Sarımsak yosununu kızartırken doğrudan kızartmayın. Sarımsak yosununu daha kokulu ve lezzetli hale getirmek için bu adımı ekleyin
Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti, birçok insanın yemeyi sevdiği ev yapımı bir yemektir ve editör bir istisna değildir. Editörün aklında etten daha iyi olan birkaç yemekten biri olan kızarmış sarımsak yosunu çorbanın kokusunu tamamen emerek taze ve yumuşak hale getiriyor. Ne zaman sarımsaklı yosunla kızarmış domuz eti yediğim, tabağı temizlemek için bile sabırsızlanıyorum. Bitirmek için çorbanın geri kalanını buharda pişirilmiş çöreğe her daldırdığımda, çorbanın sanat olduğunu söylemeliyim.
Herkes sarımsak yosununun çok tatsız bir sebze olduğunu keşfetmiş olmalı. Kızarmış domuz eti sarımsak yosunu ile pişirilirken hazır, lezzetli ve lezzetlidir, ancak yöntem yanlışsa, yemek çok çirkin ve hiç kokulu olmayacaktır. Peki, sarımsak yosunu kokulu ve lezzetli olması için nasıl kızartabiliriz? Sarımsak yosununu kızartırken doğrudan kızartmayın, sarımsak yosununu daha güzel kokulu ve lezzetli hale getirmek için bu adımı ekleyin.
Sarımsak yosunlu kızarmış domuz pastırması
Malzemeler: 1 tutam sarımsak yosunu, 100 gr pastırma, kırmızı biber, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, uygun miktarda tuz. Uygulama adımları:
1. Pastırmayı ılık suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin, sarımsak yosunu yıkayın ve suyu süzün, eski kökleri çıkarın, el ile küçük parçalara ayırın, sonra tencerede uygun miktarda suyu kaynatın, sarımsak yosunu kaynar suya koyun ve haşlayın. Çıkarmak ve boşaltmak için yaklaşık bir dakika kaynatın.
2. Sıcakken wok'a koymayınız, pastırmayı ekleyip, yağ elde etmek için karıştırarak kavurunuz, pastırmayı orta ve kısık ateşte şeffaf olana kadar kaynatın, sonra haşlanmış sarımsak yosununu ilave edin, biraz kırmızı biber ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
3. Eşit şekilde karıştırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, soya sosunu dökün ve iyice karıştırın, tencereyi örtün ve bir süre pişirin veya kaynatmak için biraz su ekleyin, çorba neredeyse kapandığında ocağı kapatın.
İpuçları:
Sarımsak yosununun daha kokulu ve lezzetli olmasını istiyorsanız, eklenmiş adım önce sarımsak yosunu beyazlatmaktır. Sarımsak yosununun lifli yapısı nispeten sıkı olduğu için direk kızartıldığında tadı kolay değildir. Kızartmadan önce su beyazlatılırsa, lifler yok edilebilir ve boşluklar büyür, böylece tadı daha iyi olur. Sarımsak yosunu suda haşlandıktan sonra çok yumuşak ve tekrar kızartıldıktan sonra çok lezzetli, süper lezzetli olacaktır.
Bu küçük sarımsak yosunu kızartma becerisini öğrendiniz mi? Bir dahaki sefere bu yöntemi denediğinizden emin olun. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
