Kaoshan halkı, Kaoshan halk yemeğinin görgü kurallarını açıkça anlamalıdır! Aksi takdirde...
Dachaoshan, uygar bir devlet olan deniz kenarında bir Zoulu'dur ve kültürü eski zamanlardan beri gelişmiştir ve insanların hayatları erken açılmıştır. Bu nedenle, görgü kuralları tüm yönleri oldukça özeldir ... Kültür Devrimi sırasında ritüel çökse bile, siyasi lanet altında kalanlar hariç, insanlar hala insanlarla ve eşyalarla uğraşmanın temel kurallarına bağlı kalırlar. Shantounun ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabaları, yemek masasını aile eğitiminin ana yeri olarak kullanmayı severler. Her öğün, çocukları veya torunları eğitmek için bir süreçtir. Shantou halkının çocukluğundan beri öğrendiği yaşam görgü kurallarının çoğu yemek masasından öğrenilir. Sözde usulsüzlük bir kare değildir.Üretim ekibi çalışmayı bitirip yere birkaç kap yemek koysa bile, çiftçiler yemek yemek için yere çömeldi, ancak aile eğitimi olan çiftçiler yemek yerken sahip olmaları gereken temel görgü kurallarını yine de koruyabilirler.
İlk kapıya basmak yasak. Başkalarının evine girmek en temel görgü kurallarıdır.Feodal toplum rütbesi bir ailenin rütbesini temsil eder ve rütbeye çıkmak başkalarına saygısızlıktır.
Yaşlılar yemek çubuklarını hareket ettirmez ve genç nesiller onları yiyemez. Bu, eski çağlardan beri eskiye ve erdeme saygı duymanın güzel bir geleneğidir.
Hayranları kazmak yasak. Bu, Chaoshan halkının eşsiz görgü kurallarıdır. Kaoshan halkı, Buda'ya ibadet etmek veya ataya tapınmak için yemeğin kalbini kullanmak isterler, bu nedenle, yemeği ilk toplayan kişi ortadan kazmamalı.
Yemek çubukları masaya sokulamaz. Aynı uzunlukta olmayan iki yemek çubuğuyla karşılaşırsanız, bunları yemek masasına değil, avuç içlerine sokabilirsiniz. Bu eylem kışkırtıcı ... Tayland'daki yerli halkın gözünde bu, seçilmesi gereken bir işaret.
Çubukları pirincin üzerine dikey olarak koyamazsınız. Bu sadece yeni ruhlara tapınmada ve ataları tavsiye törenlerinde yapılır. Her neyse, ölüler için yemek çubukları yerleştirildi.
Kâseyi vurmak için yemek çubukları kullanılamaz. Bu bir dilencinin yalvarması için bir işarettir. Tang Hanedanlığı'ndan başlayarak, bir keşiş sadaka sırasında "Lianhua Luo" adlı bir melodiyi yarattı, daha sonra dilenciler tarafından yürürken şarkı söyleyen ve yemek çubuklarıyla kaseyi söyleyen dilenciler tarafından taklit edildi. Aslında, "Lotus Falling" den evrimleşmiştir.
Balık yerken "ters çevir" diyemezsin. Bu, Shantou balıkçılarının gemide yemek yemesi için bir tabudur ve kayıkçılar en çok "dönmek" kelimesinden korkarlar. "Shun" demelisiniz, bu gelenek daha sonra diğer balık yeme vesilelerinde tanındı ve tanıtıldı.
Yemek yerken ağzını tokatlayamazsın ve çorba içerken ses çıkaramazsın. Bu eğitim eksikliğinin bir tezahürüdür ve Shantou halkı bunun "bu dünyadan çıkan şeytan, aç ve hayaletin" bir tezahürü olduğunu söyler. Büyükanne Liu, Cengcui'an'da çay içti ve arka arkaya iki kase içti. Miaoyu, inek içerken onunla alay etti ve Büyükanne Liu'nun kullandığı çay fincanı fırlattı.
Yemek sırasında yemek çubuklarını çevirmek için kullanamazsınız, önünüzde sadece birkaç tabak kenetleyebilirsiniz ve uzaktaki tabakları kenetlemek için masanın orta çizgisini geçemezsiniz.
Konuklara yemek eklemek için şunu soramam: Daha fazla yemek ister misin? Bu misafirlere "dilenci" muamelesi yapacak. Tıpkı banka personelinin mevduat sahiplerine soramayacağı gibi: ölmek mi (düzenli olarak) yoksa yaşamak mı (güncel) mi istiyorsunuz?
Yemekler bittiğinde ve boş tabak çıkarılacağı zaman, "yemiş" ve "beyaz yemiş" kelimeleri tarif etmek için kullanılamaz. Eski kuşaktan insanlar "yedim" diyecekler.
Masadan ayrılırken, başkalarıyla başınızı sallamalısınız: Ben bitirdim, millet.
