Yağlı erişte yapmak, biraz acı biber eklemek ve üzerine sıcak yağ dökmek için hamur tatlısı sarmalayıcıları kullanmayı öğretin. Kışın yemek gerçekten eğlencelidir
Köfte bittiğinde ve artık hamur kabukları olduğunda sık sık köfte yapar mısınız? Ne yapacağımı bilmiyorum ama onları atmak zorundayım, bu çok israf! Bugün size yağlı erişte yapmak için hamur sarmalayıcıları kullanmanın bir yolunu öğreteceğim. Yenilmez ve lezzetli, süper basit ve hoş kokuludur. Erişte yapmanın yorucu adımlarını kurtarır. Tembel partiler için çok uygundur ve geniş erişteler her zaman daha iyi hissettirir. lezzetli!
Yöntem o kadar basit ki hahaha hakkında yazacak hiçbir şey yok, size yağlı erişte yapmak için hamur sarmalayıcılarının nasıl kullanılacağını öğretmeme izin verin.
Hamur tatlısı erişte
Malzemeleri hazırlayın (bir kişi için): yaklaşık 15 hamur tatlısı, birkaç yeşil sebze, acı noodle, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, toz biber, tuz, balzamik sirke, şeker, susam yağı
Adım Yöntemi
ilk adım: Sırasıyla 1 küçük parça beyaz soğan, 1 dilim zencefil ve 2 diş sarımsak, kıyma, 3 veya 4 küçük yeşillik pişirilip çıkarılır.
İkinci adım: Hamur sargısı dikkatlice ve yavaşça çekilerek uzun ve geniş bir hamur sargısı haline getirilir, tencerede pişirilir ve çıkarılır, yapışmaması için yarım kaşık susam yağı ile karıştırılır.
üçüncü adım: Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı erişte üzerine koyun, 2 çorba kaşığı pul biber, yarım kaşık karabiber, 1 çorba kaşığı tuz ve biraz şeker ekleyin; 2 çorba kaşığı sıvı yağ, hafifçe tütsülenene kadar ısıtılır ve ardından hızlı bir şekilde biber ve soğan, zencefil ve sarımsak üzerine dökülür.
dördüncü adım: Kızgın yağın üzerine hemen bir kaşık dolusu balzamik sirke gezdirin, ardından yarım kaşık hafif soya sosu gezdirin, pişen yeşillikleri koyun, iyice karıştırın ve yemeye başlayın.
Hamur kabuğundan yapılmış yağ sıçrayan erişteler hazır. Köfte derilerini çekerken çok fazla kuvvet uygulamayın, düzgün bir kuvvet uygulayın ve yavaşça ayırın, aksi takdirde kırılabilirler. Çok uzun süre uzatmanıza gerek yok, biraz kalınlığını koruduğunuzda tadı daha güzel olur, ancak hamur kabuğunun pişirildiğinde yapışması daha kolaydır, bu nedenle susam yağını karıştırma adımını atlamayın!
Kıyılmış zencefil ve sarımsak da sarımsak filizi ile değiştirilebilir ve kıyılabilir.Biber noodle'ları kişisel zevkinize göre koyun.Sıcak yağı dökerken tüm soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı noodle'ı mutlaka dökün. Balzamik sirke, yağ döküldükten hemen sonra üzerine dökülmelidir ki sirkenin daha güzel kokulu ve ekşi olmaması için. İçine tadı güzelleştiren ancak soya sosu gibi tadı olmayan biraz hafif soya sosu koyun.
Biraz fasulye filizi pişirip kasenin dibine yaymak daha iyidir, böylece eriştelerin kasenin dibindeki suyla ıslanmaması ve tadı daha iyi olur, ancak fasulye filizi yemeyi sevmediğim için biraz gevşiyorum. Fasulye filizi yiyenler bunu yapabilir.
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]
