McDonald's'ın 1.000 "Future 2.0" restoranının yenilenmesi catering endüstrisi için hangi yönü gösteriyor?
Bizi takip etmek için yukarıdaki "Catering O2O" üzerine tıklayın
Yoğun rekabet, yüksek maliyetler ve azalan kârlar gibi bileşik baskılar altında, catering şirketleri yönetimde daha fazla verimlilik aramalıdır. Aynı zamanda, yeni teknolojileri benimsemek ve bilgi ve internet düzeyini iyileştirmek, catering endüstrisinin gelişme trendi haline gelecektir.
İkram şirketleri hayatta kalmak ve gelişmek için iş modellerini dönüştürmeye, hizmet verimliliğini optimize etmeye, restoranlar ve müşteriler arasında yeni ilişkiler kurmaya ve yeni geliştirme fırsatları aramaya başladı. Bilişim teknolojisinin uygulanması, catering endüstrisinde giderek daha kapsamlı hale geliyor.
İnternet platformlarının ve araçlarının kullanılmasıyla yemek servisi bilgilerinin yükseltilmesinde, catering endüstrisinin tüm işletme bağlantılarında hizmet verimliliğini artırmada ve geliri artırmada rol oynayan köklü değişiklikler meydana geldi.
Birkaç gün önce, küresel fast food devi McDonald's ve akıllı mağaza öncüsü Zhang Bei, stratejik bir yükseltme duyurdular. İlki, yerelleştirme stratejisini hızlandırmak istiyor ve yolu dijitalleşmeyi artırmak.
İkincisi, mağaza büyük verileri ve yapay zeka platformlarının kurulması yoluyla catering endüstrisine akıllı yönetim getiriyor.
1
Müşteri deneyimini optimize edin, McDonald's kaldıraç
Dijitalleştirme, restoranı yükseltmek için "Future 2.0" ı tamamladı
McDonald's China'nın 13 Mayıs'ta ülke çapında 1.000'den fazla restoranın "Future 2.0" yükseltmesini tamamladığını duyurduğu bildirildi.
McDonaldnın "Future 2.0" restoranı, büfe siparişi, elektronik menüler, iki siparişli tezgahlar, mobil ödemeler, dijital yazılım ve yeni başlatılan masaya yemek teslimi ve "Star Kitchen" burgerleri dahil olmak üzere yedi unsuru kapsar.
McDonald's hareketinin amacı, müşterilerin yemek deneyimini kapsamlı bir şekilde geliştirmek için dijital donanımı, kişiselleştirilmiş ürünleri ve insanlaştırılmış hizmetleri entegre etmektir.
Bu yükseltme: İlk nokta daha verimli hizmet-dijital dönüşümdür.
İster gıda siparişi vermek için dijital donanım özerk sipariş makinesi kullanıyor olsun, ister çevrimiçi sipariş ve ödemeyi tamamlamak için dijital yazılım "McDonald's APP" kullanıyor olsun, yemek siparişi için sıraya girme süresini azaltabilir.
Müşteriler, açık büfe siparişinde veya karşı siparişte ödeme yapmak için farklı mobil ödeme yöntemleri seçebilirler.
İki noktalı sayaç modeli, yalnızca operasyonel verimliliği artırmak ve bekleme süresini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda cep telefonu sipariş verme ve teslim alma hizmetlerinin ihtiyaçlarını da karşılayarak dijital ikram ve O2O kapalı döngü için temel taşı oluşturur.
İkinci nokta, daha kullanıcı dostu bir hizmettir - "masaya teslimat" hizmetinin başlatılması.
Bu hizmetin başlatılması, birçok lokantanın "sahte McDonald's" a girdiklerini söylemesine neden oldu.
"Future 2.0" ı tanıtmak için, McDonald's yeni bir pozisyon-marka elçisi ekledi.Müşteriler, ister kendi kendilerine ister karşı sipariş olsun, "masaya teslim" hizmetini seçebilirler.Bu seferin öncelikli hizmet hedefi, aile müşterileridir. , Müşterilerin ailelerine değerli zaman bırakmalarına olanak sağlamak.
