g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sert yemek için hileler, Chengdu mutfağı önerisi

Chengdu Yiyecek-Atıştırmalıklar

Üç büyük silah

Konum: Jinli

Jinli, eski Chengdu'daki en geleneksel yemeği, üç top, yumurtalı kek, şeker yağlı meyveler toplar ...

Xie Ji Tatlı Erişte Dükkanı

Adres: Bina 9, Beierxiang Topluluğu, Fuqin Caddesi, Jinniu Bölgesi

Chengdu'nun tatlı erişteleri iyi bilinir, ancak Xie Kee tatlı erişteleri, ev yapımı sosu nedeniyle her zaman en çok satan ürünlerdir. Tatlı erişte sosu, susam sosu uzun süre pişirildikten sonra jöle benzeri kıvamda sarımsak suyu ve kırmızı yağ ile harmanlanır, tatlı ve baharatlı tadın uyumlu bir kombinasyonu ve her kase erişte sosu yeterlidir. Sadece biraz uyum giriş kriterlerine ulaşacak ve el yapımı eriştelerin dayanıklılığı bu kase iyi baharat için hak ediyor.

Omlet

Adres: Ek 8, No. 1, Wenmiao West Caddesi (He Ji)

No. 85, Caojia Yolu, Jinniu Bölgesi, Chengdu Şehri, Sichuan Eyaleti (Lu Ji)

Chengdu ünlü atıştırmalıklar, Shuwen Weng Road Heji Egg Baked Cake ve Gongong Village Luji Egg Baked Cake en iyisidir. Kabuğun dışı gevrek, içi yumuşaktır.Domuz ipi, turşu ve tereyağlı domuz ipi gibi her türlü dolguyu seçebilirsiniz.Kulak bir tabak gibi ses çıkarır ancak beklenmedik bir şekilde lezzetlidir.İçinde güçlü bir yumurta kokusu vardır.

Bu tür bir mutluluk, biliyorsun! En beklenmedik, durian tadı var, durian tadı var, odun var mı? Sıra öğleden sonra dört ya da beşte çok uzun, bir şey var mı?

Dongzikou Zhang Lao Er Jelly

Adres: 39 Wenshuyuan Caddesi, Qingyang Bölgesi, Chengdu

Chengdunun geleneksel markasının atıştırmalıklardan büyükbabalara kadar büyüyen pek çok yerli halkın ürünü olduğu söyleniyor. Tianshui Noodles, yerel halk tarafından Chengdu'da ilk olarak derecelendirilmiştir. Geniş erişteler çiğnenebilir, tatlı ve baharatlıdır ve özel bir tada sahiptir; jöle donuk ve baharat zengindir.

Dükkanın dekorasyonu eski ve neredeyse hiç garson yok, tamamen damak tadına dayalı, sonsuz yemek yiyen var, tadı ne kadar güzel tahmin edebilirsiniz.

Shimian Lee Kee Barbekü

Adres: 33 Kehua Kuzey Yolu

Sahibi asbestli bir kişidir ve satılan şişler doğal olarak orijinal asbest barbeküdür. Chengdu'daki barbekü endüstrisindeki eski nehirler ve göller olarak, "Li Ji Shimian BBQ" kıdemli olmaya layıktır.O, ilgi odağını ve gelip geçenleri çalmak için yüzünü yırtmadı ve eskisini satmak için eskisine güvenmedi.

Çan köfte

Adres: Ek 6, No.17, Yangshi Caddesi, Qingyang Bölgesi, Chengdu

Chengdu Zhongshui Mantısı, Chengdu'da Guangxu döneminde başlayan meşhur bir atıştırmalıktır, çorbası yoktur ve kendine özgü baharatlı ve tatlı tadı vardır.

Lai Tangyuan

Adres: 23 Zongfu Yolu, Jinjiang Bölgesi, Chengdu Şehri (Pacific Alışveriş Merkezi'nin karşısında, Chunxi Yolu)

Lai Tangyuan, yumuşak ve hassas cildi, tatlı ve lezzetli dolgusu, "üç yapışmaz", yapışmaz dişleri, yapışmaz yemek çubukları, yapışmaz haznesi ile karakterizedir ve dolguları sekiz hazineli hünnap ezmesi, jambon, sosis, kiraz ve kırmızı fasulye ezmesini içerir. , Maş fasulyesi ezmesi, yer fıstığı ve diğer düzinelerce çeşit.

