Bu şekilde pişirilen darı kuş yuvasından daha besleyicidir, çocuklar 2 kase yer ama ailemin kahvaltıda beslenmesi buna bağlıdır
Darı atıştırmalıklardan iri tanelere büyür, memleketim her yıl birkaç dönüm darı yetiştirmek zorunda çünkü tüm yıl boyunca et yemeye gerek yok, darı her gün en az bir tencere kaynatmak zorunda.İçme suyu çok değil, tabii darı öğütülebilir. Un haline getirildiğinde, pirinç kekleri yapmak için kullanıldığında tadı harikadır; birçok insan çocukların darı lapası içmeyi sevmediğini söyler. Belki de yulaf lapanız iyi değildir. Aslında darı lapasının tadı doğrudan darı kalitesiyle ilgilidir. Tamamen kimyevi gübrelerden yetiştirilen darı tadı serttir, pişmiş darı lapasının tadı yapışkan değildir Organik gübre ile yetiştirilen darı için darı lapası 10 dakika sonra yapışkan hale gelinceye kadar pişer ve havada hafif bir koku olur. . Buna ek olarak, yulaf lapası pişirirken, kırmızı hurma ve darı ile pişirilebilen balkabağı gibi bebeğin en sevdiği malzemeleri ekleyebilirsiniz ve bugün size darı lapasından daha besleyici ve lezzetli yollar yapmayı öğretiyor, çocuklar gerçekten süper İçmeyi severim.
Besin değeri hakkında konuşalım. Kuzey Çin'deki birçok kadın doğum yaptıktan sonra vücutlarını beslemek için darı ve esmer şeker kullanma geleneğine sahiptir. Darı lapası besin değeri açısından zengindir ve "Ginseng Çorbası" ile ünlüdür. Darı, rafine edilmesine gerek olmadığı için çok fazla vitamin ve inorganik tuz barındırır.Darının içindeki B1 vitamini pirincin birkaç katı olabilir; darıdaki inorganik tuzların içeriği de pirince göre daha yüksektir. Darı zengin demirin yanı sıra protein, kompleks B vitamini, kalsiyum, potasyum, lif vb. İçerir. Darı doğası gereği alkali olduğundan, çok fazla tuz eklemenize veya pişirirken tuzsuz pişirmenize gerek yoktur. Darı, yüksek nişasta içeriğine sahiptir (yaklaşık% 70) ve enerji besindir. Diğer tahıllar gibi darı da kalsiyum, A vitamini, D vitamini, C vitamini ve B12 vitamini bakımından yüksektir.
Darı, B1 ve B12 vitaminleri açısından zengin olduğu için hazımsızlık, anti-nörit ve beriberi önleyici etkilere sahiptir; Darı bulantı ve kusmayı önleme etkisine sahiptir; Aynı zamanda hamile kadını zayıflatan besleyici ve yin kanı da vardır. Soğuğun fiziği, fiziksel güçlerini geri kazanmalarına yardımcı olmak için emilir; darı, kırışıklıkları, lekeleri ve pigmentasyonu azaltma etkisine sahiptir.
Tarif: 30 gr darı, 100 gr süt, uygun miktarda meyveli yulaf ezmesi, uygun miktarda su
Yöntem: 1. Darı bir kez durulayın, süt kabına yeterince su koyun ve kabarcıklanmaya başladığında darı dökün;
2. Darı lapası yapışkan olana kadar pişirin, kızarmış soya fasulyesini koyuyorum. Not: Darı lapası pişirildiğinde, biraz soya fasulyesi koyun ve birlikte pişirin; bu, darıdaki düşük lizin içeriğinin eksikliğini telafi edebilir;
3. Pişmiş darı lapasına süt veya hindistancevizi sütünü dökün ve eşit şekilde karıştırın, hindistan cevizi sütü tatlı ve sütsüdür, böylece çocuğunuzun içmeyi sevdiği her şeyi koyabilirsiniz.Süt ekledim ve tadı güzel.
4. Sonuna uygun miktarda meyve yulaf ezmesi koyun, meyveli yulaf ezmesi yoksa meyve parçaları da koyabilirsiniz, tadı da muhteşem;
Not: 1. Yulaf lapası pişirirken normalden biraz daha fazla endişelenebilirsiniz çünkü süt ilave edilerek seyreltilebilir. Piyasada birçok boyalı darı da var ve bugün ayrıca ayırt etmek için bazı küçük yöntemler öğretiyorum: Renk: Taze darı rengi tek tip, altın sarısı ve parlaklık bakımından zengindir; boyanmış darı koyu sarı renktedir, parlaklığı yoktur ve rengi aynıdır. koku: Taze darı normal darı kokusuna sahiptir; boyanmış darıdan sonra zerdeçal kokan kurkumin gibi kromatin kokar. Yıkama: Taze darı ılık suyla yıkandığında su rengi sarı değildir, boyandığında ılık suyla yıkandığında su rengi sarı olur.
sonuç olarak: Darı lapasına süt eklemek proteini zenginleştirir ve daha yüksek besin değerine sahiptir.Uygun şekilde biraz meyve yulaf ezmesi veya meyve peletlerinin eklenmesi de çocukların içmeye olan ilgisini artıracaktır. Bu şekilde içmek kuş yuvasından gerçekten daha besleyicidir. Çocuklar için sık sık içilir, direnci güçlendirebilir, dalağı ve mideyi güçlendirebilir, yaşlılar, çocuklar, hamile kadınlar ve doğum yapan kişiler için en iyi besindir;
Süt darı lapası yapılıyor, sence iyi mi? Xiaomi'yi kapatmanın daha iyi bir yolu var mı? Hadi, duyalım; makalemi beğendiyseniz çevrenizdeki arkadaşlara iletin :)
