İyi sunum ve harika tada sahip iki çok yaratıcı ev yapımı yemek!
Bazı basit malzemeler, farklı pişirme tekniklerine dönüşüyoruz, artı biraz daha yaratıcı fikirler, bugün hakkında konuşacağım iki yemek gibi yepyeni lezzetli yemekler yaratabiliriz, umarım herkes beğenir.
Taze Mantarlı Domuz Dilimleri
İçindekiler: 250 gr taze mantar, 150 gr domuz eti, 10 gr abalone suyu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ, iki dilim zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Üretim adımları:
1. Domuzu dilimler halinde kesin, ardından uygun miktarda tuz, yemeklik yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu ile karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin. Marine ederken mantarları dilimler halinde dilimleyin Kelimeler de parçalara ayrılmıştır.
2. Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, mantarları ilave edin ve nemi almak için karıştırarak kızartın Nem kurumaya zorlandıktan sonra kullanıma alacağız. Tavayı yeniden çalıştırıp yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyip güzel kokulu soteledikten sonra et dilimlerini tavaya koyup renk değişene kadar hızlıca dilimledik, mantarları tavaya alıp bir dakika karıştırdıktan sonra biraz denizkulağı sosu ekliyoruz.
Ispanaklı Havuçlu Yumurtalı Rulo
Malzemeleri hazırlayın: iki veya üç yumurta, küçük bir havuç kökü, küçük bir paket ıspanak, uygun miktarda tuz, bir kaşık dolusu nişasta
Daldırma sosunu hazırlayın: bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık sirke, bir kaşık istiridye sosu, iki damla susam yağı, uygun miktarda yeşil soğan, biraz tuz
Üretim adımları:
1. Havuçları soyun ve filamentler halinde doğrayın, ıspanağın köklerini çıkarıp yıkayın, hem çürümüş yaprakları hem de sarı yaprakları seçin.
2. Tencereyi kaynatın ve suyu kaynatın, rendelenmiş havuçları ve ıspanağı haşlayın.İçeriğin gevrek ve yumuşak olmasını sağlamak için tencereye biraz tuz ve yağ eklemeyi unutmayın.
3. Yumurtayı bir kaseye koyun, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tavaya yağ sürün, yumurta sıvısını bir omlette kızartın, sonra çıkarın ve kesme tahtasına koyun, havuç ve ıspanağı ekleyin, şeritler halinde yuvarlayın ve bıçağı eğin Parçalara ayırın ve tabağa koyun ve daldırma sos ile servis yapın.
