Zhang Xinyu'nun evlendikten sonra balayı pozu! Yemek için görülmeye değer, o kadar lezzetli ki ayrılmak istemediğim bir şehir
Bu arada, bir süre önce, Zhang Xinyu, He Jie adlı bir askerle evlendi ve askeri bir baldız oldu ve birçok arkadaşını çevreledi.
Düğünleri basit ve özlü, her şey basit ve birçok hayranı çekiyor.
Ve herkes diğer yıldızlar gibi balayı için lüks adaları veya tanınmış yabancı seyahat destinasyonlarını seçeceğini düşündüğünde, internette yayınladığı balayı fotoğrafları grubu şaşırtıcıydı.
Kocası He Jie'nin memleketine geri dönmeyi seçti. Lanzhou ,birlikte Ye ye!
Lanzhou'dan bahsetmişken, çok fazla göz alıcı etikete sahip görünmüyor ve çoğu insan tarafından batıya veya Gannan'a gitmek için bir geçiş noktası olarak görülüyor.
Hatta birçok insanın Lanzhou hakkındaki izlenimi, bunun sadece Lanzhou Ramen olduğu yönündedir (aslında, Lanzhou halkı Ramen'e Beef Noodle diyor).
Şehrin içinden Sarı Nehir'in geçtiği bu taşra başkenti, bu türkülerin doğduğu yer, ülkenin en yüksek bar yoğunluğu olan bu şehri ve otobüsten in diyebileceğiniz bu şehir hakkında fazla bir şey bilmiyorsanız lütfen gidin;
O zaman, Zhang Xinyu gibi büyük bir mideniz olmalı. İyi bir yemek için Lanzhou'ya gidin.
Lanzhou, yemeye bir kez gitmem gerekiyor!
Makarna yemeye gelince, Lanzhou halkı yenilgiyi asla kabul etmeyecek!
Beef noodle restoranları Lanzhou'nun neredeyse her yerinde. Sıradan bir Lanzhou yerlisi olan sıradan bir gün, bir kase otantik Lanzhou sığır eriştesi ile başlar.
Günün başında enerji, gecenin ortasında ise rahatlık; bir kase erişte sizi canlılıkla dolduracak ve bir ağız dolusu çorba yorgun midenizi ve atriyumunuzu ısıtacaktır.
1. Sığır erişte
Sığır eriştesi, yerel olarak Niu Dawan olarak da bilinir. Lanzhou halkı dana erişte yeme konusunda gerçekten katıdır.
Bir kase dana eriştesinin gerçek olup olmadığına karar vermek, malzemelere bağlıdır: "bir açık, iki beyaz, üç kırmızı, dört yeşil, beş sarı"; erişte kalınlığı da mükemmeldir, "kılcal, ince, iki ince, geniş ve pırasa yaprakları" dahil.
Yetenekli usta bir kase erişte yapar, ancak üç ila beş dakika içinde, bir kase sıcak erişte hala içmeye devam eder.
Birkaç yudumdan sonra erişte güçlü, çorba lezzetli, dana eti kokulu ve sarımsak filizi tadı, tat tomurcukları fazlasıyla tatmin oluyor; baharatlı yemeyi seviyorsanız, bir kaşık dolusu baharatlı yağ ekleyin, dudakları ve dişleri bırakır ve koku inanılmaz derecede kokulu .
Ve yiyebilenler, genellikle bir "et ve yumurta çifte sineği" ye, yani bir tabak dana eti ve bir çay yumurtası ekleyebiliyorsa, bu kombinasyon çok lezzetli değil!
İyi bir üne sahip sığır erişte restoranları şunlardır: Wumul, Amber, Yantan's 1915, Bai Jianqiang Beef Noodle
Not: Aslında yemek için herhangi bir "meşhur" dana eriştesi restoranı aramanıza gerek yok, sadece erken kalkıp yakınlarda pek çok insanın olduğu bir restorana gidin.
2. Lanzhou soğuk erişte
Bir yaz gecesi, bir barbekü tezgahında birkaç lezzetli et şiş satın almak, sonra bir sığır erişte restoranına girmek ve bir kase soğuk erişte sipariş etmek Lanzhou'daki halkın sessiz bir anlayışıdır.
