Ev yapımı güveç nasıl yapılır Ev yapımı güveç yapmanın en otantik yolu
Bu sabah erken saatlerde alışverişe çıktım ve yolda her zamankinden daha az insan olduğunu hissettim, ani soğuk havanın nedeni bu olabilir. Aslında, bu tür havalarda evde güveç pişirmek en rahat yoldur. Kızım birkaç haftada bir eve geliyor. Bugün çok fazla malzeme satın aldım. Kuzu ve deniz ürünleri kızım ve kocamın favorileri. Shiitake ve enoki mantarları shabu-shabu için en iyi malzemelerdir ve her seferinde vazgeçilmezdir. Her çeşit köfte ve bıldırcın yumurtasını, yemeyi sevdiğim her türlü sebzeleri yiyorum; ayrıca tencerenin dibini yapmak için biraz kemik aldım, pek çok malzeme 200 yuan'dan az, süper uygun maliyetli mi, en önemlisi malzemelerin çok taze olması , Dışarıda yemekten çok daha iyidir. Kızım güveç yemek, evde pişirmek, elde etmesi kolay, lezzetli ve açgözlü 198 harcamak istiyor.
Ev yapımı güveç malzemelerinin tanıtımı
300 gr kemik, 1 domates, 1 yeşil soğan, 20 gr zencefil, 400 gr karides, 250 gr shiitake mantarı, 200 gr bıldırcın yumurtası, 500 gr koyun eti ruloları, 600 gr çeşitli köfte, 300 gr lotus kökü, 200 gr enoki mantarı, 400 gr çelenk krizantem, 150 gr kişniş, 300 gr bin yapraklı tofu , Kızarmış soya peyniri 300 gr, 2 parça fermente soya peyniri, 3 yemek kaşığı susam ezmesi, 10 gr susam yağı, 10 gr hafif soya sosu, uygun miktarda tuz,
Ev yapımı güveç nasıl yapılır
1. Kemikleri yıkayın ve süzün, domatesleri yıkayın ve dilimleyin, taze soğanları yıkayın ve kesin, zencefili soyun ve dilimleyin.
2. Karidesleri yarım saat tuzlu suda bekletin, karides ipeklerini kesin, karides ipliklerini kürdan ile ayırın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
3. Mantarların bacaklarını kesin, temizleyin ve bir çiçek bıçağı koyun, bıldırcın yumurtalarını tencereye koyun ve pişirin, kabuğu soyun, temizleyin ve bir kenara koyun.
4. Beğendiğiniz güveç malzemelerini seçin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
5. Lotus kökünün derisini kazıyın ve yıkayın, 0,5 cm kalınlığında kesin, büyük bir kaseye kesin, bir kaşık tuz ekleyin, uygun miktarda su dökün, 20 dakika ıslatın, ıslatın, durulayın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6. Krizantem krizantemini tabağa koyun, kuzu rulolarını çıkarın ve krizantem krizanteminin üzerine koyun.
7. Bin sayfalık tofuyu dilediğiniz kadar kalın dilimler halinde kesin.
8. Tofu kabuğu kızartılır ve tadı çok iyidir.
9. Kasımpatı krizantemini yıkayın ve süzün, kişnişi yıkayın ve süzün, enoki mantarlarının köklerini kesin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere hepsini bir kaseye koyun.
10. Güveç yerken daldırma malzemesi çok önemlidir.Şimdi daldırma malzemesini ayarlayalım.Küçük bir kap alın, 2 parça fermente soya peyniri, 3 yemek kaşığı susam ezmesi, 10 gram susam yağı, 10 gram hafif soya sosu, uygun miktarda kişniş koyup iyice karıştırın. . (Baharatlı yiyecekleri seven bebek üzerine biraz acı sos ekleyebilir)
11. Şimdi tencerenin dibini yapmak için, kemikleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, suyu yüksek ateşte kaynatın, kanayan kısmı beyazlatın ve kemikleri soğuk suyla çalkalayın, çorba tenceresine koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve dökün. 2000 ml kaynar su, 10 dakika kaynatın, yeşil soğan, domates dilimleri, üç mantar, uygun miktarda tuz ekleyin, orta ateşte 5 dakika pişirin ve tencere çorba tabanı hazır.
12. Sonra, güveçleri pişirebilirsiniz, istediğinizi pişirebilirsiniz, en iyisi önce deniz ürünleri ve kuzu, sonra mantar, sonra sebze pişirmektir.
13. Bebekler, beğendin mi? İstersen yap!
İpuçları
1. shabu-shabu için yan yemekler olarak istediğinizi satın alabilirsiniz.
2. Güveçin dibi tarife göre yapılabilir, çok fazla kemik yapılmaz, 300 gram yeterlidir, yeşil soğan ve domates gerekir, tencerenin tabanı çok lezzetli!
3. Tencereye tavuk özü eklemedim çünkü çok taze, bu yüzden isterseniz biraz ekleyebilirsiniz.
Shiji Chongqing Güveç Altlığı 500g Otantik El Yapımı Süper Baharatlı Tereyağı Baharatlı Güveç Sichuan Baharatlı Baharatlı Sos 26.810 yuan kupon alın
