Mavi kerevit, kirlilikten kaynaklanan genetik bir mutasyondur ve yenemez mi? Daha da korkunç ifadeler var ...
Kerevit böcektir, onları yiyemez misin?
Arkadaş çevrelerinde dolaşan bir makale: "Kerevit bir karides değildir, bir tür böcektir", "Japon Gizliliği Kaldırılmış Arşivler" aracılığıyla, insanların düşünmesi zor olan ve çeşitli veriler ve "Çevre Koruma Baş Mühendisi" aracılığıyla bir hikaye anlatmaktadır. Ağız, kerevitin kiri için kanıt sağlar, bu da bir süreliğine çürütmeyi zorlaştırır, bu yüzden güvenilir olmak daha iyidir. bu gerçek mi?
doğrusu: Bu soruna yanıt olarak uzmanlar, bilimsel adı "Procambarus clarkii" olan kerevitin Decapoda (bilimsel adı Decapoda) takımına ait olduğunu ve çeşitli karidesler, keşiş yengeçleri ve yengeçler de dahil olmak üzere Arthropods Arachnididae'nin bir emri olduğunu tanıttılar. Decapoda ve böcekler tamamen farklı. Kerevitin böceklerin aksine ekonomik ve besin değeri de yüksektir. Aynı zamanda tatlı su ıstakozunun en yenilebilir türüdür. Hefei çevresindeki su kalitesi iyi ve şu anda birçok vahşi kerevit var.
Kerevit "egzotik bir tür" midir?
Kerevitlerin, mutasyondan sonra mevcut kerevitlere dönüşen yabancı bir türe ait olduğuna dair söylentiler var.
doğrusu: Uzmanlara göre kerevitler gerçekten de yabancı türlerdir. Kerevit Amerika'da ortaya çıktı ve doğurganlıkları özellikle güçlü, Çin'e tanıtıldılar ve her yerde hızla çoğaldılar, bu da masamızı zenginleştirdi. Çin, kerevit ihracatı için önemli bir ülke ve çok sayıda kerevit ihracatı da Hefei'nin kerevitinin çok kaliteli olduğunu kanıtlıyor.
Kerevit kanalizasyonda yaşar ve evsel çöpleri yer mi?
Kerevit, kokuşmuş bir çukurda çürük cesetleri yiyerek mi büyüdü? Kerevit hakkındaki bu söylenti "yemek meraklılarının" psikolojisini sınar.
doğrusu: Kerevit omnivor bir hayvandır.Suyun dibindeki organik madde, su bitkileri, algler, suda yaşayan böcekler ve organik kalıntılar onun besinidir.Tabii ki küçük balıkları, karidesleri, kabukluları ve diğer canlıları dolu olmasa bile yer. Yamyamlık. Kesin olarak, karışık beslenme alışkanlıklarına sahip olduğu için, güçlü canlılığa sahiptir ve kirli su kütlelerinde hayatta kalabilir. Ancak bu sadece kerevitlerin güçlü olduğunu gösterir, kirli ortamları sevmediklerini değil. Yapay olarak yetiştirilen kerevitlerin mevcut büyüme ortamı güven vericidir.
Kerevit yetiştirme üssünde, kerevitler temel olarak su bitkileri, soya fasulyesi kekleri, sebze kekleri, mısır ve diğer yiyeceklerle beslenir. Genç karidesler için, soya sütünü yem olarak yapmak için soya ununu suyla karıştıracaklar, daha büyük olanlar için ezilmiş soya fasulyesi ve daha büyük olanlar için tam soya fasulyesi ile besleyecekler.
Kerevitteki ağır metaller standardı yüzlerce kez aşıyor!
Kerevitler kirli bir ortamda yaşıyor, yani "ağır metaller standardı aşıyor" mu? Kerevitin kirli bir ortamda olduğu ve kanalizasyondan aldığı ağır metallerin çoğunun kabuğa aktarıldığı anlatılıyor.
doğrusu: Kerevit gövdesindeki ağır metallerin standardı aşıp aşmaması, kerevitlerin yaşadığı ortamla çok ilgilidir. Ancak "ağır metallerin çoğunun kabuğa aktarıldığı" argümanı bilim dışıdır. Kerevit yediğimizde, genellikle "kafadan koparız ve kuyruğunu yeriz", bu nedenle zehirlenmeye neden olma olasılığı neredeyse sıfırdır.
