Tatlı, tuzlu ve tuzlu yiyeceklerinizi yemek için Shantou'ya gidin, iki gün sonra ayrılmak konusunda isteksiz olacaksınız
Shantou, Xiamen'e 300 kilometreden daha az uzaklıkta ve çok sayıda doğal nokta yok.Güney Çin mutfağının bu izole adası bir hafta sonu için çok uygun. İşte tadı ile en saf karşılaşma burada. Motorlu araba ya da kendi kendine araba ile hiç baskı yok O zaman gidip Shantou'nun tadını yiyelim.
Shantou halkının sığır eti yemeyi sevdiği ve buradaki sığır etinin her zaman taze olduğu söylenir. Tazelik, belki de birinin favorisi için en iyi ifadedir. Berrak çorba tenceresinde shacha sosuyla veya bir kase dana çorbasıyla servis edilen yedi iniş çıkış, yemek için çok rahattır ve genellikle Shantou halkı tarafından servis edilir. Saksı arkadaşları için iyi bir yol, Shantou'ya geldiğinizde, Shantou'nun lezzetini açmak için sığır eti de kullanabilirsiniz.
Öğleden sonra gelen Shantou'da eski sokaklar hayal edildiği kadar sessiz değildi, sadece dükkanları izleyen kediler ve köpekler tembeldi ve yiyeceklerin olduğu dükkanlar durmadan kaldı.
Çin'in güneyindeki Shantou'da bulunan, pirinç yemeklerini verilen için seviyorum. Muhtemelen bu yumuşak, yapışkan ve pürüzsüz tat, Shantou halkının nazik mizacına çok benziyor. Bir kase pirinç rulosu, bir kase kueh suyu ... Shantou halkının midesini her an en rahat hale getirebilir.
İşi çok iyi olan bir pirinç eriştesi dükkanı gördüm. Adını bulunduğu caddeden alıyordu. İşletme çok iyiydi ve cephe oldukça dikkat çekiciydi. Dumanlı sıcağa baktığımda bir kase pirinç eriştesini kesinlikle reddedemedim.
Birkaç dolarlık pirinç eriştesi et, yumurta ve karides içerir. Karidesler çok taze. Birbiri ardına yedikten sonra porsiyonlar küçük değil.Pirinç eriştelerinin kabuğu ince ve yarı şeffaf. Baharatlı sos tuzlu ama baharatlı değil. Baharatlı bir yağ ise daha da iyi.
Adres: 30 Nolu Jinxin Yolu yakınında
Telefon: 0754-88537654
Plaza Teochew Kueh SuyuKaoshan'da "kueh" ortak bir kelime olmalı, kueh suyu, sadece adını dinle, görünüşünü ve tadını tahmin etmemiş olabilirsin.
Kueh suyu, pirinç ürünleri ile tencereye benzer şekilde pişirilen dim sum'dur.Sosis, sos vb. İlave edilebilir.En özel sos, arkadaşımın bahsettiği acı kabaktır. Birkaç acı malzemeyi ve derin yağda kızartılmış hamurları ekleyerek bir ağız dolusu büyüklüğünde, tuzlu ve yumuşak tadı insanları büyük bir kase gibi hissettirmek kolaydır.
Adres: No.6 Tongyi Yolu (Yuejin Yolu)
Telefon: 13202137483
Eski marka Fuhe Gouwei No Mi Kueh Tatlı Çorba Kueh Pin DükkanıDükkanın adı o kadar uzun ki, Kuehpin Tatlı Çorba Salonu pazarın köşesinde ve o kadar çok insan var ki biraz dağınık.Nasıl sipariş verileceği konusunda, iyi malzemeler tamamen saçma, bu yüzden kalabalığı takip etmem ve Shantou halkından öğrenmem gerekiyor.
Burada hem tatlı hem de tuzlu pek çok kueh çeşidi vardır.Yapışkan olmadıklarından veya havada kurumadıklarından emin oldukları tahmin edilmektedir.Neredeyse her zaman kızartılırlar.Bu büyük parça sosis, yumurta sarısı, et vb. İçerir. Sosun tadı güzel, pirinçsiz frenk soğanı da oldukça tuzlu ama tatlı çorba vasat görünüyor.