Soğuk yemeden önce, havuç, kereviz, kızarmış soya peyniri dilimleri vb.İçeren pişmiş soğuk acı bitter'i önceden dökmelisiniz. Soğuk yahni, Lanzhou soğuk eriştelerinin ruhudur ve tadı, soğuk erişte standardını belirler.
Yongchang Yolu üzerinde Malan Helal Snack Bar, Mijia Cold Lom Noodle, Chestnut Zhang Liang Noodle, Ma Ga You Vejetaryen Soğuk Erişte
3. Limon nane şurubu
Şurubun tadı Pekin'in "soya suyuna" benziyor, aradaki fark şurubun kokulu değil ekşi olmasıdır.
Su yemeye alışkın olmayan arkadaşlar su eriştesinin tadını biraz tuhaf bulabilir ve ekşi ve baharatlı kokuya aşık olduklarında bir kez duramazlar.
Bugünün Lanzhou'sunda, bulamaç da modaya uygun bir içeceğe dönüştürüldü Limon nane şurubu Tadı ekşi ve tazedir ve çok baharatlıdır.
Ha Coffee'de Duan Ji Kızarmış Domuz Eriştesi, Yixiang Restaurant'ın Eriştesi iyidir ve Limon Nane Eriştesi satılır.
4. Lanzhou kızarmış erişte
Lanzhou kızarmış erişte, erişte tırnaklar gibi parçalanır ve sarımsak filizi, papaya ve doğranmış kuzu eti ile süslenir. Tadı baharatlı, taze ve pürüzsüzdür. Eşsiz bir lezzet için en iyi soğuk dana tendonu ve kereviz çorbası ile servis edilir.
Ma Ye Fried Noodles (Chaoyang Village, Caochang Street, North Yellow River), Jincheng Noodles First Fried (Zhangye Yolu, Dazhong Lane, Xiguan), Laojiuquan Yolu (sigara fabrikasının girişinde)
5. Diğer makarna
Lanzhou, her birinin kendine özgü avantajları olan farklı tatlara sahip zengin bir erişte çeşidine sahiptir. Yukarıdakilere ek olarak Lanzhou'da da yemek yiyebilirsiniz:
Lanzhou'yu hiçbir koyun canlı bırakamaz!
Bazı insanlar Lanzhou'da dinlenen her koyunun sonunda kafa karışıklığınızı kurtardığını söylüyor.
Kuzu yemeyi sevenler için Lanzhou adeta bir cennettir! Kuzu eti yemiyorsanız, Lanzhou kuzusunu deneyebilirsiniz Kuzu taze ve mutasyona uğramamış.
1. Kızartma kuzu (koyun eti şiş)
Otantik Lanzhou barbeküsü demir çubuklarla şişirilir ve demir tabaklarda servis edilir.
Et parçaları Sincan'ın şişleri kadar büyük değil, genellikle küçük ve hatta lapa lapa, ama daha lezzetli.
Et yağlı veya yağsız olabilir ve çiçeklerle eklenebilir, kırmızı yağla parlatılır, kırmızı yağla parlatılır, ısırır, tuzlu ve baharatlıdır ve dudaklar ve dişler güzel kokuludur. Yine soğuk bira iç, harika!
Lanzhou'da bir gecede, arkadaşların kuzu şişleri parçalayarak bira içmeleri için üç veya beş arkadaştan daha rahat bir şey yoktur.
Dazhong Lane'de Ru Ji Barbecue, Gannan Road'da Nature Barbecue, Zhengning Road Night Market'te ayrıca birçok barbekü tezgahı bulunmaktadır.
2. Bütün kuzu kızartın
Lanzhou halkı, kavrulmuş bütün kuzu yapmak için bir kuzu kullanmayı severler. Kavrulmuş et çok yumuşaktır ve hiç tadı yoktur. Kavrulmuş kabuk, kavrulmuş ördek derisinden çok daha özel, daha gevrektir!
Ancak bir kuzu bile, bir kuzu en az 8 yetişkini yemeye yeterlidir. Bu nedenle yemek yemek isteyen arkadaşlar, arkadaşlarını aramayı, arkadaşlarını aramayı ve yemeye yetecek kadar insanı kurtarmayı unutmayın.
Lanzhou'da kavrulmuş bütün kuzu eti yemek için en ünlü restoran Yuquan Villa'dır.
