Büyükanne bana balığı kızartmayı öğretti, üzerine biraz koyun balıklar yapışkan değildir ve derisini kırmaz, lezzetli ve lezzetlidir.
Çocukken büyükannemin evinde büyüdüm ve büyükannemi de çok severim. Bunların arasında en sevdiğim kızarmış balığı. Tadı o kadar harika ki unutamıyorum. Çocukken hayran kaldım. Büyükanne, kızarttığı tüm balıklar sağlam olduğu için derisini kırmaz ve özel kokar. Şimdi onları büyüdüğümde büyükannem için kızartabilirim. Tabii ki büyükanne bana balık kızartma becerilerini de öğretti. Büyükanne bana öğretti. Balığı kızartıp üzerine biraz sürüyorum Balık yapışkan değildir ve derisini kırmaz, lezzetli ve lezzetlidir.
Büyükannem ve ben balığı kızarttığında her zaman balığı kızarttığını söyledim Bir parça zencefil ile bir ağız kesin, ardından zencefili tencerenin dibine sürün, böylece tencerenin tabanı zencefil suyuyla kaplanır. Ve balık kızartırken yağı ılık olmalıdır.Balığı yeni koyduğunuzda çok sık kürek yapmamalısınız.Balık kızartılıp şekillendikten sonra ters çevirebilirsiniz.Nenem de dedi ki eğer tavaya yapışmaktan korkuyorsanız, Tencerenin dibine biraz tuz serpebilir veya balığı mısır nişastası ile marine edebilirsiniz.
Kızarmış balık
adım:
Satın aldığınız balığı temizledikten sonra eşit şekilde tuzla balık vücuduna sürün. 1 saat bekletin. Bu sırada zencefil ile tencerenin dibini ovmaya başlayabilir, ardından yağı döküp ateşe başlayabilirsiniz. , Bu balığı yere koyun.Yerine koyduğunuzda tekrar tekrar ters çevirmeyin.Yavrular oluşmaya yaklaştığında ters çevirebilirsiniz.İki tarafı kızarınca altın kahverengiye döndükten sonra balığın kullanımına koyabilirsiniz.
Balık kızartıldıktan sonra kızarmış balık gibi dilediğinizi pişirebilir ya da kavurduktan sonra biraz yeşil soğan serpip bu şekilde yiyebilirsiniz. Bundan sonra ne yapacağınız herkesin tercihine kalmış!
