Turp ve dana eti mükemmel bir uyum sağlar.Kışın vücudu soğuktan ısıtmaya yardımcı olur.Dana etli haşlanmış turp
" Turp ve sığır eti mükemmel bir uyum sağlar ve kışın tüketilmesi soğuğu uzaklaştırmaya, vücudu ısıtmaya ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Sığır eti doğası gereği sıcaktır, ortayı besleyen ve qi'yi besleyen, kasları ve kemikleri güçlendiren, dalak ve mideyi canlandıran etkilere sahiptir. "
malzeme
- sığır eti
- 1 kase
- turp
- 300 gram
- havuç
- 1
- sıvı yağ
- Doğru miktar
- tuz
- Doğru miktar
- Beş baharat tozu
- Doğru miktar
- Arpacık soğanı
- Doğru miktar
- zencefil
- Doğru miktar
- soya sosu
- Doğru miktar
Turplu dana yahnisi uygulaması
1.
Malzemeleri hazırlayın, havuçları daha sonra kullanmak üzere soyun ve yıkayın, turpları daha sonra kullanmak üzere soyun ve yıkayın
2.
Baklava şeklinde kesilmiş turplar ve havuçlar
3.
Hazır sığır eti (önceden marine edilmiş ve kızartılmış dana eti)
4.
Tavaya uygun miktarda su ekleyin, beş baharat tozu ve yeşil soğan zencefili soteleyin, turp ve havucu ekleyin ve kavurun
5.
Doğru miktarda su ekleyin
6.
Sığır eti ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin
7.
Tuz, hafif soya sosu ve isterseniz karabiber ekleyin
8.
TAMAM! Turpla pişirilmiş dana eti tencere dışında, özellikle iştah açıcı olup olmadığını görünce yaşlılar ve çocuklar onu seviyor.