3. El kapma kuzu
Lanzhou'da yaz bir şiş + bira karnavalı, ancak sonbahar ve kışın, kuzu kapma ve genç ve yaşlı erkeklerin ve kadınların midelerini meşgul etme sırası.
Lanzhounun elle yakalanmış kuzusu, tuzlu alkali topraklarda yetişen Linxia, Dongxiang ve Jingyuan bölgelerinden seçilmiştir. Bu tür kuzu yağdır, ancak yağlı değildir, ince fakat yakacak odun değildir. En önemli şey şudur: Koku yok !
Tabii ki, malzemeler elle yemek yerken de çok önemlidir. Lanzhou halkı için bir lokma et ve bir lokma sarımsak, kuzu aroması ve sarımsak aroması ağızda birleştiğinde gerçekten harika!
Ma Zhonghua Shouzhao Dawang (Naogouyan Ana Mağazası), Ma Laoliu Helal Restaurant (Tongwei Yolu Mağazası), Asiya Kuzu Eti (Dashaping 109 Ulusal Yolu, Chengguan Bölgesi, G30 gişe istasyonunun yakınında)
Not: Kuzuyu yerken tut
4. Sarı Kızarmış Kuzu
Lanzhou'nun meşhur elle yakalanan restoranında, elle yakalanan kuzuya ek olarak bir başka büyük "yemek" de kızarmış dana etidir.
Sarı kızarmış kuzu baharatı güçlüdür, ancak kuzu aromasını gizlemez. Koyun eti çok yumuşak ve lezzetli bir tada sahip ve içindeki el yapımı toz koyun eti çorbasını tamamen emiyor, lezzetli ve tuzlu, özellikle lezzetli.
Birisi, eriştelerin et suyuna batırıldığı anda bunu bildiklerini söyledi. Görünüşe göre benimle cennet arasındaki mesafenin sadece kızarmış kuzu eti olduğu ortaya çıktı.
Ma Zhonghua Shouzhao Dawang (Naogouyan Ana Mağazası), Ma Laoliu Helal Restaurant (Tongwei Yolu Mağazası), Asiya Kuzu Eti (Dashaping 109 Ulusal Yolu, Chengguan Bölgesi, G30 gişe istasyonunun yakınında)
5. Kuzu buharda pişmiş çörek
Lanzhou'nun koyun eti buharda pişirilmiş çöreği Shaanxi'den farklıdır ve her birinin kendine göre avantajları vardır.
Lanzhou'nun kuzu köpüğü, en büyük özelliği kuzunun yumuşak olması ve mutasyona uğramaması ve çorbanın berrak olmasıdır. Ancak çörek yerel bir tür erişte pastasıdır ve kek yumuşaktır ve kırılmasına gerek yoktur.
Yemek yerken pastayı ayırıp çorbanın içine atabilir ya da çorbadan ve pastadan bir ısırık alabilir ve ardından büyük bir parça koyun eti ile yavaşça çiğneyebilirsiniz.
Pingliang Tang Kuzu Çorbası ve Dazhong Lane'de (Laomajia Kuzu Çorbası) Junjie Kuzu Çorbası
6. Diğerleri
Lanzhou halkının koyun sevgisi normal koyun eti ve kuzu pirzolasıyla sınırlı değildir, aynı zamanda koyun kafası ve iç organlarını da içerir.
Koyun etine ek olarak, Lanzhou'daki bu et lezzetleri, etoburların kaçırmaması gerekenler:
Lanzhou'da atıştırmalık yemek kilo aldığı için affedilebilir!
Lanzhou atıştırmalıklarından bahsetmişken, yerliler üç gün üç geceden bahsetmeyi bitiremeyeceklerini tahmin ediyorlar.
Lanzhou'da sadece birkaç gün kalan arkadaşlar, atıştırmalıklar için tek elden çözüm = gündüz Xiguan Haçı + gece Zhengning Road Snack Caddesi .
Canlı olmayı sevmeyen arkadaşlar, siz de insanlık dolu olmayı seçebilirsiniz Eski Jiuquan Yolu (Nanguan etnik lezzet sokağı).
1. Süt ve yumurta ezmesi
"A Bite of China", Lao Ma'nın süt ve yumurta yapışkan yemeklerini popüler hale getirdi, ancak bugünün Zhengning Road Gece Pazarı'nda hangisinin gerçek "Lao Ma's" olduğunu söylemek sizin için zor olabilir.