Adres: Mağaza 1, No. 20, Fuping Yolu
Telefon: 0754-88440706
Piaoxiang Snack DükkanıShantounun kuehi sonsuza dek yiyemeyecek kadar fazla görünüyor. Bir aile bağımlılık yapmıyor. Başka bir aileyi yemek sıradan bir yer olmalı. Eski evin yüzü olan bu kokulu atıştırmalık, eski bir tat olduğunu tahmin ediyor.
Mağazada kueh ürünlerinin yanı sıra çeşitli atıştırmalıklar da var ve çok sayıda turist ve yerli insan var.Son olarak, telaş içinde birkaç tabela var.
Kapsamlı kueh ürünü tatlı ve tuzlu karışımdır.Taro, turp, maş fasulyesi gibi dolgular açıkça lezzetlidir Tuzlu soyulmuş maş fasulyesi dolgusu çok özeldir.
İstiridye fırında "Dil" izledikten sonra Chaoshan'ın muhtemelen en derin izlenimi. Ürün kuru ve hoş kokulu. İstiridye çeşidi Xiamen'de seçilen küçük inci istiridyelerinden farklı. Dışı çıtır ve içi meyve suyu ile dolu.
Adres: 39 Guoping Yolu
Telefon: 0754-882871110754-65236523
Lao Ma Gong Zong TopuPiaoxiang Snacks'ten çok uzak olmayan, ara sokakta küçük bir dükkan olarak kabul edilir ve gittiğinizde bir sıra da vardır, bu da Zongxiang'ın derin sokaktan korkmadığı anlamına gelir.
Zongqiu, aslında zongzi dediğimiz şeydir. Yumurta sarısı eklemek, ginkgo ... Tuzlu köfte yağlı ve tuzlu değil, Shantou'nun işçiliğine hayranım.
Adres: Waima Yolu (İkinci Hastane yakınında)
Telefon: 0754-88390979
Bamboo Mallet Kuru ErişteShantou halkının pirinç yapımında iyi olduğu söyleniyor, ancak buradaki bir kase eriştenin de iyi malzemeleri unutulmaz kılacağını beklemiyordum.
Bambu tokmaklı kuru erişte, erişte çiğnenir. Bu çiğnenmiş erişte, iyi malzemelerin favorisidir. Fıstık ezmesi serpilir ve ağzı lezzetle doludur. Kuru erişteler, su teresi ve domuz sakatat çorbası ile açık bir şekilde eşleştirilir.
Kurutulmuş eriştelerde çorba olduğunu bilmediğim için, haşlanmış yumuşak arpa, yağsız et ve taze karideslerle dolu arpa çorbasını sipariş ettim.
Adres: 102, No. 6, Tongyi Yolu (belediye yönetiminin karşısı)
Telefon: 0754-86759685
Shantou'da gece çok uzun ve göz kamaştırıcı lezzetli yiyecekler dizisi aslında geceleri daha fazla ve gecenin bir anını burada harcamak istemiyorum. Sabırsız veya sabırsız olmamayı öğrenen Shantou halkı gecenin tadını tatmalıdır.
Shantou'daki su kalitesi nispeten soğuk, bu nedenle Shantou'daki insanlar her zaman gece geç saatlere kadar yemek yiyorlar ve neredeyse hiç sinirlenmiyorlar. Yemek tezgahlarımızın aksine, Shantou'nun tezgahlarında bir kase yulaf lapası var.
Bu Zhang Ping Lao Zi Niang gece yulaf lapası, ahırdaki malzemeler çok zengindir, eşsiz balık pirinci, çiğ turşusu ülkenin yarısını oluşturuyor ve geri kalanında taze deniz ürünleri tavada kızartın, güveç, toprak kap, pirinç kueh vb.
Küçük soğuk yemekler de çok farklı, tatlı zeytinler, yıldız meyveler ... tuzlu karışık sebzeler, kızarmış balık ... ve istiridye eti, deniz kavunu tohumu eti, tezgahlar gerçekten büyük, görmek için sadece bir metre uzunluğundaki sebze kaşığı kullanın Dışarı.
Saat sekizden sonra etrafta yemek yiyen pek çok kişi aile yemeği olur.Çok alkol tüketilmez.Bunlara yavaş yavaş beyaz yulaf lapası eşlik eder.Bir yudum beyaz yulaf lapası, yorgunluk ve karmaşıklık yavaş yavaş yok olur.
Adres: 26, Changping Yolu (Jinxin Güney Yolu yakınında)
