Dana turtası yapmanın en hızlı yolu, erişteyi bırakmamak, erişte yapmamak, lokma ve ağız dolusu, beslenme ve sağlık
Birkaç gün önce alışveriş yaparken yeni açılmış köfte dükkanının önünde köfte almak için çok sayıda insan vardı, ben de heyecana katıldım. 2 köfte almak yarım saat sürdü Tadı güzeldi ama dana dolması çok azdı. Bol dolmalı turta yemeyi severim. Sadece yemek yemek zevklidir. Eve gittiğimde bu turtanın yöntemini inceleyeceğim. Genellikle turta yapanlar için çok basit. Bugün size en hızlı dana turtası yöntemini ve ofis çalışanlarının yiyebileceği kahvaltılı turtayı öğreteceğim , Erişte yok, erişte yok, mutfakta da uzun zaman kazanın, gelin ve görün!
Beş Baharatlı Biftekli Turta
Malzemeler: 400 gram dana eti, küçük bir avuç frenk soğanı, 1 küçük parça zencefil, uygun miktarda tuz, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık bitter soya sosu, 1 kaşık on üç baharat, 1 kaşık biber, 3 kaşık pişmiş yağ
300 gram un, 80 gram kaynar su, 80 gram ılık su, 5 gram tuz, 5 gram sıvı yağ
Üretim adımları:
1. Unu bir leğene koyun, 5 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın, 80 gr kaynar su dökün ve hamur oluşturmak için karıştırın, ardından 80 gr ılık su ekleyerek kuru unu hamur haline getirin ve 5 gr yemeklik yağ dökün.
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle kapatın ve yarım saat dinlendirin.Glüten suyu tamamen emer ve kek yumuşaktır.
3. Sığır eti yıkayın, küp küp doğrayın ve doğrayın veya tavada kızartılmış iç malzeme satın alın.
4. Pırasayı yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Sığır dolgusunu küçük bir tencereye koyun, zencefili ince kıyın, tüm baharatları dana dolgusuna ekleyin, tek yönde eşit şekilde karıştırın ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
6. Sığır dolgusunun hazır olması için iyice karıştırın.
7. Yapışmayı önlemek için panele un serpin, ardından hamuru çıkarın, hamuru yoğurmayın, şerit şeklinde yuvarlayın.
8. Üzerine un serpin ve 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir hamur haline getirin.
9. Karışık dana dolgusunu eşit olarak hamurun üzerine koyun ve elinizle yayın.
10. Hamur yaprağının bir tarafını sarın ve sıkıca yuvarlamaya çalışın.
11. Yuvarladıktan sonra, eşit boyutta 6 eşit parçaya kesin.
12. Kesilmiş pastayı sıkıştırın, her iki ucundan tutun, ikiye katlayın ve kapatmak için içe doğru çevirin.
13. Ağzı kapatın, yapışmayı önlemek için kuru un serpin, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin, böylelikle kek iyi bir sünekliğe sahip olur ve kolay açılır.
14. İyi kek embriyosu çok yumuşaktır, kek embriyosunu açın.
15. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz yağ dökün ve silin.
16. Yuvarlanan hamuru elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
17. 2 dakika katlayın, ters çevirin, daha fazla çevirin, pastayı yapıştırmak kolay değildir.
18. Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin, kek pişince servis edilebilir.
Beğendiyseniz benim payım gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Birlikte daha fazla ev yemeği öğrenin! Daha fazla ev yapımı lezzetler için lütfen Xiaoqi Yemek Meydanı'na dikkat edin.