Elbette Chengdunun atıştırmalıkları bunlardan çok daha fazlasıdır. Long Chaoshou, Zeng Guokui, Beichuan Jelly, Dandan Noodle, Yeerhake, Rabbit Head, Chen Mapo Tofu, Spring Rolls, Sad Jelly, Hot and Ekşi Toz, Esmer Şekerli Pirinç Keki, Mother's Tihuaer, Kendinden geçmiş erişte ... Editör salya akıyor, unutun gitsin!

Chengdu mutfağı-güveç şişleri

Sichuan güvecinden bahsetmişken, ya uyuşmuş ya da baharatlı ya da baharatlı. Kısacası iddialı ve genç. Chengdu'da güveç yemediyseniz, Chengdu'ya gitmeyi isteyemezsiniz ~

Bashu Dazhaimen Güveç

Adres: 75, Xinhong Güney Yolu, Chenghua Bölgesi, Chengdu

Bashu Malikanesi Kapısı, Chengdu'da asla dik durmamış tipik bir Chengdu güveçidir ve ateşi mantıksız değildir. Dekorasyon, tipik bir Sichuan güveç restoranının tarzıdır ve yemekler çok farklıdır.

Xiaolongkan Lao Güveç

Adres: Chunxi Yolu yakınında, Chengdu

Chengdu'da çok iyi bir üne sahip bir İnternet ünlü restoranı, Chengdu'da birçok insan için güveç yemek için ilk tercihtir. Xiaolongkan'ın iki özel yemeği de var: biri değeri yüksek, taze ve yumuşak kalitede gül topları; diğeri sosis severlerin kaçırmaması gereken dugjiezi. Sığır eti tendonu ve ekşi erik çorbası da çok iyidir.

İmparatorluk şehri anne

Adres: 20, Güney 3. Kısım, İkinci Çevre Yolu, Wuhou Bölgesi, Chengdu

Dekorasyonu çok atmosferik, güzel tadı bahsetmiyorum bile ortamın tadını tek başınıza çıkarabilirsiniz. Her zamanki güveç yemeğine ek olarak, Huangcheng Mom'un self servis tarzı da var ve akşamları çok Sichuan tarzı bir grup performansı var.

Da Miao Güveç

Adres: 13, Wuyi Lane, Jinli Aşama II, No. 231, Wuhouci Caddesi, Wuhou Bölgesi, Chengdu

Da Miao güveç, olağanüstü otoriter görünümü ile çok fazla geçmişe sahip olduğu söylenebilir ve benzersiz Tian Zi Ge güveç de bunların önemli bir özelliğidir. Güveç yemenin yanı sıra, Sichuan opera performanslarını izleyebilir ve yüz değiştiren usta ile bir selfie çekebilirsiniz!

Yulin Chuan Chuan Xiang

Adres: 23, 26, Yulin Caddesi, Wuhou Bölgesi, Chengdu

Yulin'deki en temsili yiyecek Chuan Chuan Xiang-Yulin'dir. Chuan Chuan Xiang, aynı zamanda Chengdu Chuan Chuan Xiang güvecinin doğum yerlerinden biridir. Kalın tereyağı ve yumuşak dana eti en lezzetli şişlerdir.

Kardeş Kang Chuan Chuan Xiang

Adres: 32, No. 99, Zhongdao Caddesi, Jinjiang Bölgesi, Chengdu

Soğuk tencere şişleri ile güveç şişleri arasındaki en büyük fark tencere. Soğuk tencere şişleri de aslında sıcaktır, ancak şişleri kaynatmak yerine pişirilir ve doğrudan sofrada servis edilir. Güveç şişleriyle karşılaştırıldığında, daha beceriklidir ve ayrıca Chengdu'nun her bölgesinde sular altında kalır.

El dizesi

Adres: Ekli 14 No, 275, Bölüm 1, Jinhua Yolu, Jinjiang Bölgesi, Chengdu

El ipi, eski Chengdu'nun hatıralarından biridir. Çok sayıda seyyar şiş dükkanı olmasına rağmen, en otantik olanları yol kenarındaki tezgahlardandır. O kadar basit olabilir ki, farklı konuklar için tabakları ütülemek için bir tencere, büyük bir tencere, maşa ile yapılabilir. Tadı aynı baharatlı ve lezzetli ama içinde bir çocukluk hissi var.

Chengdu'da çok fazla güveç şiş gördüm

Şu andaki düşünceleriniz

Öyle mi: Onu gerçekten yemek istiyorum!

