İlkbaharda bu dolguyla köfteyi kaçırmayın. Lahanadan daha besleyicidir ve pırasadan daha lezzetlidir. Daha fazla yemeyi unutmayın.
Saf bir kuzeyli olarak ailem birkaç günde bir köfte yiyor, özellikle de köfte için yumuşak bir yeri olan kayınvalideyi birkaç gün yemiyorsanız açgözlü olacaksınız.
Köfte lezzetinin anahtarı, dolgu seçimidir. Çoğu insan daha fazla pırasa veya lahana yer. Bu ikisi, birçok dolgu arasında daha popülerdir. Beslenme görece öne çıkıyor, ancak ailemin sözleri farklı. İlkbaharda ailem, temelde krizantem krizantem ile doldurulmuş köfte yer. İlkbaharda bu dolgulu köfteleri kaçırmayın. Lahanadan daha besleyici ve pırasadan daha lezzetlidir. Daha fazlasını hatırlayın yemek.
Kasımpatı krizantem çiçeği yabani krizanteme çok benzer, bu yüzden birçok insan ona krizantem sebzesi demeyi sever. Kasımpatı krizantem çok taze, hoş kokulu ve yumuşaktır ve yeterli beslenir.Nemi yüksektir ve kalorisi düşüktür.Ayrıca hafızayı güçlendirici, iştah açıcı ve sindirim işlevine sahiptir.Çok iyi bir bileşen olduğu söylenebilir. Aşağıdaki kelimeler spesifik üretime başlar.
Malzemeleri hazırlayın:
300 gr un, 180 gr su, krizantem, domuz dolgusu, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, tuz, tatlı erişte sosu, yemeklik yağ, susam yağı, su, yeşil soğan, zencefil
Üretim adımları:
1. Suyu ve unu karıştırıp su tamamen yok olana kadar karıştırın (buradaki yüzey suyu oranı sadece pürüzlü bir değerdir, gerçek duruma göre karar verebilirsiniz), hamur yapıldıktan sonra ıslak bezi kapatır ve yarım saat uyanırız .
2. Erişteler uyandığında dolguyu hazırlamaya başlarız: Krizantem krizantemini yıkadıktan sonra kaynar suyla haşlayın, ardından soğuk suyla soğutun, ardından suyu elle sıkın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. Domuz etine biraz su ekleyin, dolana kadar karıştırın, zencefil, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, tatlı şehriye sosu, tuz ve susam yağı ekleyin, kasımpatı, krizantem ve doğranmış yeşil soğan ile hamur köfte yapacağınız zaman karıştırın ve biraz pişirme yağı ile karıştırın.
3. Hamuru kabuk haline getirin, ardından dolguyu sarın ve sardıktan sonra köfteleri normal adımlara göre pişirin, tadını çıkarabilirsiniz.
