Mutlu sabahlar, en kolayı bir bardak sütle bir sıra çörek yemek ~
Mutlu sabahlar, en kolayı bir bardak sütle bir sıra çörek yemek ~
Malzemeler
Yüksek glutenli un 280 gr süt 120 gr ince şeker 45 gr maya 4 gr tuz 2 gr yumurta 1 salata orta derecede tereyağı 25 gr domuz ipiKırmızı fasulye ezmesi yapma adımları
1. Tereyağına ek olarak tüm ekmek malzemeleri ekmek makinesine konur ve 30 dakika yoğurma programı başlatılır.
2. Ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yoğurma programını başlatmaya devam edin, hamuru yaklaşık 30 dakika yoğurun, ardından el maskesini yoğurun
3. Fermantasyon sürecini tekrar başlatın, 1 saat ila iki katı kadar fermente edin ve deliği parmaklarınızla küçültmeden dürtün.
4. Fermantasyonun sonunda yoğurma hamurunu çıkarın ve boşaltın, altı porsiyona bölün ve 15 dakika dinlenin.
5. Bir hamuru çıkarın ve oklava ile dil şekline getirin
6. Önce salatayı sıkın
7. Domuz ipi serpin
8. İki tarafı da kıvırmak ve sıkıştırmak
9. Rulo bittikten sonra şekillendirin
10. Her şey düzelttikten sonra, boyutunun 1.5 katı olacak şekilde iki kez fermente edin
11. Yüzeye biraz yüksek glütenli un serpin ve ardından bıçağı kesin.
Fırını 165 ° C'de önceden ısıtın, orta ve alt tabakaları 25 dakika pişirin
12. Çizim tamamlandı.