Kerevit ömür boyu paragonimiasis taşır "Rabdomiyolize" neden olmak kolay mı?
Nanjing'de "rabdomiyoliz" nedeniyle bir dizi kişi hastaneye kaldırıldı Bazı uzmanlar hastanın yemek yeme geçmişini analiz etti ve suçlunun kerevit olduğundan şüphelenildi. Bir süre için birçok insan kerevitlerin yenemeyeceğine inanıyor!
doğrusu: Son zamanlarda, kirli kerevit yemekten kaynaklanan birçok akut enterit vakası olmuştur. Akut enterit genellikle bayat yemek yemekten kaynaklanır. Kerevit yemenin yanlış bir tarafı yoktur, en önemli şey kirli kerevit yemek veya çok uzun süre ölmekte olan kerevitin ürettiği histidin mide-bağırsak rahatsızlığına neden olur ve vücuda belirli zararlar verir.
Nanjing'de "rabdomiyoliz" hastalarının kerevit yemelerine rağmen, hastalığın kerevit ile doğrudan bir ilişkisi yoktur, kereviti temizlemek için kullanılan kimyasallardan kaynaklanabilir. Bazı vicdansız tüccarlar ıstakozun güzel görünmesi için kimyasallar kullanır.
Mavi kerevit, kirlilikten kaynaklanan genetik bir mutasyondur ve yenemez mi?
Bazı insanlar mavi kerevitin kirliliğin neden olduğu genetik bir mutasyon olduğunu ve onu yemenin insan vücuduna zararlı olduğunu söylüyor!
doğrusu: Bao Chuanhe'ye göre, karides kabuğundaki renk esas olarak kabuktaki kabuklu ve astaksantinden oluşur.İçeriğe ve bağlama derecesine bağlı olarak kırmızı, turuncu, mavi, mavi, beyaz, siyah vb. Gösterilebilir. İnternette görünen mavi kerevit rengi, çok nadir görülen ve ağır metal kirliliğiyle hiçbir ilgisi olmayan bireysel kerevitlerin genetik bir varyasyonu olabilir. Istakozlardaki astaksantin içeriğine bağlı olarak, karidesin et kalitesinden bağımsız olarak karides kabuklarının rengi değişecektir. Diğer bir olasılık da, mavi bir kabukla doğan mavi bir kerevit olmasıdır.
Kerevit kafasında toksinler ve parazitler bulunur, yenirse zehirlenir mi?
Bazı insanlar kerevit kafasının, yenildiğinde zehirlenebilecek toksinler ve parazitler içerdiğini söyler, bu yüzden yemeyin!
doğrusu: Kerevitlerin solungaçları kafadadır ve solungaçlar esas olarak filtreleme için kullanılır ve bazı safsızlıklar içerebilirler Temizlenmezlerse enterite neden olabilirler. Karidese doğal olarak alerjisi olan bazı insanlar da var. Temizlenir, iyice pişirilir ve genellikle rahatsızlığa neden olmaz. Karides kafalarının temizlenip temizlenmediğinden emin değilseniz, onları yemekten kaçınabilirsiniz.
Tabii ki, kerevit parazit taşıyabilir, ancak kurbağa, salyangoz, kabuklu deniz ürünleri, balık, kestane ve kestane gibi diğer suda yaşayan organizmalar da bunları taşıyabilir. Paraziter hastalıkları önlemenin anahtarı, yiyecekleri iyice pişirmektir, özellikle de çiğ veya az pişmiş kerevit yememek.
Yıllardır yayılan söylentiler nihayet kırıldı ve kerevitlerin şikayetleri nihayet ortaya çıktı.Kerevidin kendisi yanlış değildi. Yanlış olan, vicdansız tüccarların kereviti zehirledi ve hatta tüketicilere karşı sorumsuzdu.
Aslında, editör kerevitleri evde satın almanın, kendi kendinize pişirmenin ve ıstakozu içini ve dışını yıkamanın en güvenli ve sağlıklı yemek yolu olduğunu düşünüyor.
