biraz hafif soya sosu ve birkaç damla koyu soya sosu ilave edip pişirmeye devam edin.
Tekrar katıl 1 gr tavuk özü, 1 gr şeker Çorba kaynarken, birkaç damla baharatlı taze çiğ ekleyin, ardından ocağı kapatın ve bir kaseye dökün.
Sonra sebze kalbini haşlıyoruz, suyu kaynatıyoruz, ekliyoruz 3 gram sofra tuzu, 1 gram MSG , Birkaç damla bitkisel yağ, yemeğin alt lezzetini ve parlaklığını artırabilir.
Su kaynadıktan sonra choy toplamını ekleyin ve su tekrar kaynadığında kontrol suyunu çıkarabilirsiniz.
Sonra choy toplamını tabağa koyun ve pişmiş haşlanmış sosu dökün.
Garnitür için biraz yeşil soğan zencefil parçaları ve yeşil kırmızı biber parçaları koyun.
Ayrı bir tencereye bir kaşık dolusu kızartma yağı ilave edilir,% 80 sıcakken lahananın üzerine kaynar yağ dökülür ve yemeye hazır hale gelir.
Tamam, işte bu besleyici ve lezzetli haşlanmış lahana kalbi hazır Bu yöntem biraz karmaşık gelebilir aslında yapmak istediğiniz yemek daha lezzetli ama insanların tadı sonsuza dek doyurmak için çok çalışmanız gerekiyor. .
Her zamanki zevkinizden ne kadar farklı olduğunu görmek için zamanınız olduğunda bunu deneyin.
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
