Bu makale sadece tarif için birçok kez yazılmıştır. Kahvaltıda siyah pirinç keki yapmak çok hızlı ve lezzetlidir. Ailem bunu birkaç günde bir yapar. Tencereden her çıktığımda, özellikle çocuklar için çok fazla yemiyorum. Yemek istemeni durduramıyorum;
Siyah pirincin besin değeri yüksektir ve özellikle kilo veren arkadaşlar, hamile kadınlar, hamile kadınlar ve çocuklar için uygundur.
"Gong Pirinç", "Şifalı Pirinç" ve "Uzun Ömürlü Pirinç" olarak bilinen siyah pirinç, pirinç arasında bir hazinedir ve özel besin değerine sahiptir. Sıradan pirinçle karşılaştırıldığında, siyah pirinç yalnızca yüksek protein içeriğine, eksiksiz temel amino asitlere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda doğal siyah pirinç pigmenti, çeşitli eser elementler ve özellikle demir, selenyum, çinko, B1 vitamini ve B2 vitamini bakımından zengin vitaminler içerir. Bekle. Ülkemizde siyah pirinç, hamile kadınlar ve güçsüz hastalar için bir tonik olarak yaygın olarak "ilaçlı pirinç" ve "yuejia pirinci" olarak adlandırılır ve ayrıca hamile kadınlar ve çocuklardaki demir eksikliği anemisini iyileştirmek için kullanılır.
"Siyah Pirinç Keki"
Malzemeler: Siyah pirinç 120g 3 yumurtanın sarısı 3 yumurta beyazı 25g süt 25g salata yağı 20g ince şeker 30g
1. 3 yumurta sarısını, salata yağını, sütü ve siyah pirinci bir gece ıslatılmış şekilde mutfak robotuna koyun; 2. Hassas bir pirinç ezmesi ile çırpın; 3. Yumurta beyazına ince şeker ekleyin ve çırpın; 4. Yumurta çırpıcısı kalkana kadar çırpın Dik, keskin bir köşe varsa; 5. 3/1 beze'yi pirinç hamuruna bölün ve eşit şekilde karıştırın; 6. Kalan yumurta beyazlarını dökün ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın; 7. Kalıba hafifçe dökün Büyük kabarcıklar oluşturmak için 2 kez çalkalayın 8. Sığ bir tabağı ters çevirin, suyu bir tencerede kaynatın ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin, sonra ters çevirin ve tencereden çıktıktan sonra soğumaya bırakın;
İpuçları:
1. Siyah pirinci bir gece önceden ıslatın, karıştırıcı güçlü değilse bir süre çırpın, buharda pişirme süresini uzatın veya 10 dakika boyunca iki kez buharda pişirin 2. Yumurta beyazı ve pirinç ezmesi karıştırıldığında karıştırılmalıdır. Yuvarlak, aksi takdirde baloncukları kesmek arızaya neden olur;