Tatlılar ve puflar da farklı olabilir!
-
Sevimli ponponların da birçok şekli var, bazı renkleri değiştiriyor, bazı değişiklikler ekliyor, ponponlar da farklı olabilir!
Malzemeler
-
Malzemeler
-
Salata yağı
20 gram
-
Su
20 gram
-
tuz
2 gram
-
Süt
25 gram
-
Düşük glütenli un
25 gram
-
Yumurta
35 gram
-
Aksesuarlar
-
Pandan Lezzeti
1 g
-
Hafif krema
100 gram
-
Toz şeker
10 gram
-
Su
20 gram
-
şeker
60 gram
-
Yıldız şeker
1 g
-
adım
-
-
1. Süte tuz, su ve salata yağını koyun.
-
-
2. Isıtıldıktan sonra kaynamaya başladığında elekten sonra az miktarda toz ilave edin.
-
-
3. Hamuru karıştırın.
-
-
4. Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin.
-
-
5. Yukarı çekildiğinde ters üçgen durumuna ayarlayın.
-
-
6. Pandan aroması ekleyin ve iyice karıştırın.
-
-
7. Makaron tabağına yuvarlak hamur sıkın ve bir çatalla yüzeyi düzeltin. 200 derecede 20 dakika ızgara yapın.
-
-
8. Krem şantiyi pudra şekeri ile çırpın ve pufun içine sıkın.
-
-
9. Şeker su ile eritildikten sonra, kıvamına gelene kadar ateşte ısıtın ve soğumaya bırakın.
-
-
10. Altını yapmak için koni kabuğunu ters çevirin, pufun altına şekerli su yapıştırın, koni kabuğunun üstüne yapıştırın, yüzeye biraz şurup dökün ve yıldız şekerle süsleyin.
-
-
11. Bitmiş ürün.
-
İpuçları
-
1. Düzleştirmek için bir çatal kullanın ve yüzeyde küçük noktalar kalmayacaktır.
2. Şekerli suyu kaynatırken karıştırmayın, soğumaya bıraktığınızda karıştırmayın, aksi takdirde şekerli su katılaşır.
3. Hamuru sıkarken çok fazla sıkmayın, piştikten sonra hacim küçülecektir.
