İstiridye sosu gelişigüzel kullanılamaz, aşağıdaki 4 "yanlış anlamadan" kaçınılmalıdır! Çok önemli!

Yağ tüketimi artık günlük hayatımızda vazgeçilmez bir baharattır, çünkü diğer baharatlara kıyasla tazeliğini iyi bir şekilde artırabilen istiridye (istiridye) ile yapılır. Ama gazın nasıl kullanılacağını biliyor musun? Nasıl kurtarılır? Birçok insan yanılıyor: Aşağıdaki 4 "yanlış anlaşılmadan" kaçınılmalıdır ki bu çok önemlidir! ! Bugün size yakıt tüketiminin kullanımıyla ilgili dört "yanlış anlamayı" öğreteceğim.Benden öğrenelim!

İlk olarak: Çok uzun süre pişirin. Sebzelere tazelik katmak için genellikle istiridye sosu kullanıyoruz, ancak çok uzun süre pişirilirse kendi besin değerini yitireceği gibi, sebzelerin tadını da bozacak istiridye sosunun aromasını ve umami tadını da kaybedecektir.

İkincisi: İstiridye sosu miktarı eklenmeli.İstiridye sosu ne kadar fazla olursa o kadar iyi değildir, çünkü konsantre bir özdür.Çok fazla kullanmak, tavada kızartılmış sebzenin tadını daha da kötüleştirir.Her seferinde kullanırsanız, en iyisi 5 ml'yi aşmamaktır, böylece pişirme daha iyi olur. Lezzetli ve lezzetli.

Üçüncüsü: İstiridye sosunu şeker, soya sosu, MSG gibi diğer çeşnilerle paylaşın. İstiridye sosunun tazeliğini ve malzemelerin tadını azaltacaktır.

Dördüncüsü: depolama yöntemi. İstiridye sosunun özel olarak saklanmasına gerek yoktur. İstiridye sosunu genellikle bitirdikten sonra doğrudan mutfağa koyarız. Aslında bu yanlıştır. Aslında istiridye sosunun saklanabilmesi için kapatılıp soğutulması gerekir.İstiridye sosu mutfakta uzun süre yüksek sıcaklıkta bir ortamda saklanır Küf etkisi altında istiridye sosu tadı ve kalitesini daha da etkileyecektir.