Usta Yang Zhiquan'ın Hangzhou'daki Çalışmalarına Değer Verildi
İlkbahar ve Sonbahar Abalone
Yulaf Ezmesi Deniz Ürünleri Kupası
Trabzon hurması rendelenmiş morina
Lezzetli bahar defne meyvesi
Bahar çiçeği kokusu
Fasulye baharatlı domuz eti
Tuzla kesilmiş tavuk
Kaynak su ördeği
Peynirli Olong
Dana köfte
Eyalet Ziyafet Aslan Başı
Yazarın biyografisi:
Yang Zhiquan, erkek, 1966 doğumlu, Sichuan doğumlu, kıdemli ulusal mutfak teknisyeni, altın madalya gurme zanaatkarı, uluslararası yemek yönetici şefi, ulusal otel endüstrisi ulusal beceri yarışması hakemi, Çin Otelciler Birliği'nin ünlü şef komitesi üyesi, Tieling Mesleki Beceriler Eğitim Merkezi Hangzhou Three Staples Theme Restaurant Catering Management Co., Ltd.'nin hissedarı olan öğretim danışmanı, şu anda Hangzhou Guowang Catering Management Co., Ltd.'de Catering Direktörü olarak hizmet vermektedir.
Büyük Halk Salonunun ulusal hazine ustası Bay Zhou Jixiang'ın vesayeti altında sektörde 32 yıl. Hangzhou mutfağı, Siçuan mutfağı, güveç, Jiangxian ve eyalet ziyafet yemeklerinde iyidir. Ülke çapında iflasla karşı karşıya olan düzinelerce büyük ve küçük restorana onları hayata döndürmeleri için yardım etti ve "ünlü restoran doktorları" olarak biliniyor. Ulusal Catering Dünyası Beslenme Yarışması Altın Madalyası, Çin Otelciler Birliği Sichuan Luzhou Yemek Yarışması Altın Madalyası, Lezzet Söndürme · Shi Shang Çin Yemekleri Yarışması'nda "Altın Madalya Ustası" onursal unvanı ve Çin Restoran Derneği Ulusal Yönetici Şefi'nin seçkin şahsiyetini kazandı Ödülü, "Fenghuo Kupası" 2018 Yemek Kültürü İletişim Ödülü. 2018 yılında 7. Ulusal Otel Endüstrisi Mesleki Beceriler Yarışması Ulusal Finallerinde stajyer hakem olarak görev yaptı. "Yüzlerce Çin Yemek Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin onuncu cildinde seçilmiştir. Hayatın her kesiminden ulusal liderlere, film yıldızlarına ve ünlülere birçok kez hizmet vermiş ve ilgili hükümet birimleri tarafından takdir edilmiş ve sektör tarafından övgüler almıştır.
