g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eve en son gittiğimde, ablam tarafından yapılan eski erişte ve çörekler gerçekten çok hoşuma gitti. Asla unutmadım! Bu yüzden geri döndüm ve eski erişte yapmakta ısrar ettim! Sonunda bir şey geri geldi! Herkesle paylaşın!

-Gerekli malzemeler-

300 gr sade un, 1 ve 5/1 çay kaşığı alkali, 1 tatlı kaşığı karbonat, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 130 gr temiz su, 70 gr eski erişte

-adım-

1

Eski erişteleri una ekleyin, suyu tekrar unun içine dökün;

2 / Pamuklu olarak giyinmiş;

3 / Nispeten sert bir hamur yapın; hamur haline geldiği sürece;

4 / Oda sıcaklığında bal peteği şekline kadar fermente edin;

5 / Karbonat, alkali, 10-15 gr ılık su, 1 küçük kaşık hazırlayın;

6 / Bir kaşık dolusu karbonat, 1 tatlı kaşığı alkali ve 5/1 tatlı kaşığı ılık su ile bir kaba koyun;

7 / İyice karıştırın;

8 / Mayalanmış hamurun içine dökün;

9 / Eşit şekilde yoğurmaya başlayın;

10 / Alkali su eşit şekilde tamamen yoğrulmalıdır, bu süre boyunca ellerinize yapışmadığı sürece uygun miktarda kuru toz ekleyebilirsiniz, çok fazla kuru toz eklemeyin, yoğurduktan sonra küçük bir top alın;

11 / Suyu kaynatın ve 5-8 dakika buharlayın;

12 / Buharda pişirilen küçük çörekler orijinal çöreklerden yaklaşık 1 kat daha büyüktür;

13 / İç doku yumuşak, narin ve kabarıktır; ekşi olması için koklayın, öyleyse az miktarda alkali su ekleyin; ekşi olmayıncaya kadar neredeyse iyidir; /

14/1 tatlı kaşığı tuz, az miktarda sıvı yağ ve uygun miktarda yeşil soğan hazırlayın;

15 / Yoğurulmuş eski erişteleri oklava ile yuvarlayabilir veya ellerinizle açabilirsiniz;

16 / Tuz ve salata yağına serpin;

17 / Küçük bir hamur topuyla eşit olarak ovalayın;

18 / Son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin;

19 / topla;

20 / Şeritler halinde kesin;

21 Küçük bir grup alın ve gerin;

22 / üç kat;

23 / Son olarak, arayüz aşağı bakacak şekilde bir resim kaydırmaya dönüştürülür;

24 / Yeni bir fotoğraf gelin;

25 / Buharlı pişiriciye koyun, kaynamak için kaynayan suyu yükseltin, tencerede 25-30 dakika buharda pişirin;

26 / Çok lezzetli eski erişte resmi hazır;

27 / Bitmiş ürün çizimi;

Eski yüz

İpuçları

Buharda pişirilen hamur sararırsa, çok fazla alkali su var demektir, birkaç saat beklettikten sonra tekrar buharda pişirin; hamur ekşi olursa alkali miktarı azalır, tekrar az miktarda ilave edin;

245 güç ve CVT iletimiyle Highlander'dan daha otoriter, fiyat Crown Road'dan daha ucuz

Çin'in komşu bir ülkesi var, kralın 800 eşi ve milyonlarca pirinç tarlası var: Yuan Hanedanlığı onu fethedemedi

zorlu! Harden, Paul'un üç sayılık saçma konuşmasını çıkardı, D'Antoni maçtan sonra takımdan özür diledi

2 metre 7 dingil mesafesi, 130 beygir gücü 6AT, görünüm Yinglang'dan daha aşağı değil, iç Lavida'dan daha kötü değil

23 kişi tutuklandı! Guangdong tekel su ürünleri toptan satış pazarına dahil olan çeteler alındı

Ev yapımı hızlı topuzların başarısızlık oranı nedir?

Hepsi kapşonlu ve palto giyiyor, ne için endişeleniyorsun?

245 beygir gücü 8AT, 7 saniyede yüz kırma, 3 seri C sınıfında görünüm kaybolmaz, tüm seriler 11 hava yastığı ile donatılmıştır

Baş savaş suçlusu imparatoru neden tutuklanmadı? Bir Japon, bir ustura ile ismini kazıdı

Ayrılık! kışkırtıcı! Çöp tartışma! Rockets sonunda bir playoff seviyesi ile geldi, Warriors gerçekten takılıyor

İmparatoru neden kandırdı? Zaifu olarak karşı saldırıya geçmek için hangi şakalar yaptı?

Bu basit, hızlı ve lezzetli erişte kasesini kaçırmamalısınız!