Bu hareket, McDonald's'ın geleneksel fast food zincirlerinin hizmet kapsamından kaçtığını gösteriyor. Hizmete eklemeye çalışırken, hizmet verimliliğini sağlarken insani bir dokunuş katar.
McDonald's'ın yükseltme yöntemleri perspektifinden bakıldığında, McDonald's, marka imajını yeniden şekillendirmekten verimliliği ve ürün kalitesini iyileştirmeye ve müşteri deneyimini optimize etmeye geçiş yapan, dijitalleşmeye uygun bir mağaza yükseltmesidir.
Ancak bu aşamada, McDonald's yalnızca KFC gibi benzer fast-food restoranlarının rekabetiyle yüzleşmek zorunda değil, aynı zamanda yerel yeni fast-food markaları, marketler ve çevrimiçi paket servisler de McDonald's tüketici kitlesini bölüyor.
Bu nedenle, mağazaların iyileştirilmesine, verimliliğin artırılmasına ve hizmet kalitesinin iyileştirilmesine ek olarak, Çinli tüketicilerin McDonald's'a olan ilgisinin nasıl yeniden canlandırılacağı, eski müşterilerin geri dönmesine nasıl izin verileceği ve yeni müşterilerin nasıl çekileceği McDonald's için bir sonraki konu olmalıdır.
2
Palm Shell'in MarTech stratejisi resmi olarak açıklandı
Akıllı mağaza 2.0 çağını başlatıyor
Aynı zamanda, 16 Mayıs'ta akıllı mağazaların öncüsü Zhang Bei, akıllı mağazayı 2.0 çağına yükseltmek için Bright Sword MarTech stratejisini başlatan kapsamlı bir stratejik yükseltmeyi resmen duyurdu.
Smart Store 2.0 dönemi, mağaza büyük verisinin ve yapay zeka pazarlama işinin geliştirilmesine odaklanacak.
Bir mağaza MarketingTechnology akıllı pazarlama şirketi olarak, Zhangbei tamamen bir "büyük veri depolama ve akıllı pazarlama platformuna" yükseltildi.
Smart Store 1.0 döneminde, Zhang Bei, mağaza uygulamalarının temel yapımını tamamladı, tüccarların tüketici hizmet sağlayıcıları için tam hizmet İnternet hizmetlerini gerçekleştirmelerine yardımcı oldu ve tüccarların müşterilere bağlanması için bir veri portalı ve pazarlama portalı oluşturdu.
Smart Store 2.0 çağında Zhangbei, çevrimdışı mağazaların eski müşterileri geri getirmesine, yeni müşterileri çekmesine ve geliri artırmasına yardımcı olmak için büyük veri depolamaya ve yapay zeka pazarlamasına odaklanacak.
Bright Sword MarTech'in Smart Store 2.0 çağındaki stratejik gelişiminin rehberliğinde, Zhangbei Akıllı Platformu yeni bir revizyon ve yükseltmeden geçti ve 16 Mayıs'ta piyasaya sürülecek.
Mağaza uygulamaları, müşteri verileri, eski müşteri pazarlaması ve yeni müşteri pazarlaması ve diğer yeni bölümler aracılığıyla, çevrimdışı mağazaların mağaza verilerini ve akıllı pazarlamayı daha iyi yönetmesine yardımcı olur.
Bu stratejik yükseltmede Zhang Bei sadece akıllı platformunu revize edip yükseltmekle kalmadı, aynı zamanda işletim sistemini de yeniledi ve yükselterek ülkenin ilk mağaza dijital operasyon hizmeti olan SCO hizmet sistemini başlattı.
Akıllı platformun yeni sürümü piyasaya sürülerek pazarlamayı daha doğru ve daha akıllı hale getiriyor
Palm Bay Akıllı Mağaza-Akıllı Platform sürüm 5.3'ün stratejik yükseltmesindeki en büyük öncelik çevrimiçidir.
