Pek çok insan görmezden geleceği restoranın önünden geçiyor ve birçok meşhur Foshan yemeği var. 10 yıldır meşhurlar ...
Güzel şimşeklere ihtiyacınız yok. Doymuşsanız, bu boş olanları yiyebilirsiniz. Kültürel bir yemeğiniz olmadığı doğru değil mi?
Bir gök gürültüsü şoku ifade etmek için yeterli olmadığında, üçünün gönderilebileceği ortaya çıktı ki bu yeterince şok edici!
Sanayi bölgesinde saklı "ünlü" yemekhane
Leigong Kantini, Fengxiang Ticari Plaza'da, Daliang Coach Field yakınında yer almaktadır.Konum nispeten uzaktır.Kazara yemek yemeye gelen çok az insan vardır.Buraya yemek yemeye gelenlerin çoğu hayranlık uyandırır.
İçeriden dışarıya göz kamaştırıcı değil. Bir düzineden fazla sıradan küçük masa var ve yemekten önce yarısı dolu. Bu sıradan yol kenarındaki küçük gibi yemek yiyenleri cezbetmek için ne sihir var Dükkan?
seninle olmak istiyorum
Lezzetli Shunde mutfağının tadına bakın
Bir ödül kazanın ve yumuşak Shunde yemekleri alın
Otantik Shunde mutfağını miras alırken, Lei Gong, yenilik ve reformu da sever. Diğer restoranlarda yenen yemeklerin kaç tanesi orijinal olarak Lei Gong tarafından yapılmıştır?
Kemiksiz havuz sazan
Kemiksiz havuz sazanı, Fengcheng'in özel yemeği ve aynı zamanda Shunde'deki en yenilikçi on yemekten biridir. Bununla birlikte, kemiksiz havuz sazanlarının Lei Gong'un ilki olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Turp sazanı, nehirdeki diğer taze yiyeceklerden daha taze ve tatlıdır, ancak pek çok diken vardır, bu da pek çok kişiyi korkutur.
Zhang Ailing, "Hayatta üç büyük pişmanlık var, biri havuz sazanının dikenli olması, diğeri ise yengeç elmasının kokusu olmaması ve üçüncüsü" Kırmızı Konaklar Rüyası "nın bitmemiş olmasıdır." Crucian sazanın dikenli olmasının üzücü olduğu görülebilir.
Lei Gong bunu iyi bilir, Bir turp sazanı seçin ve "kemiksiz" bir tat elde etmek için kemiklerini balıklardan ayırın. Geleneksel sarımsaklı siyah fasulye sosu ile buharda pişirilmiş taze ve yumuşaktır ve kemik desteği olmayan balıklar tek bir tutamla kolayca parçalanabilir.Ete ek olarak et de ettir.
Ding Ding Kaz
Dingding kazı da Foshan'da meşhur bir yemektir. "Ding Ding" adı tıpkı bir mikrodalga fırının sesi gibidir, ancak onun pratiği ile çok ilgisi vardır. Lei Gong'a göre, Ding Ding kazının bu yemeği yaklaşık 40 dakika boyunca gizli bir sosta ıslatılmalı, sonra kaldırılmalı ve soğumaya bırakılmalı ve yemekten önce mikrodalgaya konulmalıdır.
İlk bakışta sıradan bir tuzlu su kazına benziyor ama Suyu daha net ama tadı çok yumuşak , İşin sırrı Lei Gongun gizli sosunu ıslatma yöntemiyle kullanmakta yatıyor, ister deri, ister et veya kemik olsun, oldukça lezzetli.
Kaz yedikten sonra diğer taraftaki Chencun eriştesini de unutmayın. Pürüzsüz ve tatlı Chencun erişteleri, yağlılığı gidermek için gizli sosa batırılır!
Bir ısırık tavuk (iki çeşit)
Genelde iki çeşnili bir balık yerim ve bir tavuğun iki çeşidi vardır. Aynı mide kapasitesine sahip çok farklı iki lezzet daha doyurucu olacak!
Biri buharda pişirildi, biri kızartıldı ve küçük bir parça tavuk büyülü bir güce sahip gibiydi. Yemek gelir gelmez editör ve bir grup insan onu aldı. Ön tarafta Lei Gong'un ürettiği ürünler bizim için harika görünüyor!
Öz, buharda pişirildiği yerdir, Yediğim şey tavuğun tadı, koku hoş . Kızartılmış tencerenin artıklar olduğu söylenebilir, ancak aynı zamanda lezzetlidir. Tuzlu aromada zengin, her birinin kendine has özellikleri vardır.
Tavuk Adası Kaymak
Chicken Island Goose, Foshan'ın meşhur yemeği olarak değerlendirilen geleneksel bir Lunjiao Tavuk Adası yemeğidir.Yerel köylülerin düğün ziyafetlerinde içmeleri için vazgeçilmez bir yemektir.
Yöntem basittir, sadece kaynar, ama onu yapmak kolay değildir. Lei Gong, bu lezzetli kaygan kazı yapmak için, Malzeme seçimine dikkat etmelisiniz, en iyisi 6 ila 7 kg ağırlığında ince bir kaz seçmektir. Çünkü çok ağır olan kaz daha eski ete sahipken, çok hafif olanın kaz eti tadı yoktur.
Kaz eti çok lezzetli ve yumuşaktır Kaz etini güzelce yedikten sonra biraz daha sebze garnitürlerini yemelisiniz.Bu garnitürlerin tazeleyici ve tatlı olduğunu, hiç de aşağılık olmadığını göreceksiniz. Gerçekten de Lei Gong tarafından üretildi!