Ama bu önemli değil, gece pazarındaki sütlü ve yumurtalı yapışkan pirinç aslında tadından uzak değil. Bir tencere haşlanmış taze süt, bir kaşık püre, artı yumurta ve bir avuç kuru meyve bu bardağa zengin bir katman katıyor.
Bir yudumdan sonra, birbirimizi geç görmek isterim ve bu dünyada böyle bir incelik olduğunu hissediyorum!
Zhengning Yolu Gece Pazarı "Laomajia"
2. Doldurulmuş deri
Mango Channel'da sık sık "Everyday Upward" ı izleyen arkadaşlar, bir sorunu hatırlayıp hatırlamadığımı bilmiyorlar, Lanzhou'dan gelen doldurulmuş deriler ortaya çıktı. Doldurulmuş deri o kadar lezzetliydi ki Wang Han böbürlenmeyi bırakamadı ve Wei Chen hiçbir şey söylemedi.
Dolgulu deriler soğuk deriler olmayıp daha çiğnenebilir bir yapıya sahiptirler, yüksek yüke bölünerek yıkanırlar. Gaodan, dilimlenmiş erişte gibi daha kalın bir tada ve jöle gibi daha yumuşak bir yıkamaya sahiptir.
Yemek yerken baharatlı, yöresel susam sosu, sarımsak suyu, fasulye filizi ve glüten ekleyin.Bu baharatlar dolma ile karıştırılır, o kadar kokulu ve baharatlıdır ki onları durduramazsınız.
Zhangye Road'un restoranına ve eski yerel dolgulu deriye dönüp bakmak
3. Baharatlı patates cipsi (patates cipsi)
Lanzhou'daki yerlilere en sevdikleri atıştırmalıkların ne olduğunu sorarsanız, belki yarısı Tongwei Yolu Patates Cipsi hakkında konuşacaktır.
Bu tür baharatlı patates cipsi, soğuk kap şişlere benzer, baharatlı ve ferahlatıcıdır.
Biraz tazelendikten sonra, dilin ucu açıkça baharatlıydı, ama yardım edemedim ama 10 tane daha ekledim.
Tongwei Road'dan Masan patates cipsi ve Xiaodaodao patates cipsi
4. Tatlı embriyo tohumlu süt çayı
Küçük buğdayla buğulanmış ve koji ile demlenmiş tatlı yapışkan pirinç, yediğinizde biraz soğuk su ekleyin, tatlı ve ekşi tadı ve biraz şarap aroması var.
Ve "Fangha Coffee" tatlı püre ve süt çayı yeni bir soğuk içecek olarak birleştiriyor Tatlı embriyo tohumu süt çayı , Piyasaya çıkar çıkmaz çok popülerdi ve ambalaj keskin ve ilgi çekiciydi, birçok turisti "check-in" yapmaya gelmeye çekiyordu.
Kahveyi bırak (Ha kahve koy)
5. Fasulye
Lanzhou'da hava soğuduğunda arkadaşlarınız size "Git bir kase gri fasulye ye" diyebilir. Gri fasulyenin tadı güney mandalina kabuğuna ve kırmızı fasulye ezmesine benzer, tatlı ve tatlı.
Dazhong Lane'de Du Ji tatlıları, gri fasulyenin yanı sıra hurmalı pirinç köftesi, kristal kekler, kızarmış jöle ...
6. Diğer atıştırmalıklar, konuşmayı bırakamıyorum
Bunlara ek olarak, ister atıştırmalık caddesinde isterse Lanzhou'nun belirli bir köşesinde olsun, her zaman sayısız yiyeceği gıpta eden birçok atıştırmalık vardır, örneğin:
Bir yerin eğlenceli olup olmadığına karar vermek için sadece iki kriterim var:
Lanzhou'nun şaşkınlığa uygun olup olmadığını söylemek zor, ama kesinlikle "lezzetli" bir yer. Lanzhou, bir kase otantik sığır eriştesini yemek için bile ziyaretinize değer bir yerdir.
Not: Lanzhou'da ya da Lanzhou üzerinden batıya check-in yapmak için seyahat eden bir arkadaşımda bulundum ~
