Sığır eti lezzetli ve yapımı kolaydır, ancak birçok arkadaş iyi yapmaz. Her zaman kızarmış dana etinin lastik bantlara benzediğini, iyi çiğnemediğini ve çok havasız olduğunu söylerler. Aslında, ilk adımdan itibaren yanlış malzeme seçimi olabilir. Sığır etinin farklı parçaları farklı yöntemler için uygundur.Bir tavada küçük dana eti yaparsanız en uygun kısmı dana bonfile kısmıdır.Diğerin bu kısmı biraz işlendiği müddetçe, yumuşak ve yumuşak olan, tavada kızartılmış lezzetli bir dana eti yapabilirsiniz. Özellikle lezzetli. Bugün, editör size bu küçük kızarmış dana bonfile nasıl yapılacağını öğretecek.Yöntem çok basit.İsterseniz gelin ve deneyin.

Malzemeler

Malzemeler

500 gr dana bonfile, 2 adet yeşil biber,

Malzemeler

10 gr tuz, 5 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, 5 ml pişirme şarabı, 2 gr karabiber erişte, 5 gr mısır nişastası, 10 ml hafif soya sosu, orta miktarda yemeklik yağ

Kızarmış dana bonfile uygulaması

1. Önce sığır etini yıkarız, en iyisi, kanı almak için 1 saatten fazla suda bekletmektir.Diğerleri şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun. 5 gram tuz, 5 ml pişirme şarabı, 3 ml hafif soya sosu ve 5 ml mısır nişastası dökün. , 30 dakika marine edin.

2. 30 dakika sonra 1 az yağ ekleyin. Biraz yağ koymak, sığır etinin neminin dışarı akmasını engeller ve süper iyi sığır eti çok yumuşak ve pürüzsüzdür.

3. Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin. Tavaya biraz baz yağ dökün ve önce yeşil biberi yağın üzerine koyun.

4. Tavaya biraz daha yağ koyun, yağ% 60-70 sıcakken dana etini koyun, hareket ettirmeyin, dana etini ayırmak için yemek çubuklarını kullanarak dana etini ayırın, beyaz olana kadar kızartın ve servis yapın.

5. Tencerede biraz yağ bırakın, 1 yıldız anason, her biri 5 gr yeşil soğan ve zencefil ekleyin, yağlanmış dana etini soteleyin, 3 gr karabiber erişte serpin, 10 ml hafif soya sosu dökün ve orta ateşte hızla kavurun.

6. Sığır eti piştikten sonra yeşil biberi ilave edip birkaç kez karıştırıp kavurduktan sonra nefis bir küçük kızartılmış dana bonfile hazır, öğrendiniz mi?

Editörün İpuçları

1. Dana bonfile, kızartma sırasında dağılmaması için mümkün olduğu kadar kalın kesin.

2. Sığır eti birkaç hızlı kızartmada pişirilebilir, çok sert kızartmayın.

Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.

Yurtdışındaki dağlarda bulunan Çince karakterler, iki bin yıl önceki otantik kalıntılar, aslında eski Çin'deki en büyük askeri istismarlar.

Eski Tianjin haşlanmış balığın tarifi aslında salamura sebzelerle pişirilir, özellikle lezzetli!

Tang ve Song Hanedanları sırasında Qingming'in 7 gün izinli miydi? Kadimler Qingming Festivalini nasıl kutladılar?

Başkentte tanınan Çin Cumhuriyeti'nin 1 numaralı avukatı, resmi kariyere girdikten sonra "hain" oldu.

Kalkıştan 4 saat sonra hala Shenzhen'de! Dün gece Humen Köprüsü'nde bir araba alev aldı ve yaklaşık on kilometrelik trafik akışı otoyola takıldı.

"Anormal" bir kişi normal bir şey söyledi ve görünüşte normal olan tüm insanları "deli" yaptı

"Tarihsel Kayıtlar": trajik bir hayat şarkısı, bir dünya destanı

Gerçek dünyadaki "cehennemin kapıları" 48 yıldır yanıyor, yapay mı?

Tekrar 71'de başlıyor, 86'da aşık oluyor, 96'da itiraf ediyor, 102'de kazanıyor bu kadın çok kötü

Pırasalı köfte yapmayı bırakın, bu yemek kıymadan çok daha iyidir! Sağlıklı ve lezzetli

Çin Cumhuriyeti dilinin ustası, dünyanın en iyi 12 üniversitesinde ders verdi ve 100 yıl önce Mandarin'i tanıtmaya başladı

Lahanaya 2 yumurta ekleyin, soğuk sosa gerek yok, kızartmaya gerek yok, büyük balık ve etten daha güzel kokulu!