Uzun yıllar soğuk yosun parçalarını yedikten sonra, yosun çiğnemenin zor olduğunu fark ettim; bir adımı atladın
Havalar gittikçe ısınıyor, lokantalara giderken veya evde yemek yerken soğuk mezeler yemeyi seviyoruz. Hafif ve ferahtır, hazır yemek ve şarap için iyidir. Özellikle, soğuk bir salata ile bir tabak yosun parçaları, yeşil yosun parçalarıyla kaplı kırmızı biberler, sadece ona bakın ve nüfusun akmasına izin verin.
Yosun parçaları lezzetli olsa da, iyi yapılmazsa ve besleyici yoksa tadı kötüdür. Yosun parçalarını ister evde ister restoranlarda yesek de, genellikle kendimizi çok zor hissederiz ve çiğnenmez.Yemekten sonra midemiz üzülür. Aslında, soğuk salataya bir adım daha attığınız sürece, soğuk yosun yumuşak ve pürüzsüz olur, istediğiniz kadar yemek istemenize neden olur ve bunu durduramazsınız.
Soğuk deniz yosunu parçaları nasıl yapılır
1. Aldığınız yosun parçalarını suyla yıkayın. Bir tencerede suyu kaynatın ve küçük bir kaşık dolusu pratik alkali koyun. Sodalı erişteleri tamamen eritin, ardından rendelenmiş yosunu dökün ve sağ tarafta 5 dakika pişirin. Nemi kontrol etmek için çıkarın ve birkaç kez temiz suyla durulayın. Yosun parçalarını önceden sodalı erişte ile pişirin, yosun parçaları çok yumuşak ve gevrek olacaktır. Yapışkan erişte hissi değil.
2. Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, baharatlı darı ve kişnişi kesin; küçük bir kap alın, tuz, biraz şeker, soya sosu, çok taze, karabiber, yağ tüketin ve ardından doğranmış arpacık soğanı, zencefili doğrayın, Baharatlı darı ekleyin ve sosu ayarlamak için eşit şekilde karıştırın.
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağ ısındıktan sonra hızlıca hazırlanan meyve suyuna dökün. Sos soğuduktan sonra sarımsak ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın. Son olarak, rendelenmiş yosunu bir tabağa koyun, sosu dökün ve kişniş serpin.
Yosun parçalarını hazırlarken, sarımsak daha sonra koyulmalıdır. Sarımsak kokusu kızgın yağ ile çok kuvvetli olmasına rağmen, ölü bir sarımsak kokusu da vardır ve deniz taraklarının balık kokusu özellikle tatsızdır. Bugün sizinle paylaştığım bu soğuk deniz yosunu ipliğini öğrendiniz mi? Aileniz için nasıl pişireceğinizi öğrenin. Bana dikkat et ve sana her gün farklı yemekler pişirmeyi öğret.
