Balık aromalı patlıcanın balık olması gerektiğini kim söyledi? Balık ve patlıcan eşleşmesi daha iyi ve lezzetli
Bu unvanı ve tabaktaki balığı görünce, benim meslekten olmayan Yuxiang patlıcanını bombalamak için cazip olmalısın, balık nerede?
Herkesin bildiği gibi, Sichuan Yuxiang Patlıcan'da balık yok, ama sadece içinde balık olsun istiyorum ve balığın tadı merak ediyorum? Merakla iki kez yaptım. Gerçekten çok lezzetliydi. İnanmazsan bu balık aromalı patlıcanı deneyebilirsin!
Özel Sürüm Yuxiang Patlıcan
İçindekiler: 1 ot sazan, 2 patlıcan, 4 kırmızı biber, 1 yeşil soğan, 4 sarımsak, 4 gram biber
Üretim yöntemi:
1. Gerekli yardımcı malzemeleri hazırlayın
2. Tüm malzemeleri kesin ve yıkayın
3. Patlıcanı ocak parçalarına kesin
4. Ot sazanı ince dilimler halinde kesin ve un ile kaplayın
5. Patlıcanları bir tencerede kaynar suda haşlayın ve çıkarın, tekrar soğuk sudan geçirin ve çok uzun süre haşlamayın.
6. Sıcak tavayı yağ ile doldurun, yedi dakika ısıtın, balık filetolarını ekleyin ve kızartın ve her iki tarafta altın kahverengiyi
7. Biber ve zencefili kızartmak için tavadaki alt yağı kullanın ve ardından kokuyu alın.
8. Kızarmış balık filetolarını tencereye koyun ve hafif soya sosu ekleyin
9. Kırmızı biber ve sarımsağı ekleyip yarım dakika kavurun
10. Uygun miktarda su ekleyin, ardından kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 8 dakika kısık ateşe getirin.
11. Patlıcanı ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.Doğru doğranmış yeşil soğan, kişniş, tuz ve tavuk esansını ekleyin
12. Bir tabağa koyun, lezzetinin tadını çıkarın
İpuçları:
1. Balık filetoları çok kırılmamalı veya çok küçük olmamalıdır
2. Patlıcanı çok uzun süre haşlamayın