Chengdu Yemek-Restoranlar

Pek çok insanın Chengdu'ya yemek için geldiğine şüphe yok.Bu topraklarda doğan kapsamlı ve derin gıda sistemi, uzun zamandır Çin mutfağının temsili okullarından biri haline geldi. Siçuan mutfağı gerçekten de kutsanmış ... Havza yüksek dağlarla çevrili, iklimi ılık, yağış bol, dağlar zengin, balıklar ve karidesler dolgun, meyve ve sebzeler her mevsim sonsuzdur ki bu Siçuan mutfağının zengin temelini oluşturur.

Eti buharda pişirdi

Adres: 49, Lianhua Kuzey Yolu, Jinjiang Bölgesi, Chengdu

Bu efsanevi Chengdu Gece Kantini.Chengdu Flies Restaurant'ın (Sichuanlılar iyi ortamı olmayan küçük bir dükkan çağırıyor) CCTV'ye giden ilk 10'u, sizi kesinlikle şaşırtacak olan yemeğin tadı veya hızı değil To. Küçük kız yemek sipariş etmek için kağıt veya kalem kullanmaz, sadece sesini yükseltir ve bağırır ve arka mutfağa bulaşıkları bildirir.Son yemeği sipariş ettikten sonra belki ilk üç yemek masaya gelir! Buraya gelen konuklar temelde Chengdu'nun lezzetli yerlileri.

Ginkgo Altın Köşk

Adres: 2, Jinli Orta Yolu, Qingyang Bölgesi, Chengdu

Eski lüks Sichuan restoranı, restoranın önünde iki büyük ginkgo ağacına sahiptir. Ortam sessiz ve zariftir, güçlü mahremiyet, küçük tabaklar, ancak çok hassastır.

Üç Restoran Yok

Adres: 1. Kat, Konut Binası 1, Mengzhuiwan Caddesi, Jianshe Yolu yakınında, Chengdu

Geçen yüzyılın evleri küçük ve orta büyüklükteydi, ancak ondan fazla masa vardı. Chengdu'daki bir sinek restoranında tabela, fatura, reklam ve normal vitrin yok. Çok fazla buharda pişirilmiş yağ bağırsağı olmadığını unutmayın, bu yüzden önceden yemelisiniz. Özellikler: buharda pişirilmiş sosis, domuz pirzolası, dana eti, soğuk beyaz et, kiraz eti, top çorbası ...

Yujia Kitchen (eski adıyla Kuanzhai Alley mağazası)

Adres: 41-48 Azure Cartier, No. 2599, Tianfu Bulvarı Güney Bölümü, Huayang Kasabası Caddesi (Renmin Güney Yolu Güney Uzantısı)

Yu's Kitchen, Chengdu'da BBC, FT ve Chua Lam gıda sütunlarında yer alan ünlü bir özel mutfak. Garnitürlerden yapılır, yemek sipariş etmeye gerek yoktur ve iyi malzemeler hazırlamak için geleneksel ve sıradan Siçuan mutfağı baharatlarını ve pişirme yöntemlerini kullanmayı savunur. Öneriler: Abalone jöle, haşlanmış lahana, kafur çay ördeği, fırça tabağı, buharda tavuk yumurtası ...

Güveç şişleri Baharatlı sıcak sosis tozu buz tozu jöle jöleli hamur tatlısı kurbağa soğuk yeme tavşan zencefil ördek yağlı bağırsak kanı müreffeh Guoguo koyun çorbası balık şiş dana çubukları tavuk toynağı çiçek örtüsü erişte rendelenmiş tavşan fasulyesi çiçeği anne tavşan kafası. ...

Chengdu'dan bahsetmişken, yiyeceklerden kaçınılamaz. Yemek söz konusu olduğunda, herhangi bir Chengdu yerlisi muhtemelen size yaklaşık üç gün üç gece söyleyebilir. Pazarın lezzetleri sokaklarda ve ara sokaklarda her yerde gizlenerek insanların salya akmasına neden oluyor.

Chengdu Çay Evi

Chengdu'daki yemeği yedikten sonra, yağlılığı gidermek için bir kase çaya gelin.

Eski Chengdu halkı çay evlerine girmeyi sever çünkü "ejderhanın kapısını oynamayı" severler;

Gaiwan çayının tadına bakarken, deniz ve gökyüzü hakkında sohbet ederken;

Hadi biraz quyi performansları ve atıştırmalıklar yapalım - bu hayatın neşesi.

Shunxing Eski Çayevi (Century City Mağazası)

Adres: 166, Langqiao, Yeni Sergi Merkezi, No.1, Xintianfu Bulvarı Orta Bölümü, Wuhou Bölgesi, Chengdu (Century City Holiday Hotel'in yanında)