Yükseltilmiş Zhangbei Akıllı Mağaza, birkaç yeni ana iş bölümüne ayrılmıştır: mağaza uygulamaları, müşteri verileri, düzenli müşteri pazarlaması ve yeni müşteri pazarlaması.
Önceki sürümle karşılaştırıldığında, akıllı platformun yeni sürümü, tüccarlar açısından büyük veri ve yapay zekaya dayanıyor, mağazaları daha iyi yönetiyor ve müşterileri daha iyi yönetiyor ve akıllı pazarlamayı gerçekleştiriyor.
Mağaza uygulaması entegre ödeme, grup satın alma, alışveriş merkezi, değerlendirme, sıraya koyma, randevu, akıllı saniye, ittifak uygulaması vb. Hizmetler sunarak tüccarların tüketici odaklı İnternet tarzı tam hizmet hizmetlerini gerçekleştirmelerine yardımcı olur.
Müşteri verileri, işletme genelinde tüketici büyük verilerini toplayabilir ve satıcıların kendi büyük veri platformlarını oluşturmalarına yardımcı olabilir.
Satıcılar, mağazanın müşteri geliştirme eğilimleri, tüketim eğilimleri, yeni ve eski müşterilerin oranı ve arka planda müşteri birim fiyat dağıtım eğilimleri hakkında ayrıntılı verilere net bir şekilde göz atabilir.
Toplanan bilgilere göre, arka uç, satıcıların müşterilerini anlamalarına yardımcı olmak için müşteri etkinliği modelleri, bağlılık modelleri ve değer modelleri oluşturmak için otomatik veri algoritmaları sağlar.
Müşteri pazarlaması, tüccarların düzenli müşterilerin geri dönüşünü anlamalarına yardımcı olmak için tam senaryo, hassas ve akıllı pazarlama araçları sağlayabilen Zhangbei'nin akıllı platformunun özüdür.
Düzenli müşteri pazarlaması, tatiller, yıldönümleri, özel günler, yeni ürün lansmanları vb. Gibi çeşitli pazarlama senaryolarını hedefler ve tüketimde tam azalma, boş zamanlarında tam azalma, çok dönemli indirimler ve puan kredileri dahil olmak üzere toplam 160 pazarlama planı formüle eder. Müşteri bağlılığı ve tüketim sıklığı.
Yeni müşteri pazarlaması, tüccarların mağaza içi müşteri akışını ve tüketimini etkin bir şekilde artırmalarına yardımcı olmak için yeni mağaza açılışları, yeni ürün lansmanları, sezon dışı pazarlama, eğlence pazarlaması vb. İçin 100'den fazla pazarlama programı sağlar. Garip numara.
3
Pazar değişikliklerine uyum sağlamak için iş yöntemlerini dönüştürün
Şu anda, geleneksel iş yöntemleri artık pazarın geliştirme ihtiyaçlarına uyum sağlayamıyor.Yeni müşteriler edinmek zor, eski müşteriler düşük, kullanıcı bağlılığı zayıf, tanıtım maliyetleri yüksek, pazar kabulü zayıf ve kullanıcılar verimli bir şekilde yönetilemez ... vb. Sorunlar yavaş yavaş ortaya çıkar. dışarı gel.
Statükoyu değiştirmek için birçok restoran neredeyse dijitalleşme ve yapay zeka ekliyor, müşterileri derinlemesine anlamaya çalışıyor, inisiyatifi müşterilere geri veriyor, dijitalleşmeyi entegre ediyor, müşteri büyük verileri oluşturuyor ve tüketicileri geri getirmek ve performans haline getirmek için akıllı pazarlama yapıyor. Yeni büyüme motoru.
-SON-
Kaynak | Catering O2O
Yeniden yapılanma | Beckham
Öğrenmeyi seven patron resim sipariş edecek
Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın
Çinli catering seçkin değişimi ve öğrenim topluluğu
İşbirliği / katkı / danışma vb. O2O'yu taciz etmeye hoş geldiniz!
Telefon / WeChat Kimliği: 13332662349
