Bu yemek yılbaşı akşam yemeğimin vazgeçilmezi - Kung Pao Chicken, bu yemek lezzetli yapılmalı
Bu yemek, yılbaşı akşamı akşam yemeği-Kung Pao Chicken için vazgeçilmezdir. Bu yemeği lezzetli yapmak hiç de zor değil. Bir kase "Kong Bao" suyu yapabildiğiniz sürece ("Kong Bao" suyu adımlarda ayrıntılı olarak anlatılmıştır), lezzetini kavramak kolay olacaktır. [Kong Pao Tavuğu] 'na ek olarak, Kung Pao Tofu, Kung Pao King Pleurotus, Kung Pao Soy, Kung Pao Karidesi, Kung Pao Patatesleri gibi bir dizi "Kong Pao" yemeği de yapabilirsiniz. Geleneksel yöntemlerden çok daha basit olan Huangfeihong baharatlı fıstık kullandım. Herkes deneyebilir, görebileceksiniz ve bir ısırmadan sonra bu yemeğe aşık olacaksınız. "
malzeme
- tavuk göğsü
- 1 çift
- Huangfeihong Baharatlı Fıstık
- 150 gram
- Mısır yağı
- 1 çorba kaşığı
- Yumurta akı
- 1 parça
- tuz
- 1 kepçe
- biber
- 0,5 kaşık
- Şarap pişirme
- 1 kepçe
- nişasta
- 2 kaşık
- soya sosu
- 2 kaşık
- Şeker
- 0,5 kaşık
- sirke
- 1 kepçe
- Kıyılmış sarımsak
- 1 kepçe
- Su nişastası
- 2 kaşık
- Kurutulmuş biber
- 5
- Biber
- 1 kepçe
- Yeşil soğanlar
- 1 parça
[Hayriye Ruyi] Gong Bao tavuğu uygulaması
1.
Malzemeleri hazırlayın: tavuk göğsü, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, Çin biberi, Huangfeihong baharatlı fıstık, kuru biberleri makasla küçük parçalara ayırın;
2.
Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, yeşil soğanı doğrayın;
3.
Tavuk göğsünü yumurta akı, tuz, karabiber ve pişirme şarabı ile alın, bir süre marine edin, nişasta ve mısır yağı ekleyin ve kaynatmadan önce iyice karıştırın.
4.
"Kung Pao" suyunun hazırlanması: Soya sosu, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak, temiz çorba, su nişastasını karıştırın ve iyice karıştırın;
5.
Wok'u ısıtın, ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün, doğranmış tavuğu ekleyin ve karıştırarak kızartın; hızla kayacaktır;
6.
Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi, yeşil soğan ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın;
7.
4. adımdaki sosu ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın;
8.
Daha sonra Huangfeihong baharatlı fıstıkları ekleyin, eşit şekilde kızartın, ısıyı kapatın;
9.
[Kung Pao Tavuğu] Hazır.
[Auspicious Ruyi] Kung Pao Tavuk Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
1. Baharat kişisel zevkinize göre ayarlanabilir;
2. Bu yemekte kullanılan yer fıstığı çiğ yer fıstığı ile yavaşça kızartılabilir veya onun yerine Huangfeihong baharatlı fıstık kullanılabilir;