Acılı buğulanmış domuz göbeği
Acılı buharda pişirilmiş domuz göbeği, Fengcheng'in en önemli yemeğidir. Kare şeklinde dilimlenmiş domuz göbeği çok yağlı görünüyor. Zayıf bir kız olarak, şişman kafa derisinin uyuştuğunu gördüm, ama yine de bir parçayı kesmek için cesaretimi topladım. Bu çok beklenmedik, çok hoş!
Eşit yağ ve ince domuz göbeği bir sanat eseri gibidir ve kurutmazsanız kendinizi şişman hissetmezsiniz Onu ısırdığımda yumuşak ve mumlu hissediyorum ve yağsız eti ısırdığımı açıkça hissediyorum ki bu çok garip ve insanların gözlerini parlatıyor. Yandaki kırmızı biber baharatlı ve lezzetli değil.
Cordyceps Flower ile Doldurulmuş Mantar
Kordeseps çiçekli, karıştırılarak kızartılmış mantar, Fengcheng Yemek Takas Yarışmasında klasik bir yemektir. Genel olarak, doldurulmuş sebzeler, bir şeylere sarılabilen ve neredeyse hiç doldurulmuş mantar görmemiş sebzeleri seçecektir.
Yenilik, Lei Gong'un eşsiz cazibesidir. Kıyılmış balık çubuklarını isinglass'a çırpın ve sıkıca mantarın sert tarafına yapıştırın. Sihir, gerçekten düşmeyecek olması, hepimiz 502 ile yapıştırılıp yapıştırılmadığı konusunda şaka yaptık. Aslında ısıya maruz kaldığında küçülen mantardır ve jelatini de yakaladığı için düşmesi kolay değildir.
Çıtır mantar, lezzetli kıyılmış balık ezmesi, besleyici cordyceps çiçeği ve çıtır susam , Birden fazla farklı tat, ağızdaki tat tomurcuklarının kıvılcımlarıyla çarpışıyor, gerçekten durdurmak istiyorum.
Shunde Balık Turşusu
Sichuan lahana turşusu balığı çok yer, ama Shunde'nin kendi lahana turşusu olduğunu biliyor muydunuz? Tadı güzel kokulu ve lahana turşusu çok ekşi olmayacak, bu nedenle doğrudan sebze olarak yiyebilirsiniz ki bu çok iştah açıcıdır. İhale balıklarının yanı sıra, Shunde halkının yemeyi sevdiği domuz rosto, domuz pastırması, kalın bağırsak ve beyaz kabuklu deniz ürünleri gibi klasik yan yemekler de var.
Zengin içerikler, çok sayıda seçenek , Üç veya iki arkadaş bir tabak ısmarlar ve birkaç kadeh şarap koyarlar ki bu da ziyafet çekmeye yeter. Hafif tadı olan yaşlılar buna özellikle düşkündür.Aile üyelerini dışarıda lezzetli yemeklerle yemeğe çıkarma zamanı!
Taze ve tatlı beyaz kabuk
domuz rostosu
Kalın bağırsak
Pastırma
Lahana turşusu
Pürüzsüz balık
Domuz ipi ile buharda pişmiş fasulye
Bu kadar et yedikten sonra vejetaryen yemek yeme zamanı. Sağlıklı olmanın yanı sıra, buharda pişirilmiş fasulye hayal ettiğimiz kadar mülayim değildir.
Lavanta, domuz ipi, doğranmış turp ve susam tohumları zengin aromalarla uyumludur. Zeytin boynuzunun tadı zeytin sebzesine göre daha güçlüdür Boynuz ısırıldığında ağza elemi patlamaları çıkarır. . Fasulye sadece sarımsakla kızartılmaz.
Yapışkan pirinç yumurtası
Tuzlu ördek yumurtası kokulu ve tuzlu olup, yulaf lapası veya pilav ile servis edilmesi birinci sınıf bir tercihtir. , Ancak doğrudan yerseniz, genellikle tuzlu olduğu için protein kısmını doğrudan yutmanız zor olacaktır.
Yumurta beyazlarını çıkarın ve yerine yumuşak, mumsu yapışkan pirinç koyun. Sarı ördek yumurtaları hala kokulu yağla akıyor. Bazıları yapışkan pirinç tarafından emiliyor ve yağlı değil. Beslenme ve lezzet zahmetli değil!
Üç İpek Kızarmış Balık Erişte
Balık eriştesinin tadı benzersizdir, Ming Hanedanlığı'nda yerden yere değişiklik gösterse de, balık eriştesi aslında bir haraçtı.
Balık erişteleri ana malzeme olarak taze balık ile yapılır, işlem zahmetli, sağlıklı ve besleyici, tadı ferahlatıcı ve elastiktir. . Sadece balık erişteleri değil, aynı zamanda kızarmış balık filetoları da çok lezzetlidir, dışı yumuşak ve içi yumuşaktır.
Lard Lo Mein
Annem sık sık, ben gençken en sevdiğim yemeğin domuz yağı erişte olduğunu söylerdi. Bir domuzu öldürmek çok fazla yağ yapabilir. O günlerde domuz yağı çok değerli, sağlıklı ve güzel kokuluydu.
İle Alkali yüzey , Şaşırtıcı derecede lezzetli, o zamanın rustik ve yumuşak dönemini yaşayabiliyorum gibi görünüyor.
Yol göster
[Mağaza Adı]: Kuang Gong Kantini
[Adres]: Dükkan 68, Fengxiang Ticari Plaza, 45 Fengxiang Yolu (Daliang Otobüs Sahası yakınında)
Rezervasyon Telefon: 0757-22898666
[İş saatleri]: 11: 00-14: 00, 17: 30-21: 00
