Sebze satın almak ve yemek pişirmek çoğu ev hanımının günlük hayatıdır.Doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız, sadece pişirme becerisine sahip olmak değil, malzemelerin kalitesi de çok önemlidir. Ve kaliteli malzemeler elde etmek istiyorsanız, sebze satın alma düzeyi özellikle önemlidir. Birçok kişi sebze satın almanın daha kolay olamayacağını düşünür, ancak düşünmesi basittir, ancak aslında yapmak kolay değildir , Sebze pazarındaki 3 "kirli" tabak, ev hanımları en çok satın almayı seviyor. Kaç tane aldınız?
Öncelikle belirtilmesi gereken ilk malzeme piyasada sıkça gördüğümüz yemekler yani her türlü köfte. Bu yemekler temelde çeşitli et malzemeleri ve lezzet arttırıcılarla yapılır, hatta içindekilerde bazı gizli tehlikeler vardır. O zaman bu tür yiyeceklerin uzun süre zarar görmeden satılması gerekiyor, bu nedenle raf ömrünü uzatmak için belirli kimyasal maddeler eklemek gerekiyor ve herkesin dikkat etmesi gereken şey bu.
İleride bahsedilecek olan ikinci malzeme kıymadır, bu tüm kıyma kalitelerinin kalitesiz olduğu anlamına gelmez, sadece kıyma talebi olduğunda akıllıca seçim yapmanız ve sadece beladan kurtarmaya çalışmanız gerektiği anlamına gelir. Ne kadar önceden kıyıldığını bilmeyenler, satın alırken bundan kaçınmak daha iyidir. Bu tür etlerin yalnızca saklama süresinin belirlenmesi zor olmakla kalmaz, aynı zamanda hammaddenin kaliteli olup olmadığını da söyleyemeyiz. Önce bir parça yüksek kaliteli domuz eti seçin ve ardından gerekli et dolgusu haline getirin.Belki biraz daha pahalıya mal olur, ancak en azından daha güvenli ve sağlıklı bir şekilde yiyebilirsiniz.
Sonuncusu pek çok insanın sevdiği salamura sebzelerdir.Bu şeyin mutlaka yulaf lapalı kahvaltıda olmazsa olmazı olduğu söylenebilir ama bu şeyin üretimi kolay ama sıhhi ortam gereksinimleri son derece yüksek, satın alırken resmi seçmelisiniz. , Büyük ölçekli tezgahlar, ilk bakışta küçük atölyeler tarafından yapılan turşular, satın alırken dikkatli olmakta fayda var.