Ev yapımı sarı tavuk yahnisi ağızda bir koku bırakacak ve aileye mutlu ve hayırlı bir Yeni Yıl yaşatacak!
Bu günlerde güneyden kuzeye soğuk gerçekten rahatsız edici, daha soğuk, daha fazla et. Soğuk ve ılık bir tencere sıcak et yiyin. Sarı haşlanmış tavuk ev yapımı, ucuz, sade ve lezzetli ... Bugün paylaştığım sarı haşlanmış tavuk ve patates çocuklar tarafından yenebilir.
/ Malzemeler /
2 tavuk budu, 2 patates, yarım soğan, 1 yeşil biber, 1 yeşil soğan, 2 sarımsak filizi, 3 shiitake mantarı, 2 zencefil, 1 kuru biber, 1 yıldız anason, uygun miktarda Çin biberi, 2 defne yaprağı, yemeklik şarap 1 kaşık, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık saman mantarlı soya sosu, uygun miktarda tavuk tozu, uygun miktarda tuz, 1 parça kaya şekeri
/ Üretim adımları /
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, patatesleri, soğanları dilimleyin, yeşil biberleri dilimleyin;
2. Tavuk butlarını parçalara ayırın, satın alırken dükkânın onları doğramasına izin verin ve satın alırken suya batırın;
3. Tavuk nuggetlarını yıkayın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, suyu ısıtın, bir çitle karıştırın ve bir kaşıkla kan köpüğünü alın;
4. Tavuğu çıkarmak için 3 ~ 4 dakika pişirin, kirleri gidermek için soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
5. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda kolza yağı ekleyin.Zencefil dilimleri, karabiber, yıldız anason ve defne yapraklarını yağa ekleyin, yeşil soğanları ekleyin, ardından tavuk parçalarını dökün ve kızartın, devam etmek için büyük bir parça kaya şekeri ekleyin Kızarmış renk
6. 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve yarım yemek kaşığı saman mantarlı soya sosu ekleyin ve sos rengini elde etmek için karıştırın;
7. Kesilmiş patates parçalarını ekleyin ve kızartmaya devam edin;
8. Mantarları ekleyin, uygun miktarda suyu ısıtın, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin;
9. Patates ve tavuk pişince soğan ve yeşil biber ilave edin, iyice karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin;
10. 3 dakika kaynattıktan sonra sarımsak filizlerini serpin, tavuk tozu tencereden çıkacak ve pirinçle birlikte çok güzel kokulacaktır.
Yemekleri seviyorsanız, toplayın ve paylaşın Xiaoyijun'a olan desteğiniz ve ilginiz için teşekkür ederiz!
