Hony Capital'in yeni bir hamlesi var ve hedef aslında Vietnam gıda markası Yuepin!
Bizi takip etmek için yukarıdaki "Catering O2O" üzerine tıklayın
Hony Capital'in genel müdürü Wang Xiaolong, şunları söyledi: Hony, Çin zincir restoran endüstrisinin geleceği konusunda iyimser. Son zamanlarda Hony Capital'in bir yan kuruluşu olan Pak Fook Holdings, bir Vietnam mutfağı markası olan Yuepin'e yatırım yaptı, bunun arkasındaki mantık nedir?
Kısa bir süre önce Vietnam mutfağını ana ürün olarak alan Shenzhen Yuepin Catering Management Co., Ltd., Hony bünyesinde Hong Kong borsasına kayıtlı bir şirket olan Pfook Holdings'ten stratejik bir yatırım almış ve bu aynı zamanda Yuepin'in kuruluşundan bu yana aldığı ilk yatırımdır.
PFAFF Holdings, Hehegu, Meet Xiaomian, Xi Shaoye ve Lecherous Salad gibi çeşitli zincir markalarına art arda yatırım yaptı.
1. Vietnam mutfağı Büyük markalar için mavi okyanus pazarı
Yuepin Mart 2013'te kuruldu ve şu anda iki zincir markası olan Yuexiaopin ve Mui Ne Xiaoguan'ı işletiyor.
Bunların arasında Yue Xiaopin, Vietnam çorbası eriştesi, atıştırmalıklar ve içecekler gibi hafif fast foodlara odaklanır; Mui Ne Restaurant, deniz ürünleri, atıştırmalıklar, çorbalık erişte, özel tavada kızartmalar, salatalar ve diğer Vietnam yemekleri gibi Vietnam spesiyaliteleri sunan normal bir öğüne yükseltildi. "Yemeklerin" satış noktası, birçok beyaz yakalı şehirli işçiyi cezbetti.
Yuepin'in kurucusu Guo Bin, on yıldan fazla bir süredir Batı gıda endüstrisinin içindedir ve Vietnam mutfağına sadece ailesiyle ara sıra yaptığı girişimler nedeniyle aşina olmuştur.
"Vietnam mutfağının ülkede tanınmış bir zincir markası yok. Pazardaki bu boşluk, Yuepin'in doğma nedenidir. Vietnam mutfağının sağlığı ve tazeliği kesinlikle birçok kaliteli tüketicinin tercihi olacaktır."
Guo Bin'in batı yemekleri alanındaki deneyimi de Yuepin'e damgasını vurdu. Vietnam mutfağının yerelleştirilmesinden farklı olarak, Vietnam mutfağını yapmak için Batı yemeklerini kullanmayı seçti: bıçak ve çatal ile rafine yemekler, kırmızı şarap ve tabaklar yaparak tüketicilere çok boyutlu bir yemek deneyimi yaşattı.
2. Niş Vietnam mutfağı gerçekten Çin yemekleri alanında. Yuepin, kategori şampiyonu olma potansiyeline sahip
Hony Capital'in genel müdürü Wang Xiaolong, Vietnam mutfağının bir niş gibi göründüğüne, ancak aslında büyük Çin mutfağı alanına ait olduğuna inanıyor.Sağlıklı, hafif ve hafif yemek konseptlerinin yükselişiyle, şehirli tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geliyor.
"Çin şu anda, özellikle catering endüstrisinde açıkça görülen yeni bir tüketim yükseltmesi turundan geçiyor.
Vietnam restoranları, benzersiz lezzetleri, sağlıklı düşük kalorili içerikleri, orijinal ekolojik ve egzotik ortamları ile giderek daha fazla şehirli orta sınıfı cezbetmektedir;
Ve bu türden benzersiz, farklı ve tekrarlanabilir zincir markası Hony'nin Catering Sektörünün yatırım stratejisine uygundur.
Yuepin'in ürünleri, modelleri ve marka imajı çok yüksek bir seviyeye ulaştı ve Vietnam mutfağının şampiyonu olma potansiyeline sahip.Hony Pakfook'un yardımıyla daha hızlı ve daha iyi gelişeceğini umuyoruz. "
Wang Xiaolong'a göre, Hony Capital'in catering yatırım yönetimi platformu olan Pak Fook Holdings, uzun vadeli, büyük ölçekli ve tekrarlanan yatırımlarla 5 yıl içinde Hong Kong'daki en büyük catering listeleme platformunu kurmaya ve 10 yıl içinde "Baifuwan Mağazası" na ulaşmaya kararlı. Ve Çin gıda markalarını dünyaya tanıtın.
3. Hony ile el ele veren Yuepin, Vietnam mutfağının 1 numaralı markası olacak
Hony ile ortaklıktan bahseden Guo Bin, Çin'in önde gelen bir yatırım şirketi olan Hony'nin, Legend Holdings'in endüstriyel genlerine sahip olduğuna inanıyor. Hony'nin ekibi, yemek endüstrisinin çok derin bir anlayışına ve ileriye dönük vizyonuna sahip ve güçlü katma değerli hizmet yetenekleri ve kaynaklarına sahip. Sinerji, Yuepin Company'nin gelecekteki gelişimi için yeterli fon, strateji, yetenek ve hatta çeşitli kaynak desteği sağlayabilir.
"Yuepin, Guangzhou ve Şangay gibi çekirdek şehirlere doğru ilerliyor. Hony Capital ve Pak Fook Holdings'in güçlü desteğiyle, Yuepin'in gelişimi kesinlikle büyük ölçüde hızlanacak ve Çin'deki Vietnam mutfağının ilk markası hedefine doğru ilerleyecektir."
Yuepin, Baifu Holdings ile el ele vermeden önce, bağımsız bir merkezi mutfak ve istikrarlı bir ikram tedarik zinciri kurmuş ve ürün standardizasyonu ve ölçeği için sağlam bir temel atmıştı;
Aynı zamanda şirket, çeşitli temel iş bölgelerinde aktif olarak devreye giriyor ve tüketici zevklerini ve alışkanlıklarını incelemek ve ardından yemekleri seçmek ve iyileştirmek için arka uç büyük verilerle birleştiriyor.
Örneğin, Vietnam vatandaşları MSG yemeyi sever, ancak Mui Ne Restaurant, yemekleri daha doğal ve sağlıklı tutmak için başından beri MSG kullanımını tamamen terk etti.
Yuepin, geçtiğimiz dört yıl içinde çeşitli medya kuruluşlarından "En İyi Vietnam Restoranı", "Yılın Popüler Restoranı", "En Son Teknoloji Restoranı", "En İyi Güneydoğu Asya Restoranı" ve "En Ünlü On Ünlü Restoran" unvanlarını defalarca kazandı.
-SON-
Kaynak | Catering O2O
Yeniden yapılanma | Beckham
Öğrenmeyi seven patron resim sipariş edecek
Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın
Banu | Ceviz Yolu | Yunwei Restoranı | Song Ge Yağlı Kızarmış Karidesler | Sahibi balığa aşık oluyor
Jiu Mao Jiu | Xiao Nian ile Tanışın | Xibei | Haidilao | Büyükannemin Evi | Taoyuan Köyü
Starbucks | Lezzeti beklemeye gerek yok | Zeka hikayesi toplantısı | Site seçimi | İnovasyon
Çinli catering seçkin değişimi ve öğrenim topluluğu
İşbirliği / katkı / danışma vb. O2O'yu taciz etmeye hoş geldiniz!
Telefon / WeChat Kimliği: 13332662349
