Mart ayı, bambu filizlerinin pazarda olduğu mevsimdir, yeşil ve tazedir.Her hafta satın alınması gereken sebzeler.Kuşkonmazın fazla pişirilmesine gerek yok ve tadı çok lezzetli. Bambu filizlerini yemeyi sevmemin bir nedeni bu. Diğer bir neden de kuşkonmazın mükemmel besin değerine sahip olmasıdır; kanser kralı olma ününe sahiptir. Ciddi çevre kirliliği nedeniyle ülkemizde her yıl 2 milyondan fazla yeni kanser vakası görülmekte ve ölen her 5 kişiden 1'i kanser hastası ve her birimizin% 30'luk kansere yakalanma şansı var, bu sayılar giderek artıyor. Doğmak, doğum, yaşlılık, hastalık ve ölüm doğal bir yasa olmasına rağmen, herkes onun hastalıktan değil yaşlılıktan öleceğini umuyor, bu nedenle sağlıklı beslenme özellikle önemlidir;
1. Kuşkonmaz selenyum bakımından zengindir.Selenyum kanser hücrelerinin büyümesine kadar kaynayabilir, kanserojenlerin canlılığını inhibe edebilir ve detoksifikasyonu hızlandırabilir ve hatta kanser hücrelerini tersine çevirebilir, vücudun bağışıklık fonksiyonunu uyarabilir, antikor oluşumunu teşvik edebilir ve kansere karşı direnci artırabilir Folik asit ve nükleik asidin güçlendirici etkisi ile birleştiğinde kanser hücrelerinin büyümesini etkin bir şekilde kontrol edebilir. Kuşkonmazın mesane kanseri, akciğer kanseri, cilt kanseri vb. Üzerinde özel bir etkisi vardır ve hemen hemen tüm kanserler üzerinde belirli bir etkisi vardır. 2. Öfkelenmesi kolay ve yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için, kuşkonmaz ısıyı ve diürezi temizleyebilir ve daha fazla yemenin birçok faydası vardır. 3. Düzenli tüketim, yorgunluğu giderebilir, kan basıncını düşürebilir, kardiyovasküler işlevi iyileştirebilir, iştahı artırabilir, vücut metabolizmasını iyileştirebilir ve bağışıklığı geliştirebilir.Çok besleyici ve sağlıklı bir sebzedir.
Tarif: 300 gram kuşkonmaz, 100 gram Çin sosisi, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
Yöntem: 1. Kuşkonmazı temizleyin, uzun parçalar halinde kesin ve on saniye haşlayın, kuşkonmaz taze ve yumuşaktır ve haşlama süresi çok uzun olmamalıdır;
2. Beyazlatılmış kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin;
3. Sosisleri ince dilimler halinde kesin ve tencerede buharda pişirin.
4. Tencereye biraz salata yağı koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kuşkonmaz kısımlarını ekleyin ve kızartın;
5. Ardından sosis ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
6. 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencereden çıkarın;
Not: 1. Kuşkonmaz yeşil ve yumuşaktır, suda haşlayın ve karıştırarak kızartmak çok uzun sürmemelidir.Tadı taze ve ferahlatıcı, çok lezzetli olacak şekilde tencereden çıkarmak için temel olarak baharatları dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Özet: Özel bir tada sahip olan gevrek ve ferahlatıcı kuşkonmaza biraz sosis ekleyin.Ayrıca karidesle, yağsız etle kızartılabilir ve çocuklar daha uzun uzayıp beslemek için kalsiyum yer.
Kuşkonmaz ve salam yapılıyor, sence iyi mi? Kuşkonmaz kapatmanın daha iyi bir yolu var mı? Hadi duyalım; makalemi beğendiyseniz çevremdeki arkadaşlarınıza iletin :)