" Aslında karnabahar, özellikle büyüyen ve gelişen çocuklar için insan vücudu için çok faydalı bir sebzedir. Çocukların daha fazla karnabahar yemesine izin vermek vücut direncini artırabilir, büyümeyi teşvik edebilir, görme yeteneğini koruyabilir ve hafızayı geliştirebilir. Ama görünen o ki çoğu çocuk karnabahar yemeyi pek sevmiyor ve çocuklarım da bundan hoşlanmıyor. Ama bu yemeği yaptığımda, derin kızartmadan sağlıklı oluyor ve bir tencere yesem bile şişmanlayacağım. Vejetaryen bir yemek olmasına rağmen et yemeklerinden daha lezzetlidir ama benim "etçil hayvanım" hiçbir zaman seçici olmadı. "
malzeme
Griddle Karnabahar
1. Tüm malzemeleri, aceleye getirmemek için hazırlayın. Karnabahar küçük çiçeklere bölünür, iki kez yıkanır ve ardından yaklaşık 10 dakika hafif tuzlu suya batırılır. Daha sonra çıkarın ve karnabaharda kalan yumurta ve böcek ilaçlarını etkili bir şekilde temizleyebilecek akan su ile iki kez durulayın.
2. Dış kabuğu ve eski yaprakları çıkarmak için yeşil sarımsak fidelerini seçin, temizleyin ve yaklaşık bir boğum uzunluğu kadar küçük parçalar halinde kesin. Mantarı ıslatın, köklerini çıkarın, küçük çiçeklere ayırın ve bir kenara koyun.
3. Yeşil soğanları parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili büyük dilimler halinde kesin.
4. Wok'u ısıtın, doğru miktarda yemeklik yağı dökün, yağ ısındıktan sonra yıldız anasonu ekleyin ve kokuyu kızartın, ardından zencefil, yeşil soğan ve sarımsak karanfilini tencereye koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve ardından pi Kırmızı yağı elde etmek için fasulye ezmesini küçük bir ateşte karıştırın. Biraz koydum çünkü ailem baharatlı yemek yiyemiyor, sadece Pixian Doubanjiang'ın tadını ödünç alıyorum.
5. Sonra karnabaharı tencereye koyun, mantarı tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın Karnabaharın beyazlatılmasına gerek yoktur, haşlama sonrası sadece besinlerini kaybetmez, karnabaharın tadını da azaltır.
6. Ailenizin zevkine göre uygun miktarda tuz ekleyin ve tadını ayarlayın. Pixian Doubanjiang'ın nispeten tuzlu olduğu ve tuzun uygun miktarda konulması gerektiği unutulmamalıdır. Karnabahar zor geliyorsa biraz su ekleyip üzerini kapatabilir ve bir süre pişirin.
7. Karnabahar çok yumuşak, çok yumuşak ve çürümüş karnabahar için uygun değildir, gevrek bir tadı yoktur. Kabul edebileceğiniz yumuşaklığı ve sertliği hissedin.Dilimlenmiş sarımsak fidelerini tavadan çıkmadan ekleyin, bir süre karıştırıp bir tabakta servis edebilirsiniz.
8. Alkollü ocak varsa karnabahar yemek yerken ısıtılması gerektiğinden daha sert kızartılabilir.
Griddle Karnabahar Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
Tencerede bulunan malzemeler, nemden hoşlanmadığınız bazı sebzeleri veya soya ürünlerini de ekleyebilir. Evde alkol sobası olan arkadaşlar, karnabaharın kızartılmasını bekleyebilir ve alkollü sobaya koyabilir, yiyip ısıtabilir, daha lezzetli olur!
Çift Kule Siyah Mantar Kuru Ürünler Kuzeydoğu Özel Sınıf Köksüz Sonbahar Mantarı Saf Yabani Küçük Kase Kulaklar 1 Alana 1 Bedava Toplam 500g 50034,9 Satın Al